Re: [問卦] 欸！ 日本的飯為什麼這麼好吃啊

嗯 你隨便開一包台灣米 在碗裡倒個30粒 加水沒過米 放30分鐘 看看是不是有些比較透明有些白色不透光？ 這是因為新舊米吸水率不一樣 三年前的米和剛收成的米 味道會一樣嗎？ 然後你在日本買過米的話 包裝就和你講 是什麼時候收成的什麼時候精米的 還不用不講什麼烹飪手法之類 光食材品質就沒辦法比較 : 如題 : 我人在沖繩 : 我發現日本的米普遍都比台灣好吃欸 : 是怎麼回事，明明就都是米阿 : 為什麼日本的這麼Q彈，粒粒分明 : 該五把握尬 : https://i.imgur.com/NxM0RgY.jpg ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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