Re: [問卦] 怎樣能把大量肉煮得軟爛☺?

我不知道怎麼處理肉 但我會處理骨頭 肉切下來後骨頭還會黏著很多肌腱等殘餘組織 這時候整鍋拿去煮，先初步把骨肉分離 然後丟假牙清潔錠下去 泡他一天兩天三天 記得換水 假牙清潔錠含有蛋白質水解酶 能把殘肉分解，又不傷到骨頭 就能得到乾乾淨淨的骨頭了 我看做標本的書學的 給您參考 : 小弟最近手上有大量的肉需要處理 : 大概六十公斤吧 : 盡量把骨頭去掉了 分成好幾份了 : 準備一鍋一鍋的分批燉 : 那麼 : 要怎麼煮才能把肉煮得軟爛呢☺？ : ----- : Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD. --
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→ doubleperson: 笑死，你嗑了什麼 111.83.31.164 02/26 08:25

推 rock30106: 哪有推薦的假牙清潔錠嗎 114.46.151.71 02/26 08:27

→ tinybunny: 原來潔牙錠有這種神奇效果 106.64.144.123 02/26 08:28

→ kisusu: 那是要放多少啦 111.82.126.240 02/26 08:35

→ reil: 學到了，tks 223.136.69.47 02/26 08:37

→ jhjhs33504: 這是成本比較高也比較環保的方法 220.135.175.72 02/26 08:38