Re: [問卦] 企鵝大辦桌 得開幾桌才夠吃?

一個師父配一個助手的話 3到4口爐 大概可以開5桌吧（緊繃了 1桌10人，12道菜（含水果1 那種路邊辦桌 都落在20桌以下 7到8人就包辦200人的一餐 我想要開到8到10口爐了 到現在還搞不懂24祖是怎麼 把那次的會搞砸的 他爸的團隊難道沒carry他嗎？ 還是20桌就是中南部流水席 品質穩定輸出的上限了？ 24祖那次太多桌就爆了 --
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