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→ Dinenger: 就很玄 不過老闆馬來人 不意外 106.64.65.169 03/29 02:08
→ Dinenger: 所以說 還是吃法國料理就好了== 106.64.65.169 03/29 02:09
→ su4vu6: 有個幹片就是在說 研究生在實驗室痛哭阿118.232.106.187 03/29 02:09
→ su4vu6: 因為他們都做不出來的 路邊隨便就做出來118.232.106.187 03/29 02:09
推 cka: 真的很玄...這麼容易做出來就不用花38000買 36.230.111.179 03/29 02:10
→ Dinenger: 研究室那麼乾淨 環境能比嗎== 106.64.65.169 03/29 02:10
→ Dinenger: 看看發生案例的地方 中國鄉下 東南亞 106.64.65.169 03/29 02:10
→ cka: 夠髒還要剛好別的菌種都沒有 36.230.111.179 03/29 02:10
→ Dinenger: 人家環境得天獨厚 研究室比什麼比== 106.64.65.169 03/29 02:10
→ iansuture: 原來是馬 123.193.236.92 03/29 02:11
→ Dinenger: 你有在研究室種椰子樹嗎? 106.64.65.169 03/29 02:11
→ cka: 反而越南從未發生 越南廚師有點無辜 36.230.111.179 03/29 02:11
→ cka: 他根本不知道會有這東西 36.230.111.179 03/29 02:11
推 kei1823: 以連鎖餐廳來說,他們的食材應該有 27.51.56.149 03/29 02:12
→ kei1823: 一定的準備sop,說不定就是在很適 27.51.56.149 03/29 02:12
→ kei1823: 合的條件下開了好幾年才巧合養出一 27.51.56.149 03/29 02:12
→ kei1823: 次 27.51.56.149 03/29 02:12
推 cka: 還要剛好快關門,然後連續幾天都有 36.230.111.179 03/29 02:14
→ Iamtitlehgm: 蘇丹紅也很容易做出來啊,標準品一 223.136.74.33 03/29 02:14
→ Iamtitlehgm: 樣很貴好嗎!拿實驗室標準品價格來 223.136.74.33 03/29 02:14
→ Iamtitlehgm: 討論容不容易做是文組嗎? 223.136.74.33 03/29 02:14
→ justice2008: 馬來人太離譜了吧== 114.32.14.43 03/29 02:14
推 ARNOwww: 研究室怎麼可能做不出來 有菌株加上適當118.232.108.237 03/29 02:16
→ ARNOwww: 培養基我不信有多難118.232.108.237 03/29 02:16
推 snocia: 實驗室做得出來,前面有看到別人PO米酵菌180.217.112.204 03/29 02:17
→ snocia: 酸製備方法的論文,還有好幾種,不過既然180.217.112.204 03/29 02:18
→ snocia: 是能發論文的程度代表還是有些難度吧180.217.112.204 03/29 02:18
→ Iamtitlehgm: 越南廚師不無辜啊,半吊子學馬來菜 223.136.74.33 03/29 02:18
→ Iamtitlehgm: ,有沒有照要求做都不知道,就如同 223.136.74.33 03/29 02:18
→ Iamtitlehgm: 星馬泡水的標準指導是要加檸檬或醋 223.136.74.33 03/29 02:18
→ Iamtitlehgm: ,天曉得半吊子有沒有加 223.136.74.33 03/29 02:18
→ u9005205: 知道結構式就可以有機合成… 111.71.13.127 03/29 02:21
→ Iamtitlehgm: 泡發木耳許多台灣人都知道不能隔夜 223.136.74.33 03/29 02:21
→ Iamtitlehgm: ,要隔夜必需冷藏,廚師有做嗎?說 223.136.74.33 03/29 02:21
→ Iamtitlehgm: 不定覺得有空調不會壞根本一直泡著 223.136.74.33 03/29 02:21
→ u9005205: 倒是免疫的一抗二抗,就要一些牛羊老鼠 111.71.13.127 03/29 02:22
→ u9005205: 的抗體… 111.71.13.127 03/29 02:22
→ u9005205: 上次武漢肺炎的中研院快篩就是要找出專 111.71.13.127 03/29 02:23
→ u9005205: 一性… 111.71.13.127 03/29 02:23
推 ARNOwww: 能發論文不代表很難吧 有Novelty 有優化118.232.108.237 03/29 02:25
→ ARNOwww: 培養條件 只能說這東西這麼冷門 研究發118.232.108.237 03/29 02:25
→ ARNOwww: 酵生產也沒啥經濟價值(高純度標準品高118.232.108.237 03/29 02:26
→ ARNOwww: 機率化學合成)118.232.108.237 03/29 02:26
→ ARNOwww: 像是如何培養乳酸菌其實也能發論文 但網118.232.108.237 03/29 02:29
→ ARNOwww: 路上一堆教學自製優洛乳 有很難養嗎?當118.232.108.237 03/29 02:29
→ ARNOwww: 然啦自製的有安全性疑慮118.232.108.237 03/29 02:29
推 tw77769: 不是還有莫三比克218.173.157.152 03/29 02:31
→ Dinenger: 看過YT 有人用自己陰道的菌群做優酪乳 106.64.65.169 03/29 02:31
推 Doub1eK: 就很玄 1.200.75.228 03/29 02:33
→ kululualex: 大陸就常發生不是…那個痛哭的實驗室 163.49.212.94 03/29 02:36
→ kululualex: 人員要不要到大陸下鄉取經,這樣就不 163.49.212.94 03/29 02:36
→ kululualex: 用再哭了。 163.49.212.94 03/29 02:36
推 darkbrigher: 中國那個放一年以上的玉米發酵物 36.239.7.59 03/29 02:43
→ class21535: 就食材管理不當 誰知道有多黑 59.127.108.65 03/29 03:31