看板Hsinchu
(雖然標題是食記文卻一點都不專業比較像心得文)
大家好
小弟土生土長新竹人
三餐大多在家解決，很少吃外食
最近突然開始想到處踩雷
看看新竹是否不負"美食沙漠"這個稱號XD
-----------以下正文-----------------
第一篇就獻給了北門街林家肉圓
進門先點了碗肉圓(蔥肉的)
正猶豫該不該點個湯來喝
看到菜單上寫著"爆漿貢丸湯"
腦袋頓時浮現食神的爆漿撒尿牛丸
看起來挺有噱頭的，也就點了一碗
肉圓40元/2顆
是用油熱過，再淋上常見的紅色醬汁
一咬下外皮，恩
一點都不Q彈且略硬的口感
讓我想到國小營養午餐很罕見出現過的蒸肉圓
(這樣的描述不知道會有多少人經歷過齁XD)
像白色的橡膠而且還是劣質橡膠，一壓下去就全塌了
滿分10分的話，國小午餐蒸肉圓2分，這裡我給3分
肉餡的部分是新竹具特色的紅糟肉
(在還沒去過外縣市之前，我一直以為肉圓包的就該是紅糟肉XD)
咬了一口肉塊
如果說所謂"入口即化"
是令人脫離塵世、飛升成仙的飄飄然感
那麼嘴裡的肉塊只能用"灰飛煙滅"來形容
還沒感覺到肉塊本體的存在就已經消失在嘴裡，讓我感嘆時光的無情逝去
滿分10分，這裡我給3分
吃完肉圓只有略鹹的醬汁味和用油鍋熱過的油味，其他什麼也不留下
(抱歉醬汁0分就不多提了，連我阿嬤都比你行)
大失望之餘只能喝碗湯來壓壓驚
爆漿貢丸湯50元/2顆
湯的部分
恩，很一般的蘿蔔湯
甚至喝不太出蘿蔔湯的鮮甜
滿分10分，國小營養午餐常見的蘿蔔湯3分，這裡我給3分
(順帶一提，普羅大眾家裡的蘿蔔湯，姑且不論手藝，應該都能有6分起跳)
接二連三的打擊下，實在沒有勇氣面對我的爆漿貢丸了
勉強咬了一口
恩
果不其然
沒有爆漿
(大概連石家包餡魚丸都比他多汁吧)
雖然內餡口味還算OK
但文不對題就是0分!(by 高中國文老師名言)
-----------正文結束-----------------------
沒想到第一篇食記就敗興而歸
本文不附店家地址電話和照片
做人要懂得隱惡揚善!
(吃飯一定有風險，店家選擇有好有雷，消費前應詳閱PTT食記)
謝謝大家!
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.197.73※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1510209657.A.CCE.html
→ sagem29 : 我只愛鷹王肉圓 其他嘖嘖 11/09 15:49
推 whccpl : 我也不推這間, 西大路竹蓮肉丸 人還蠻多的 11/09 15:54
推 larcenciel66: 城隍廟附近的別考慮 11/09 16:57
推 wenhh88 : 貢丸湯加註爆漿殺小的保證雷 11/09 17:20
推 smile0904 : 肉圓我吃竹蓮 內媽祖跟鷹王 11/09 17:49
推 smho : 只吃內媽祖，其他都不吃。 11/09 17:56
→ whccpl : 內媽祖以前還在廟內的時候 湯很大碗 11/09 17:59
→ whccpl : 現在去不要點湯 超級小碗的 11/09 17:59
推 smho : 外帶的話，可以繞去金星飲食店買湯XD大碗料多。 11/09 19:15
推 hcney : 鷹王真的讚 內媽祖不知現況如何 之前外勞掌握時不 11/09 20:00
→ hcney : 太好 11/09 20:00
→ hcney : 南大路上新竹國小旁玉龍也好吃 11/09 20:00
推 albuca0603 : 竹蓮、內媽祖、鷹王、飛龍都不錯吃。 11/09 21:55
推 ihfreud : 午餐剛吃玉龍 11/09 22:53
推 jennyfish102: 想吃肉圓會去鷹王、內媽祖 11/10 00:43
推 silencedance: 鷹王我都要吃三顆才過癮XDDDD 11/10 11:20
推 kuraki156 : 推肉圓伯 11/10 11:41
推 smile36 : 只吃鷹王 不喜歡飛龍的栗子（但皮好吃） 11/11 13:42