[新聞] 寶林中毒案「恐慌效應」發酵　美濃粄條一

來源：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2024330U08M1 寶林中毒案「恐慌效應」發酵　美濃粄條一條街生意腰斬 民視新聞網 2024/03/30 17:42:07 南部中心／鄧山田、陳芷萍 高雄市報導 台北市信義區寶林茶室中毒案造成兩死，雖然粿仔條檢測為陰性，但仍讓不少消費者心驚 驚，連帶也衝擊到高雄美濃的粄條業者，生意掉了一半。粄條店生意差，上游的製作粄條 的業者更慘，叫貨量明顯少了三分之二，有的業者乾脆暫停製作，自行送驗，等檢驗報告 出爐，好讓下游店家安心。 煮熟的粄條，放上豆芽菜、韭菜、瘦肉片，再澆上自製的油蔥酥，一碗道地的美濃粄條就 完成了。不少人到美濃就為了吃上一碗香噴噴的粄條，現在卻得放棄這個最愛。一位婦人 帶著孩子來，就說不敢吃粄條，只好點麵吃。 清明節前的周末假日，美興街上的粄條一條街人氣不如以往，每間店都沒坐滿，剩了好多 位子。業者無奈的說，「影響很大，都沒有人啊，以往差不多這個時候人應該很多了，現 在也是沒有客人來。」，另一家則說，「生意掉了差不多一半，客流量有變少，來吃的叫 粄條的人也變少了。」 業者直言，受到台北寶林茶室中毒事件的影響，客人少了一大半，以往周末假日用餐時段 一定客滿，這幾天人潮卻稀稀落落。敢吃的人則是挑選老店或是自己常吃的店，避免踩雷 。 高雄美濃擁有數十家走過半世紀的粄條店，每一間粄條店都有自己的獨門油蔥酥和作法， 吃法多半是吃乾的或是湯的，較少有炒粄條。美濃的客家粄都是當天從上游工廠製作，炊 蒸出像方巾的面帕粄，冷卻後再分裝送到粄條店，幾乎都是當天叫貨當天賣完。現在粄條 店生意差，也波及上游的粄條製作工廠，這間工廠供應美濃一半以上的店家，這幾天叫貨 量明顯腰斬。另一家也是同樣情況，業者乾脆暫停製作，自行送驗，等檢驗報告出爐，好 讓下游店家安心。業者叫苦連天，只希望調查結果趕快出爐，風暴趕快過去，還粄條一個 清白。 -- 我昨天才吃炒粄條，粄條很好吃啊，我很喜歡的食物之一。 --
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