[美食] 新竹湖口 雨果咖啡 輕食套餐 三訪(快紅了)

網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23946416 雨果咖啡 新竹縣湖口鄉成功路187號 03-5908352 一訪跟格友來時就對這裡留下大好印象 二訪是在某天帶這小筆電跑到這裡寫文 剛好前幾天又與友人約在這裡討論一些事情 乾脆二訪三訪食記一起寫 友人是看了我和格友寫的食記 指定要來這家的喔 友人先到後 打電話給我說店裡蠻多人 起初我半信半疑 所謂有圖有真相 我一訪時間是七月底週六中午 沒人 二訪時是八月初週六晚上 也沒人 以下為二訪時店內照片 真的沒人呀 一訪店內照片請參考延伸閱讀 確實也沒啥人 以下兩張是九月初三訪時的情況 媽呀 真的如友人所說人很多ㄟ 看來以後要先訂位了 不然吃不到了 我位子這一區也都坐滿人 但沒拍到 用心的店家終會受肯定 這家店開了快半年 有逐漸打出知名度的跡象 看到半喜半憂呀 憂的是怕以後連我自己要排隊才能吃到了XD 若是我和朋友再晚點來 可能都會沒位子 我們剛到時 因為當晚客人太多 連這水壺都不夠用 到後來才補上XDD 每次來的手工麵包長的都不一樣 我發現它的麵包吃起來比較乾澀也不油膩 鬆軟度還是夠 可能是為了塔塔醬做的調整 塔塔醬抹上就會順口許多 塔塔醬永遠是我的最愛呀 二訪時還打包手工麵包回家 也各帶了塔塔醬與沙沙醬 沙沙醬是清爽型 酸甜酸甜 美味程度不輸塔塔醬 二訪三訪都是點輕食套餐 輕食類的主餐可以選潛艇堡或大盤沙拉 潛艇堡的組合另外有附小盤沙拉 麵包 飲料 菜單忘記拍了 印象中這是塔塔醬叉燒潛艇堡 麵包是用米做的 非常有咬勁 但也因為太有咬勁我要費一番功夫才能咬斷 韌性十足 服務人員說這種米做的麵包會有米香味 我是沒有仔細聞 但感覺真麵粉做的有差就是 不是膨鬆而是紮實 麵包上灑些五穀雜糧 比一般麵包吃來更加有清新感 配料有小黃瓜 生菜 叉燒肉 塔塔醬等 叉燒肉是重口味又鹹的配料 搭上小黃瓜增添爽口度 小黃瓜 生菜釋放出的水份與菜香 跟五穀雜糧麵包很搭 就不會因為叉燒肉的存在顯得過鹹 相當具有田園風 叉燒肉一般是處理的比較乾 可是加了塔塔醬後 可讓叉燒肉吃起來更滑順好吞嚥 玉米濃湯 稍弱 不夠濃稠 可以再煮濃一點 放點奶油 以味道來說還可以 小盤水果優格沙拉 醬料我很喜歡 只調配得微微酸度 甜中帶微酸 如此一來搭配什麼水果都適合 輕食套餐的凱撒沙拉 友人點的 另一種輕食套餐以這為主餐 所以做比較大盤 另外也有附湯 飲料 麵包 我點的輕食套餐中的水果優格沙拉 水果和生菜甜度 水份 脆度都很好 還加了幾片山藥 貼心的是 店家考量到有些客人會不喜歡山藥的滑膩感 特別準備了一點蜂蜜 淋上後可以去除滑膩感更好入口 真是太細心了 至於沙拉醬料味道與二訪時的醬一樣 就不多寫了 二訪點的綠茶 芳香溫醇順口 配上旁邊的進口餅乾很對味 餅乾比一般的甜一點 蠻酥的 左邊是友人點的桑葚汁 有加蘋果泥下去打 右邊是我點的葡萄柚汁 現打的喝的到果肉 沒有澀味 當晚可能客人多 老闆娘在店裡有待比較長的時間招呼客人 每桌客人要離開前都會前往寒喧一番 不忘向客人訴說她的經營理念 是為了替人們製造與家人 朋友 情人之間的美好回憶 意思大約是這樣 客人要步出大門時 老闆娘會親自幫客人開人站在門口送客 幾乎是掏心掏肺地在交陪呀 這樣的店來了都會有好心情 加上餐點優環境棒 來幾次都甘願 延伸閱讀 《食記》新竹湖口 雨果咖啡 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23917901 -- ◆ From: 61.224.76.113
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推 ismeiyang:老闆娘人很好!!! 07/26 16:07