Re: [問卦] 烤魚怎麼烤到皮微焦肉熟

: 下周有局吃烤魚吃到飽 : 網路有人放5分鐘，單面全黑 : 但碳火都很旺落在300到500度 : 怎麼烤出皮微焦肉熟的狀態 : 每20到30秒翻一次？ : 烤網上放錫泊紙？ : 單純不想浪費食材，謝謝 認真回 先用手距離爐子上面安全的距離探溫度 先分出來那邊火大哪邊火小 魚皮那面先下放火大的，大概幾分鐘 隨時敲烤網看魚皮有沒有從烤網上脫落 有就換面放到火比較弱或是烤網邊邊慢慢烤 絕對不要放錫箔紙= = --
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推 blue999: 這年頭還有人在烤肉 嫌大腸癌不夠多嗎 1.162.204.212 04/28 23:03

→ ruokcnn: 台灣每天吃炸物都戒不掉了烤肉還好啦 223.137.187.50 04/28 23:08