※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1711640296.A.484.html
推 iamdota: 廚師：我領的比社工還少，為什麼要抓我 104.28.232.15 03/28 23:39
推 swatseal: 廚師應該領得比社工多 118.161.207.94 03/28 23:39
推 signm: 被告，看起來有問題 114.39.71.120 03/28 23:40
→ iamdota: 外籍不一定啊 104.28.232.15 03/28 23:40
推 metam: 還是難以想像，吃個飯吃到掛掉 1.173.101.244 03/28 23:40
→ vicklin: 涉嫌業務過失致人於死吧 1.171.192.242 03/28 23:41
推 holysong: 他可能不是有意，但出人命就要有人負責 114.46.229.120 03/28 23:42
推 wwl0909: 期待印度人將來為台灣帶來恆河風味料理 49.216.93.156 03/28 23:42
→ holysong: 應該是省掉很多步驟，再來要看是老闆指 114.46.229.120 03/28 23:43
→ holysong: 示，還是自為 114.46.229.120 03/28 23:43
→ s81048112: = =這算啥進展 只是找人問話而已150.116.130.119 03/28 23:44
推 qaz31415: 原料廠商沒有查？ 1.169.6.241 03/28 23:45
推 stocktonty: 如果是廚師問題那北車也會有問題啊 49.159.252.223 03/28 23:45
→ stocktonty: 可能他誤用了已經壞掉的食材 49.159.252.223 03/28 23:46
→ wwl0909: 北車是地下街那排東南亞料理嗎 49.216.93.156 03/28 23:46
推 blueday111: 主廚薪水好的一個月六到八萬都有118.166.141.230 03/28 23:46
推 swatseal: A13店的食材本身就有問題了吧 這樣的話 118.161.207.94 03/28 23:46
→ swatseal: 代班廚師很衰 請假那個也要調查 118.161.207.94 03/28 23:46
→ swatseal: 是北車2樓微風的 這家不是地下街那些便 118.161.207.94 03/28 23:47
→ swatseal: 宜小吃店 118.161.207.94 03/28 23:47
推 panzerbug: 移工團體要出來喊種族歧視了 45.144.227.57 03/28 23:47
→ wwl0909: 北車地下街現在超多東南亞小吃店 之前久 49.216.93.156 03/28 23:48
→ wwl0909: 久去一次嚇到 49.216.93.156 03/28 23:48
推 metam: 其實一個廚師無法分辨食材好壞，就很不尋 1.173.101.244 03/28 23:48
→ metam: 常了 1.173.101.244 03/28 23:48
→ wwl0909: 而且很多外勞在那邊吃飯 想說應該調味什 49.216.93.156 03/28 23:48
→ wwl0909: 麼都很在地 可能都用進口調味料吧 49.216.93.156 03/28 23:48
推 iamdota: 首先要先確定他有廚師執照吧 104.28.232.15 03/28 23:49
→ omanorboyo: 乾淨又衛生111.251.183.204 03/28 23:49
噓 air08120315: 客家精神 42.77.94.166 03/28 23:49
→ akway: 只有他代班出事？這下案情不單純 58.115.19.85 03/28 23:54
推 Behind4: 新南向 223.138.6.200 03/28 23:54
推 iamdota: 這家店聽關鍵時刻說保險也沒續保，五家店 104.28.232.15 03/28 23:54
→ iamdota: 都要倒光，這外籍代班說不定只是路人阿勞 104.28.232.15 03/28 23:54
→ omanorboyo: 不過感覺跟粄條無關 調味料吧111.251.183.204 03/28 23:54
→ pandp: 調味料的毒應該就不同，這次是米什麼那個 111.254.45.79 03/28 23:58
→ omanorboyo: 不是說那毒素通常出現在椰子.玉米製品111.251.183.204 03/29 00:00
推 lc85301: 食材問題可以怪廚師嗎… 36.231.90.174 03/29 00:02
推 pandp: 食藥署目前在現場抽驗了粿條、調味料等 35 111.254.45.79 03/29 00:02
→ pandp: 件樣品，其中粿條特別需要關注，因此粿條 111.254.45.79 03/29 00:02
→ pandp: 共佔 15件。 111.254.45.79 03/29 00:02
→ pandp: 以這次的食材，食藥署看來覺得是粿條機率大 111.254.45.79 03/29 00:03
推 KaedeRed: 我覺得廚師衰，但還是等調查結果吧 101.10.101.90 03/29 00:03
→ pandp: 受害者也幾乎都是吃粿條 111.254.45.79 03/29 00:04
推 dante110059: 煮得東西死人了 廚師肯定會先被起訴111.254.154.141 03/29 00:04
→ dante110059: 的 逃不了111.254.154.141 03/29 00:04
→ omanorboyo: 以台灣人習慣 粿條放到壞還煮的一堆吧111.251.183.204 03/29 00:05
→ pandp: 我猜廚師看不出來吧，不然中國印尼那麼多 111.254.45.79 03/29 00:05
→ pandp: 案例，這次台灣受害者也都吃下去，假如一聞 111.254.45.79 03/29 00:05
→ pandp: 就有問題不會那麼多人都吃下去 111.254.45.79 03/29 00:05
推 jkhz: 改天印度籍廚師也要來了，大家準備好了嗎118.170.233.179 03/29 00:05
→ omanorboyo: 每天不知道多少阿公阿罵在幹這種事了111.251.183.204 03/29 00:05
推 pandp: 不過這次真的是神奇，一堆越南小吃店或是 111.254.45.79 03/29 00:07
→ pandp: 老人應該也不會多重視食材，偏偏就這家出 111.254.45.79 03/29 00:07
→ pandp: 事 111.254.45.79 03/29 00:07
→ CHENXOX: 呃 食材問題 本來廚師就有責任啊 ....223.140.144.131 03/29 00:07
→ CHENXOX: ..223.140.144.131 03/29 00:07
推 stocktonty: 看網路是說這東西無色無味 很恐怖的 49.159.252.223 03/29 00:07
→ stocktonty: 真的臭酸可能吃一口就吐掉了 49.159.252.223 03/29 00:08
→ stocktonty: 不然就是哪個添加料出了差錯 49.159.252.223 03/29 00:08
推 evangelew: 上面的pan大說的對 一些啥越南小吃店 101.10.112.236 03/29 00:10
→ evangelew: 感覺也不是很重視衛生 到底要怎樣做 101.10.112.236 03/29 00:10
→ evangelew: 才能讓食物變成這樣 101.10.112.236 03/29 00:11
→ dante110059: 過失致死會成立嗎 這裡有法律專家嗎111.254.154.141 03/29 00:11
→ stocktonty: 中國印尼的案例也算極稀有了吧 49.159.252.223 03/29 00:11
推 wwl0909: 所以是在什麼偶然的條件下培養出來的 蠻 49.216.93.156 03/29 00:11
→ wwl0909: 神奇的 49.216.93.156 03/29 00:11
→ stocktonty: 哪有那麼多案例...這就很奇特的案例 49.159.252.223 03/29 00:11
推 foolfighter: 背鍋 1.200.64.146 03/29 00:11
→ wwl0909: 什麼隔夜飯 木耳放太久很多老人家飯菜都 49.216.93.156 03/29 00:12
→ wwl0909: 可以冰冰箱一個多禮拜的 49.216.93.156 03/29 00:12
→ omanorboyo: 老人放到自己哪天買都忘記 也是照煮111.251.183.204 03/29 00:12
推 stocktonty: 媽媽的冰箱裏面都嘛一堆放超過N年的 49.159.252.223 03/29 00:13
推 holysong: 別人不知道，我家平時沒再煮粿條，一鍋 114.46.229.120 03/29 00:13
→ holysong: 飯吃兩三天 114.46.229.120 03/29 00:13
→ omanorboyo: 放到壞就能搞出人命 柯文哲已經當選了111.251.183.204 03/29 00:13
推 h100733: 老人吃那麼多年過期食物都沒事了 1.169.64.175 03/29 00:13
→ wwl0909: 這種東西真這麼容易被做出來整個台灣會變 49.216.93.156 03/29 00:14
→ wwl0909: 成米花市 49.216.93.156 03/29 00:14
→ dante110059: 這裡應該也有不少人吃過隔夜飯吧 而111.254.154.141 03/29 00:15
→ dante110059: 且炒飯都嘛幾乎都冰箱的飯拿出來炒的111.254.154.141 03/29 00:15
→ dante110059: 這家店的保存方式有問題吧111.254.154.141 03/29 00:15
→ wwl0909: 老人家不都滷一大鍋肉吃一個多禮拜以上 49.216.93.156 03/29 00:15
→ h100733: 我想起去年買一盤螃蟹炒板條，但板條吃不 1.169.64.175 03/29 00:15
→ h100733: 完，就放冰箱，一共吃5天才吃完，也沒事 1.169.64.175 03/29 00:15
推 goldenfire: 蔣萬安德不配位 37.60.75.162 03/29 00:15
→ holysong: 估狗糖酸子，可能放不只幾天 114.46.229.120 03/29 00:16
推 lostsky93: 這毒素不是第一次在台灣出現…… 125.231.132.7 03/29 00:16
→ lostsky93: 連標準品都很找到 125.231.132.7 03/29 00:16
推 omanorboyo: 很難粄條出事 店家怎雷也比老人會保存111.251.183.204 03/29 00:16
→ lostsky93: 人在衰的時候，啥狗屎都會踩到 125.231.132.7 03/29 00:17
→ dante110059: 其他調料吧 真的要獵巫的話111.254.154.141 03/29 00:17
→ wilson3435: 越南，代班，本來那個廚師是不是在弄 218.35.143.24 03/29 00:18
→ wilson3435: 不在場證明 218.35.143.24 03/29 00:18
→ dante110059: 唉 我感覺最近東南亞料理會被獵巫一111.254.154.141 03/29 00:18
→ dante110059: 陣子了 大家會恐慌111.254.154.141 03/29 00:18
推 pandp: 也不算獵巫啦，吃死人的東西消費減少很正常 111.254.45.79 03/29 00:19
推 omanorboyo: 看是不是一般家庭少用到的調味品111.251.183.204 03/29 00:20
→ dante110059: 沒 因為我覺得這個東西就只有這家店111.254.154.141 03/29 00:20
→ dante110059: 發生 不然台灣一堆越南 泰國之類的料111.254.154.141 03/29 00:20
→ dante110059: 理 而且都開了不少時間111.254.154.141 03/29 00:20
→ dante110059: 只能猜測有沒有不一樣的地方 粿條我111.254.154.141 03/29 00:21
→ dante110059: 看新聞講了不只供應一個商家111.254.154.141 03/29 00:21
推 iamdota: 自由時報有一篇推測是黑木耳 104.28.232.15 03/29 00:24
推 fajita: 陰森新聞說的重大進展是什麼呢？ 180.177.0.191 03/29 00:24
推 cblade: 會怕正常 180.217.74.197 03/29 00:24
推 dante110059: 人不是理性的啦 我自己是平常比較少111.254.154.141 03/29 00:26
→ dante110059: 吃這些種類的料理 所以可能不太影響111.254.154.141 03/29 00:26
→ dante110059: 但是如果有常客的話或許會有疑慮111.254.154.141 03/29 00:26
推 stocktonty: 全台灣粿仔條那麼多 也沒吃死過人 49.159.252.223 03/29 00:27
→ stocktonty: 應該是什麼奇特的添加物或是配料之類 49.159.252.223 03/29 00:27
→ dante110059: 欸 可是出事的不是只有信義這家嗎 其111.254.154.141 03/29 00:28
→ dante110059: 他好像還沒出事？會不會就是這家分店111.254.154.141 03/29 00:28
→ dante110059: 有問題111.254.154.141 03/29 00:28
推 iamdota: https://imgur.com/c1IpOdF 104.28.232.15 03/29 00:30
→ iamdota: 不是只有粿條，所以有人猜是醃漬黑木耳 104.28.232.15 03/29 00:30
推 foxey: 這下你們知道加防腐劑的好處了吧? 微量安全 59.124.242.209 03/29 00:33
推 au3rupy3: 在那邊扯印度的有事嗎 台灣早就一堆印度 59.126.180.233 03/29 00:34
→ au3rupy3: 餐廳了 59.126.180.233 03/29 00:34
推 kenyun: 顯然就15天後要關門 材料能用的盡量用 36.231.205.73 03/29 00:34
→ kenyun: 捨不得浪費錢再叫新貨來 36.231.205.73 03/29 00:34
→ foxey: vs微量致死 再繼續黑防腐劑嘛 (?) 59.124.242.209 03/29 00:34
推 dante110059: 是講印度移工吧 啊對了 現在其實很多111.254.154.141 03/29 00:34
→ dante110059: 外食餐廳僱用了不少東南亞來的員工111.254.154.141 03/29 00:34
→ dante110059: 所以也不用歧視國籍111.254.154.141 03/29 00:34
→ foxey: 加防腐劑才是安全食品 沒加的稍微腐敗就GG 59.124.242.209 03/29 00:35
→ iamdota: 好像是，我開始更相信幾年也不壞的麥當勞 104.28.232.15 03/29 00:35
→ dante110059: 泡麵好像就 添加物超標？ 而且是吃久111.254.154.141 03/29 00:38
→ dante110059: 了才有生命危險111.254.154.141 03/29 00:39
推 mirac1e: 天然食物只表示沒加人工 不代表不會壞掉 39.12.10.68 03/29 00:39
→ mirac1e: 不過粿條也只有這間出這麼大問題 39.12.10.68 03/29 00:39
→ mirac1e: 表示應該不是食材問題 是保存或料理方式 39.12.10.68 03/29 00:39
→ mirac1e: 更像保存問題 因為料理方式應該也是SOP 39.12.10.68 03/29 00:39
→ dante110059: 應該是保存沒弄好 而且特定食材會產111.254.154.141 03/29 00:41
→ dante110059: 生的111.254.154.141 03/29 00:41
推 tim1112: 請假的那個有機會閃掉嗎 150.116.43.151 03/29 00:50
→ stocktonty: 但又只有那天的中毒也很奇妙? 49.159.252.223 03/29 00:51
推 smik: 請假的要看他有沒有處理過食物，比如醃漬 122.146.93.96 03/29 00:58
推 Cagliostro: 問題就是這毒素怎麼會跑到正常不會出 114.33.36.195 03/29 01:21
→ Cagliostro: 現的米製品上… 114.33.36.195 03/29 01:21
→ omanorboyo: 那毒素能改名嗎 米酵菌酸跟米製品無關111.251.183.204 03/29 01:24
→ omanorboyo: 跟太陽餅有87%像111.251.183.204 03/29 01:24
推 d22426539: 越南這樣吃都沒事，台灣人比較嬌貴 114.42.80.230 03/29 01:26
推 ms883050: 跟米製品有關啦223.136.121.247 03/29 01:29
推 lovepork: 我其實很驚訝大食代竟然被引進到台灣了 119.234.6.61 03/29 01:44
→ lovepork: ！ 119.234.6.61 03/29 01:44
→ lovepork: 而且kopitiam 其實是咖啡店的閩南話發 119.234.6.61 03/29 01:45
→ lovepork: 音 119.234.6.61 03/29 01:45
→ lovepork: 翻成茶室，我還想半天是什麼 119.234.6.61 03/29 01:46
推 lovepork: 炒粿在東南亞根本國民美食。幾乎無所不 119.234.6.61 03/29 01:47
→ lovepork: 在 119.234.6.61 03/29 01:47
推 lovepork: kopi =咖啡閩南話。tiam=店閩南話 119.234.6.61 03/29 01:49
推 swatseal: 大食代 之前大直家樂福一樓有阿 裡面 118.161.207.94 03/29 02:16
→ swatseal: 根本沒甚麼好吃的店 118.161.207.94 03/29 02:16
推 lovepork: 大食代是一個連鎖餐飲集團，通常一個包 119.234.6.61 03/29 02:21
→ lovepork: 下後，裡面會有10-12家餐廳。裡面會賣 119.234.6.61 03/29 02:21
→ lovepork: 雞飯，麻辣香鍋，大陸麵食，東南亞美食 119.234.6.61 03/29 02:21
→ lovepork: ……等等。 119.234.6.61 03/29 02:21
→ lovepork: 我印象大食代算是這種集團中，算是比較 119.234.6.61 03/29 02:22
→ lovepork: 高檔的。 119.234.6.61 03/29 02:22
推 lovepork: 我隨便看了一下，好像跟新加坡這邊的大 119.234.6.61 03/29 02:36
→ lovepork: 食代有點不太一樣，蠻怪的。 119.234.6.61 03/29 02:36
→ x001611: 亂下毒要怎麼抓114.136.232.242 03/29 02:51