[食記]新竹關西 東安牛肉麵

作者: peterkan (Peter) 看板: Food 標題: [食記]新竹關西 東安牛肉麵 時間: Sat May 17 22:20:06 2008 餐廳名稱：東安牛肉麵 地址： 新竹縣關西鎮中安東路127號 電話： 03-587-2758 營業時間：07:00～19:00，周一休 說真的，也不是被報導誘拐了，因為這家牛肉麵也經過了幾次，上週看了這篇報導，驅使 我特意去吃（非假日），畢竟牛肉麵是我最喜歡的主食之一. 「東安橋頭牛肉麵 油蔥點石成金」 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125215 直接說結論： 1. 牛肉麵不值得特地去吃，新竹地區的牛肉麵比這家好吃的一堆，論湯頭、論牛肉，這 家都不是很優秀，用的碗也是陳年塑膠碗，唯一可以稱讚的是麵條，扁扁有彈性的陽春麵 ，湯頭會辣，辣到連還可以接受有點辣的可能就不適合點牛肉麵。吃的過程中，我實在無 法想像該篇記者寫的「撒把蔥花、啜口湯，咀嚼間有麵香、肉香，襯出湯頭的清香，好吃 得叫人感動」 2. 滷味不賴，客家式的油油亮亮滷味，豬頭皮、豬耳朵、豬尾巴都很入味，沾醬也很搭 ，辣椒很特別（但很辣），滷味不貴，但小豆干兩片10元有點偏貴，小豆干味道也較為遜 色一點。不過這種滷味新埔就吃得到。 3. 服務很不錯，雖然算是名店（假日一堆人），但服務很好，滷味切工不錯，因為滷味 很合我口味，我還外帶一些，切好整整齊齊的分類排在便當盒，沾醬、薑絲還用袋子分開 裝，很優秀。 我應該還會再次光臨，如果有去關西，如果不是假日的話，但我不會再點牛肉麵。 -- ◆ From: 123.204.54.138 -- ◆ From: 123.204.54.138
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→ chrismallgi:我覺得以前舊舊的店面的那時候才好吃 05/17 23:18

→ chrismallgi:後來翻修蓋成現在新的感覺味道都變了!! 05/17 23:18

推 allenwey:就在我家下面一點~ 05/17 23:28

→ allenwey:說真的，以前舊店是一位阿嬤煮的~那才叫好吃! 05/17 23:29

→ allenwey:後來傳承到他兒子…就覺得有點普通了 = = 05/17 23:29