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1.媒體來源:CNA
2.記者署名:
林巧璉
3.完整新聞標題:
高雄某火鍋店遭爆「蟑螂蔥花」 衛生局令停業清消
4.完整新聞內文:
高雄市楠梓區一家連鎖品牌旗下火鍋店遭顧客爆料蔥花內有蟑螂,用餐隔天拉肚子多次。
高雄市衛生局今天稽查,現場確實發現蟑螂且有多項違規,責令業者今明停業清消,複查
未改善將依法開罰6萬元以上。
高雄市衛生局發布訊息指出,有民眾在社群網站反映楠梓區連鎖餐飲火鍋店的碗盤不潔、
蟑螂出沒等食品衛生疑慮,衛生局今天派員稽查確實發現多項違規。
衛生局人員現場查察發現蟑螂蹤跡、部分食材未覆蓋、紙箱放置冰箱中、員工私人物品未
專區放置、天花板髒污有霉漬、排水溝有食渣及油垢、垃圾桶未加蓋等不符食品良好衛生
規範準則缺失。
爆料顧客在網路上表示,自己用餐隔天拉肚子多次,上Google評論才發現店家的蟑螂問題
存在已久,不少人都曾跟店員反映,但店員一副習以為常的樣子。
火鍋店主管接受媒體聯訪表示,對於店裡缺失造成顧客觀感不佳致上最深歉意,店裡每月
都有清潔公司消毒,未來將增加消毒頻率,加強現場環境衛生及員工訓練。
衛生局指出,依違反食品安全衛生管理法第8條第1項限期改善及依同法第41條第4款規定
,立即責令業者即日起至29日暫停營業,並要求作業場所應加強清潔消毒至衛生改善完成
且經衛生局複查合格才能營業。
另外,如果上述缺失在複查時未改善,將依食品安全衛生管理法44條第1項規定處新台幣6
萬元以上罰鍰。
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