[問卦] 檸檬蝦是怎麼做到充滿豐富檸檬香氣

最近又跑去吃泰國蝦 檸檬蝦做的超級入味 從蝦肉到蝦殼，蝦足 蝦尾 都充滿了檸檬的香氣 卻完全不會只有檸檬的酸 這是怎麼做到的 平常的檸檬可以做出這麼入味豐富的香氣嗎 -- 不會耶
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.46.173 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1715363674.A.F1D.html

噓 vwpassat: 化學香精吧！？125.231.129.241 05/11 01:55

推 KKlin813: 檸檬香氣大部份在檸檬皮 42.73.156.57 05/11 02:05

→ KKlin813: 市售天然的檸檬香精也都是從檸檬皮萃取 42.73.156.57 05/11 02:06

→ KKlin813: 的 42.73.156.57 05/11 02:06

推 Carters1109: 皮啊 27.52.103.115 05/11 02:11

推 Takhisis: 餵蝦吃檸檬呀(不是) 223.137.84.44 05/11 02:23

推 adob: 香茅葉 39.12.10.101 05/11 02:58

推 pxndx: 加很多粉 123.194.148.13 05/11 04:09