[問卦] 這個菜名是什麼料理？

我剛剛去吃飯店員是這樣介紹的： 菜名是 芋見深夜三溫暖的亞里斯多德 芋頭的部分是主廚嚴選日本進口的薩摩芋 它以7:3的比例搭配大甲的芋頭，呈現一種類似的九份芋果的口感 但口感吃起來更像是雞肉 第一個建議吃原味，第二口配附上的馬告醬 請問這個菜系是屬於什麼？ --
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