[問卦] 健康餐盒一個賣200都會虧錢的掛？

中午的去買健康餐盒，買椒麻牛。 一個200。我就跟老闆說，真的超好賺喔。 賣500個就一天10萬元了， 賣一年就3000萬了。 結果老闆跟我說，現在什麼狗屁都在漲。 他還跟我算了成本。 牛腱肉一斤300，可做10個便當， 煮完還會縮水，60克縮剩一點點被客人罵。 牛肉成本30 雞蛋+飯成本10元 其他配菜一斤成本算120，一斤菜 可做10便當，一樣菜水煮完瀝乾 ，一樣大縮水剩一點點，被客人譙。 成本20元。 便當盒加筷子成本10元 剩下店租人工電費瓦斯， 垃圾處理污水處理，家加起來大概30元。 這樣總成本就30+10+20+10+30=100元 一個便當成本100元。 老闆說應該要賣300才比較合理，可是 300根本沒人買，所以只好店面賣200， 外送平台賣250，外送還要被抽40%， 只拿的到150。 當然外送平台一樣的餐， 名字不一樣，不然會被罰。 有沒有健康餐盒賣200還可能虧錢的八卦？ ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG. --
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