[問卦] 沒人發現肉羹麵很神奇嗎？

還沒吃之前 都黏黏稠稠的 等到吃完麵跟料 要喝湯的時候 就變成水水的很好用湯匙舀起來 捷克啊！真是太神奇了！ 我從小就愛吃肉羹麵 每次都會被現象驚訝到 難道都沒人發現這個超自然現象嗎？ -- 這也太吹了== 我也是宜蘭人 羅東有名好吃的幾家肉羹 也不會這麼扯啦 不過黏稠持續度確實高於其他縣市 最後還是會水水的 不過其他縣市 確實充斥一堆假肉羹麵 都用酸辣湯當底 根本垃圾麵 不配稱為肉羹麵 可是我不喜歡吃米粉欸 米粉超難吃 冬粉QQ的好多了 米粉那什麼狗東西 像在吃樹皮 本身根本沒味道 也極難入味 只能靠湯附著在上面帶來味道
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.49.37 (臺灣)
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噓 HDSM: 就黏的部分先吃完了 111.82.94.183 10/13 01:40

→ i386: 勾芡冷掉會水解變得水水的61.230.52.249 10/13 01:40

噓 whiteadam: 難吃死ㄌ114.36.122.137 10/13 01:42

→ jma306: 冷了變成鼻涕114.26.74.195 10/13 01:43

推 mcrobert: 唾液有澱粉酶 湯匙口水沾到羹 最後就會220.142.6.212 10/13 01:44

→ mcrobert: 分解成水水的220.142.6.212 10/13 01:44

噓 h0rseeye: 去韓國了118.150.138.93 10/13 01:44

推 CrazyKill: 宜蘭肉羹，從頭到尾都是黏的101.10.14.12 10/13 01:46

推 sucker: 澱粉的種類有差，玉米澱粉就不會變湯湯水60.249.24.221 10/13 01:48

→ sucker: 水60.249.24.221 10/13 01:48

推 not5not6not7: 你的洨也是一開始黏黏的後來變水99.43.254.103 10/13 01:50

推 williamken55: 是洨，老闆的獨門秘方被你發現了106.64.152.104 10/13 01:53

→ Dinenger: 想騙我 洨遇熱會變成白白的 當我不知道27.51.49.37 10/13 01:53

→ potionx: 我猜是溫度降低之後 澱粉抓水的能力下降1.164.106.181 10/13 01:55

推 ms883050: 宜蘭有名的是米粉羹好不好。223.137.196.249 10/13 01:56

→ potionx: 所以水就跑出來玩 變水水的了1.164.106.181 10/13 01:56

→ sucker: 腮拎～我太認真回了！喵的廢文 60.249.24.221 10/13 01:59

推 Takhisis: 窩都加白飯 肉羹湯飯好ㄘ 223.137.177.77 10/13 02:02

→ virgil7518: 加東泉又會變成另一種料理 61.224.33.193 10/13 02:24