[問卦] 有沒有日本鯖魚為什麼這麼好吃的八卦

https://i.imgur.com/la6PRuV.jpeg 今天跟資深人妻去壽司郎吃晚餐。 季節限定 九州鯖魚 一盤40 卻讓我回味無窮。 這根本不是我這輩子吃過的鯖魚。 是海味，但沒有腥味。 是生魚片，是紅肉魚，但的確完全不同。 而且，這還只是連鎖迴轉壽司的40元便宜進口日本九州鯖魚。 到底為什麼日本的鯖魚，即便是便宜連鎖店都能做出這麼好吃的生魚片？？？？？？？？ ？ 台灣海域的鯖魚到底為什麼，我都39歲了，卻從未吃過這種水準的 台灣海域鯖魚生魚片！？！？！？ -- 我家巷口生魚片師傅水準沒話說 https://i.imgur.com/n3DI6xi.jpeg 傳統日料老店，疫情後改外帶店。 你這麼說的確， 我吃到的九州鯖魚是紅肉，台灣的好像不是。 對啊，季節限定贏超大。
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→ a27588679: 秋刀魚跟鯖魚都好吃180.177.33.135 05/15 22:27

→ Ilat: 因為是挪威進口的吧36.230.15.91 05/15 22:28

推 radi035: 會抓沒有處理的技術124.218.66.94 05/15 22:28

推 colan8: 你想想 台灣日料師父就是超派那種爛店等級42.73.103.43 05/15 22:28

→ AustinRivers: 很普39.9.39.224 05/15 22:28

→ colan8: 還想好吃的? 沒吃到上西天都算運氣好42.73.103.43 05/15 22:29

→ linfon00: 鯖魚是紅肉魚？125.228.98.89 05/15 22:30

→ Ilat: 台灣鯖魚先天品種就不一樣 你怎麼比36.230.15.91 05/15 22:30

→ buzz1067: 壽司郎好歹比爭鮮好吃1.162.176.144 05/15 22:31

推 linfon00: 今天才知道125.228.98.89 05/15 22:32