Fw: [食記] ｜新竹．東區．中崎家日式咖哩

作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food 標題: [食記] ｜新竹．東區．中崎家日式咖哩 時間: Thu Jan 21 16:32:39 2021 餐廳名稱：中崎家－新竹日式咖哩 消費時間：2021年/1月 地址：新竹市東區公道五路二段409號 電話：03-5733677 營業時間：星期一公休 星期二1700-2000 星期三-星期日1130-1400 1700-2000 每人平均價位：150-250元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：咖哩 官網：無 注意事項：店內沒有提供廁所 無吵人音樂，圖文並茂網誌版： https://bit.ly/3sMXgJ8 本文開始： 日本稱呼擁有技術的專家為職人， 而我們稱呼專注於某樣事物的態度，叫做職人精神， 中崎家日式咖哩，是擁有職人精神的美味咖哩。 其實，我想吃咖哩已經想了快3個月， 一直是想自己煮咖哩來吃， 但剛好碰到廚房整修，加上假日又都要去臺北上課， 整整想了3個月都沒有行動。 關注中崎家咖哩一段時間， 但對這家店一直沒有頭緒， 一進到這家店，並沒有特別的感覺， 臺日風格混搭的裝潢，不大的店面， 除了沒有廁所外，都跟其他餐廳沒太大差別。 餐廳竟然有提供像Gameboy但又不是Gameboy的遊戲機， 裡面有400 in 1，早期任天堂卡帶式的那種大雜燴遊戲， 算是等待餐點時，殺時間的好工具XD 為什麼我覺得中崎家有職人精神？ 因為他們非常專注在咖哩的口味上， 而不像其他賣日式咖哩的餐廳， 很多炸物或配菜可以選擇， 這代表老闆對咖哩的口味非常有信心。 點餐時老闆都會說明： "我們有牛肉、豬肉、野菇3種口味的咖哩，都是分開煮的，點餐的方式是1個人1行，選口 味、辣度、以及是否需要其他配料＂ 飽編大概12:30到中崎家，牛肉咖哩竟然已經賣光了!!!(善逸式崩潰) 我們點了豬肉咖哩 & 野菇咖哩，都各家一顆太陽蛋，用最基本的吃法，來專心享用咖哩 。 店家推薦的基本吃法：咖哩+太陽蛋+福神漬，真的很好吃!!! 我非常喜歡中崎家的咖哩，是我心目中最好吃的那種日式咖哩， 豬肉燉煮到非常軟爛，搭配咖哩非常入味(嗚嗚要是有牛肉就好了)， 有偷偷吃了一口老婆點的野菇咖哩，感覺的到菇類的鮮甜， 但因為本人不太敢吃香菇，就....放棄了XD 個人覺得微辣有點辣，怕吃辣的朋友可以先從一般口味吃起。 我們餐點還沒用完時，老闆就對要點餐的客人說： "不好意思，我們咖哩全部賣完了。" 你12:30說牛肉咖哩賣完就算了， 才13:10左右，你全部咖哩都賣光了..... 這個生意會不會太好，完全賣方市場， 真的羨慕這種做生意如此自在的店家， Respect!!! 最後，我連續稱讚5次咖哩好吃XDD 給大家參考！ -- 02/04 22:20
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推 ray0609 : 沒雞肉口味.... 02/05 07:04

推 mayii1020 : 豬肉比牛肉好吃 02/05 12:44

推 tomaschang : 飯有點少..... 02/05 14:19