[新聞] 調查》為什麼買不到雞蛋？不只天災　官僚

1.媒體來源: 風傳媒 2.記者署名: 蔡宜彣 楊舒媚 3.完整新聞標題: 調查》為什麼買不到雞蛋？不只天災　官僚無情釀蔡英文政府4年3次缺蛋危機 4.完整新聞內文: 不少民眾近期在超商、超市貨架上，難以看到雞蛋「本尊」，缺蛋竟成為日常危機。據統 計，台灣人對雞蛋的每天平均需求量為2400萬顆，約1人1天吃1顆蛋；蔡英文政府卯起來 調貨後，雞蛋供應才催到總量約2240萬顆，每天還是少了160萬顆蛋。這樣的情況下，以 台北市264萬人口計算，等於有超過一半以上的台北市民，1天連1顆蛋都吃不到。 農委會跳針似地說，影響雞蛋產量的因素包含天氣、疾病以及換羽……。只是，冬天每年 都在冷，禽流感也是年年會有的風險，既然危機條件老早就知道，為何2022年已經發生過 的蛋荒，到2023年還是無法控管？一切是天災、或為政府危機處理失靈的政治人禍？ 陳吉仲喊組「雞蛋國家隊」　「蛋蛋危機」仍一再上演　 事實上，蔡英文政府的「蛋蛋危機」已經不是第一次發生。2017年，曾因「供過於求」導 致雞蛋價格暴跌；2019年，監察院就「缺蛋」對農委會提出過糾正，農委會主委陳吉仲於 是在2020年提出成立「雞蛋國家隊」；但2022年初，還是發生第2次缺蛋。 回顧2022一整年，陳吉仲的說法，從「可望3月中旬後解決雞蛋不足的問題」；到了年中 講「不缺蛋，只是需求量大增」、「雞蛋價格8月有望回穩」；接近年底，雞蛋價格居高 不下，陳吉仲改口，「只承諾解決蛋荒，沒說解決蛋價」，遭到朝野砲轟；接著陳吉仲又 說，「過年前雞蛋供應無虞」、「產蛋率提高後，蛋價應可回穩」。沒想到，農委會主委 的掛保證這麼不靠譜，2023年初，才剛過完農曆年，就爆發蔡政府第3次缺蛋危機，蛋價 還每台斤上漲2元。 監院糾正令避重蹈覆轍　農委會跳針式列出「影響因素」 陳吉仲像背教科書地回答，蛋價上漲主因是飼料成本由於COVID-19疫情導致船運成本提高 、俄烏戰爭讓玉米等穀物價格上漲；此外，禽流感來勢洶洶，全球都面臨嚴峻挑戰，並提 到美、日的雞蛋價格都比台灣還要高，台灣波動價格最小……；農委會畜牧處副處長江文 全講法則是換湯不換藥，指雞蛋缺少的因素包含天氣、疾病、換羽……，今年「剛好遇到 天氣、疾病、換羽等因素同時發生」，因此供應減少狀況較明顯。 「有政府，會做事」，是蔡政府於蘇貞昌任閣揆時打出的口號，但連續發生3次雞蛋危機 ，跟雙手一攤沒兩樣，這恐怕說明了蔡政府不願承認的事實，過去號稱接地氣的他們，長 久執政後，情感溫度比人民冷，危機處理能力，比蛋殼薄。 2019年，發生第1次缺蛋危機後，監察院提出的糾正文提到，「農委會亦訂有風險管理計 畫透過監控各項風險控制點及建立先期預防措施，以穩定產銷秩序及價格，是國內雞蛋產 銷之掌控及調控確屬該會權責」；文中並直指，雞蛋屬民生基本用品，農委會對可能造成 雞蛋短缺的因素，「應有詳實分析以免重蹈覆轍」。 監察院糾正農委會必須負起「風險管理計畫」之責，並明白地要求避免「重蹈覆轍」，從 結果看起來，蔡英文政府宛如置若罔聞，自2019年至今，雞蛋問題拖了4年沒有解決。 量不足非突發事件　雞蛋價格一去不復返 事實上，光是雞蛋量不夠，就不是突發事件。台灣每日雞蛋需求量約為2400萬顆，根據農 委會「雞蛋產銷資訊」資料顯示，從2022年2月，雞蛋平均生產量就只剩下2080萬顆（ 10.4萬箱，每箱約200顆）；儘管中間有提升產量，不過到2022年11月底，才回到蛋產量 2400萬顆（12萬箱）的供需平衡；到了2023年1月底，雞蛋產量又跌至2380萬顆（11.9萬 箱）；2月第1週，跌到蛋產量2280萬顆（11.4萬箱）；2月第2週，雞蛋每日生產量2260萬 顆（11.3萬箱），比上1週再減20萬顆（1000 箱）：諷刺的是，就在政府喊出3月初缺蛋 必須緩解後，2月第3週的雞蛋產量又相較於上週少了20萬顆（1000箱），來到2240萬顆（ 11.2萬箱）。 政府說有在救，蛋量卻一直掉，蛋還很貴。2022年初鬧蛋荒開始，雞蛋產地價格就一去不 復返，產地價從2022年1月每公斤56.64元，到2023年1月漲到每公斤67.5元；都市零售價 更由2022年1月每公斤76.32元，漲到每公斤87.97元。 大官巡視就「蛋滿為患」？郭台銘砲轟、蛋商憂有惡性循環 蛋又貴又難買，但陳吉仲日前和行政院副院長鄭文燦連袂前往全聯以及台北蛋商視察雞蛋 供應狀況時，他們看到的貨架上放得滿出來的雞蛋，卻和人民的生活經驗不一樣，這引來 了作秀的質疑。 鴻海創辦人郭台銘於2月21日痛批，民進黨政府過去最常掛在嘴邊的「超前部署」，這次 不論是季節性、市場性或是禽流感管控都沒有超前部署，反而處處顯露苦苦追趕的窘境， 甚至小老百姓整日面對空空如也的貨架，遇長官巡視時，竟然出現「蛋滿為患」的面子工 程，與老百姓的日常形成強烈的對比。對於郭台銘的發聲，農委會制式回應，「尊重雞蛋 市場機制」，也會持續加強調度、穩定供蛋，同時協助農民加強禽場轉型升級云云。 台北蛋商劉先生依其做生意的經驗說，從過年前到現在，相較往年同期相比，雞蛋供應量 少了5成，且目前持續在銳減中；也有不願具名蛋商講，雞蛋價格遭抑制，恐形成雞蛋缺 少惡性循環；而且只要一發現禽流感，飼養場就必須全面撲殺，全區無檢測出病毒才能復 養，這造成很多農民不願意主動通報，如此恐會讓缺蛋持續下去。 撲殺數據是「表面上看起來多」　防檢局：禽流感不是主因 農委會一直說，缺蛋包含疾病因素的影響。那麼禽流感的威力究竟有多大？2022年，國際 爆發大規模「高病原性禽流感」疫情，台灣也受影響。根據防檢局統計，從2022年至2023 年2月17日，台灣撲殺家禽數約有103萬隻，其中蛋雞、蛋中雞（準備生蛋的母雞）撲殺數 就有24.9萬隻。 防檢局資料也顯示，2023年禽流感撲殺量，累計至2月17日已經來到46萬8228隻，相較於 2022年同期相比增加了快28萬隻。防檢局副局長徐榮彬對《風傳媒》表示，從2022年到現 在，禽流感都很嚴重，只是台灣的情況「還好」，數量看起來很多，是因為鵪鶉2022年才 列入家禽類，而鵪鶉一下子撲殺了20幾萬，才會造成數據上看起來很多。 「此次的缺蛋，台灣的禽流感不是主因。」徐榮彬說，雞不生蛋不只是禽流感因素，因台 灣每年都針對禽流感進行採樣、監測，並針對疫情嚴重程度進行滾動式的調整；例如此次 疫情，只要有確診場域，就會擴大到半徑3公里以內進行採樣等。他解釋，是因國際禽流 感嚴重，撲殺了很多「種雞」，造成種雞難以進口，國內因為只剩下老母雞繼續下蛋，老 母雞產能比較差，且2023年一波波的寒流，也影響產蛋率。 農會會認為，因為天氣、疾病、換羽造成雞蛋產量下降，加上老母雞產量也較低，因此 2023年種雞進口數，會從歷年平均的24萬隻增加到30萬隻，藉增加蛋中雞數量，提升產蛋 效率。 畜牧處：媒體報導會造成民眾需求增加 江文全另表示，春節過後的雞蛋需求量約在每日2360萬顆（11.8萬箱），但媒體報導會造 成民眾預期心理、需求增加，2022年同期的雞蛋供應量在2160萬顆（10.8萬箱），2023年 的供應比2022年高，但需求本身是變動的，才會造成現在民眾認為有缺蛋的狀況。 「去年上半年就有缺蛋現象」，江文全說，當時有些農民將原本的雞群延後淘汰，雞群老 化造成產蛋量減少，今年又剛好遇到天氣、疾病、換羽等因素「同時發生」，因此供應減 少狀況較明顯。此外，他表示，所有產銷都可以透過相關資訊進行預判，但外部因素存在 很多不確定因素，「你也不會知道明天會不會生病，但如果外面病毒多，風險就會高，這 些都是可預期的」，畜牧處為此動態地掌握產銷資訊，每周都公布生產量。 「缺蛋理由」產業界不買單　自家民代也快按捺不住 對於連續的缺蛋危機，農委會老是唸同一本經，卻解決不了一再發生的問題，熟悉雞蛋生 產體系的產業界人士，就不認同農委會的判斷。一名不具名的業內人士向《風傳媒》指出 ，這次的雞蛋問題，從2022年到現在都沒有得到有效解方，政府理應從2022年發生蛋荒危 機時就要做出解決方法，但拖了1年，雞蛋價格高居不下、供應也不足，農委會卻只會找 理由，不會找方法。 該人士說，農委會認為「雞群老化造成產蛋量減少」，而既然從2022年就知道這個情況， 怎麼至今老問題沒解決？又若是「天氣、疫情造成產蛋量下滑」，但氣候問題每年都有， 禽流感也因候鳥冬季南遷每年都在發生，這部分為何不能多做點應變？農委會又指是「禽 流感造成種雞進口減少」，但這位人士表示，往年也有禽流感疫情，也沒見雞蛋供應出問 題。他並質疑，種雞要養成蛋雞需要一段時間，行政院長陳建仁說蛋荒「3月初獲得緩解 」，這樣的宣示有待觀察。蔡政府的解方之一是除非進口雞蛋，只是，陳吉仲於2月23日 親口說，「雞蛋要百分百自己供應，否則進口的會更貴」。 缺蛋造成民心不悅，民進黨立法院黨團幹事長鄭運鵬原本在2月21日回敬郭台銘批缺蛋問 題時，酸「養雞不像iPhone生產線」；不過，他隔天就坦言，缺蛋「比農委會預期的狀況 嚴重」，政府必須要處理供需面的問題，不要讓畜牧業因為量多反而沒有利潤，同時還要 維持供貨穩定跟數量充足。 連執政黨民代都快按捺不住，顯見人民對於政府一貫搬出各種類似雞生蛋、蛋生雞般的缺 蛋辯論理由，已經不想再聽。「蛋蛋危機」對蔡英文和剛上台的陳建仁而言，絕不止是淡 淡的危機。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.storm.mg/article/4741085 6.備註: --
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推 Submicromete: 小粉綠該出征囉 223.139.164.43 02/24 16:29

推 starbear: 這個記者已經很明顯的先入為主了118.231.186.239 02/24 16:29

推 whiteadam: 垃圾黨 114.36.143.56 02/24 16:29

→ ekoj: 拖了幾年 問題沒解決 主管還可以不下台 61.228.169.222 02/24 16:36

推 marke18: 對呀 他們既無能也不接地氣 本篇報導 推~ 114.44.85.49 02/24 16:38

推 g1254501: 拜託不要解決 等一年讓別人解決 163.27.142.120 02/24 16:38