[新聞] 憂中國椒有蘇丹紅 民眾自種辣椒有撇步

〔記者楊媛婷／台北報導〕自中國進口的辣椒粉大批被檢出有蘇丹紅，嗜辣民眾若要吃的 安心，除可購買國產新鮮辣椒，也可選擇自己栽種辣椒，播種到收成只要約3個月，農業 部桃園農改場表示，只要家中有露台或陽台，選對方位栽種，就可讓家中自種的辣椒吃不 完。 即使是初次嘗試園藝的民眾，辣椒都算是好上手的香料植物之一，桃改場副研究員吳安娜 表示，辣椒可種植在面東、面西、面南的露台或面南的陽台，讓辣椒可有充分的日光照射 ，而之所以不選擇面北的露台，則是因據該場研究，面北的露台日光照射較為不足，會影 響辣椒的生長態勢。 國內最常吃的紅辣椒的品種就是「美香」，吳安娜表示，美香就是長型的紅辣椒，辣味較 為輕微，另外一種比較辣的就是約4～5公分長的朝天椒，若是短短胖胖的辣椒，就是非常 辣的雞心椒，辣椒屬於可以越冬、越夏的作物，種一盆後照顧得宜，種個2～3年都沒有問 題。 吳安娜表示，辣椒較怕寒流，若遇到寒流，可先暫時將盆栽移到室內，另外冬天時不需要 每天澆水，約2～3天澆水一次即可，澆水時也要注意水盆是否有積水，若有積水必須倒掉 ，否則容易使辣椒植株的根部腐爛致病，若希望結果多，可適當施肥，辣椒收成量若較多 時，可以清洗後冰到冷凍庫，不影響風味辣度。 新聞連結： https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4604944 備註: 如果想要吃健康的辣椒還是自己種植比較合適。 這裡整理了各個不同品種辣椒的種植方式，分享給大家。 https://www.youtube.com/playlist?list=PLQhKyKCw2gvVAcuVrwPj-Q6hPYR0EsK_2 有朝天椒，青龍椒，雞心椒，羊角椒...等等。 雞心椒：常常使用在麻辣鍋裡，也多加工做為辣椒粉使用 青龍辣椒(糯米椒)：具有辣椒香味、口感卻一點都不辣 羊角椒：常用來做剝皮辣椒 --
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噓 killerchi: 種你妹 49.216.161.237 03/15 21:50

→ shine32025: 台清椒怎麼種 1.170.153.145 03/15 21:50

噓 mikasamikoto: 小麥也自己種好了 49.159.24.75 03/15 21:51

推 OPPAISuki: 中國辣椒被黑了 人家才沒加蘇丹紅 218.172.81.98 03/15 21:51

→ em4: 上次有人養雞嗎 27.52.65.236 03/15 21:51

推 huos: 台灣就有了 114.26.40.218 03/15 21:52

推 horseorange: 加魔芋爽就好了 通過重重考驗超安全 61.64.0.6 03/15 21:52

推 aggressorX: 40%出來洗地啦 223.136.146.81 03/15 21:52

噓 ston12: 無能政府管不好食安就叫民眾自己種喔？ 1.163.39.20 03/15 21:55

→ erisiss0: 種屁，辣椒超難種的好嗎… 122.100.114.28 03/15 21:55

推 talrasha: 原料辣椒沒事 是台商自己加料 61.224.122.11 03/15 21:55

→ erisiss0: 說啥好種那是針對專有農戶，一般人超容 122.100.114.28 03/15 21:56

→ erisiss0: 易種死好嗎… 122.100.114.28 03/15 21:56

推 kodakala: 還是種芋仔比較容易 111.81.214.204 03/15 21:56

→ talrasha: 党報在洗什麼鬼 61.224.122.11 03/15 21:56

推 l11111111: 中國辣椒粉（x) 台灣加工（o) 36.230.190.160 03/15 21:57

推 h100733: 辣椒很好種，我家有養過一盆辣椒盆栽，按 1.169.77.86 03/15 21:57

→ h100733: 時澆水，每年固定會長一顆 1.169.77.86 03/15 21:57

→ erisiss0: 光一個不耐濕不耐旱怕熱又怕冷就玩死一 122.100.114.28 03/15 21:58

→ erisiss0: 堆普通人惹好嗎… 122.100.114.28 03/15 21:58

→ erisiss0: 你一年就吃一個辣椒那當然好種…而且那 122.100.114.28 03/15 21:58

→ erisiss0: 是盆栽品種啊 122.100.114.28 03/15 21:58

→ wilson3435: 自由不意外 218.35.143.24 03/15 21:58

→ erisiss0: 辣椒還要移株好不好… 122.100.114.28 03/15 21:59

→ erisiss0: 還要給辣椒搭棚子不然會倒枝，好種個p 122.100.114.28 03/15 22:00

→ erisiss0: 喔 122.100.114.28 03/15 22:00