[新聞] 有錢也搶不到!蛋荒衝擊高雄食品業 業者

看板 Gossiping
作者 monnom (桂)
時間 2023-02-23 17:57:15
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1.媒體來源: 聯合報 2.記者署名: 陳弘逸/高雄即時報導 3.完整新聞標題: 有錢也搶不到!蛋荒衝擊高雄食品業 業者靠替代品求生 4.完整新聞內文: 缺蛋危機持續延燒,高雄岡山區在地知名食品加工業者也深受衝擊,導致蛋製商品外銷全 面停擺,更將原先需要雞蛋、鳥蛋等料理食材,改用魚蛋、獅子頭替代,更盼能藉此挺過 這波嚴峻的「蛋荒」。 位在岡山本洲產業園區的得意中華食品公司,在地經營近30年,還把傳統滷味國際化,成 為台灣食品代表之一,產品代工涵蓋多種常見滷味食品,外銷歐美20多國,其中,雞蛋製 成的食品就占2成,以往每天用量高達1萬顆雞蛋和3萬顆鳥蛋。 近期受蛋荒影響,業者受到衝擊;今天業者出面受訪時說明,去年因飼料漲價,上游供應 商考量成本減少飼養,後來政府推出補助方案,又恢復飼養,但近期這波又有禽流感衝擊 ,加上氣候不穩,再度影響供貨,成為20年來最嚴重的一次。 業者說,滷蛋、鐵蛋及鵪鶉蛋,都有外銷到美國、加拿大及香港等地,因為供貨缺法,所 有外銷訂單暫停,客戶也不斷追問,何時可以供貨,但上游回應相當保守,因此也不敢給 供貨承諾。 據氣象局指出,228連假又有寒流;業者憂心又會再度影響供貨,樂觀預估至少要2到3個 月之後,產量才可能恢復。此外,也配合政府政策,先將蛋製產品的用量減少轉給民生使 用。 因應缺蛋危機,得意中華食品董事長陳秀卿說,成立公司已有30年經驗,過去也曾遇過缺 蛋危機,但不會墨守成規,已將部分蛋製品的食材,改由其他食材來替代,如佛跳牆中所 需的鳥蛋,就改成魚蛋替代;滷味組合中,也改以獅子頭替代原本的雞蛋食材。 「盡管蛋價漲幅大,現在有錢也搶不到貨。」陳秀卿說,目前企業能做到的只能盡量配合 ,也盼民生物資能回穩,盡快恢復正常生活。 https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264291.jpg
岡山本洲產業園區的得意中華食品公司因應蛋荒將蛋製品的食材,改由其他食材來替代。 記者陳弘逸/攝影 https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264292.jpg
岡山本洲產業園區的得意中華食品公司因應蛋荒將蛋製品的食材,改由其他食材來替代。 記者陳弘逸/攝影 https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264293.jpg
岡山本洲產業園區的得意中華食品公司因應蛋荒將蛋製品的食材,改由其他食材來替代。 記者陳弘逸/攝影 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/122475/6990316 6.備註: --

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677146240.A.C13.html

justice2008: 放屁 我明明就有買到= = 114.32.14.43 02/23 17:58

omfg5487: 怎麼可能 你缺的不是錢嗎 59.124.203.227 02/23 17:58

haha7456: 高雄敢說缺蛋啊 還想不想生存啊 42.76.80.239 02/23 17:58

beast1969: 不是三民自報的都不信 219.71.2.39 02/23 17:58

soarling: 是缺蛋 還是缺X 36.224.80.197 02/23 17:58

matico: 又在造謠缺蛋,準備出征210.202.218.253 02/23 17:58

tontonplus: 炎P買得到就你這家廠商買不到,笑死 175.182.22.163 02/23 17:58

kinki999: 放蛋,南部不缺蛋 60.248.119.217 02/23 17:58

a210510: 怎麼可能缺蛋 27.51.96.235 02/23 17:59

justice2008: 少數「奧咖」才買不到蛋 114.32.14.43 02/23 17:59

jei01: 每天用一萬顆雞蛋....... 223.138.40.194 02/23 17:59

changefly: 膽子這麼大,不怕側翼出征喔?101.137.249.193 02/23 17:59

sustaining: 這家肯定寒粉 59.115.43.148 02/23 17:59

WeGoStyle: 暖市買不到蛋?那肯定只想買便宜的蛋 42.75.17.230 02/23 18:00

mugigi: 廠商不努力所以買不到,還是錢不夠? 223.139.169.14 02/23 18:00

a594020419: 在暖市還敢臭?484欠檢舉? 123.193.168.17 02/23 18:00

mugigi: 叭叭,這廠商在造謠 223.139.169.14 02/23 18:01

s8800892000: 又造謠了 高雄不是很多嗎 223.137.163.36 02/23 18:01

nightwing: 這些業者 政府該去查水表了 118.232.71.174 02/23 18:01

rererere147: 假消息吧 不去查查背後是不是中資嗎 101.9.39.73 02/23 18:01

s8800892000: 買不到便宜的就在那叫叫叫 223.137.163.36 02/23 18:01

puritylife: 配合政府政策將蛋製產品的用量減少 60.199.183.253 02/23 18:01

libraayu: 班班:這間一定含粉180.217.240.187 02/23 18:01

doig: 我才剛吃了一顆蛋,缺蛋?幻覺嗎 36.225.130.162 02/23 18:01

sustaining: 熱心民眾暖身中 59.115.43.148 02/23 18:01

godofsex: 暖 101.10.105.200 02/23 18:01

chordrain: 現在要說不缺蛋才會有生意 49.158.133.10 02/23 18:02

doig: 不是缺蛋,是蛋荒 36.225.130.162 02/23 18:02

royroy666: 中共共鳴者 111.253.138.75 02/23 18:02

milleniue: 高雄怎麼可能缺,昨天還歡迎北部來搶耶 61.219.99.127 02/23 18:02

mis1114: 蛋商囤蛋炒蛋才會這樣,蛋農都說不缺蛋 219.86.10.213 02/23 18:02

mis1114: ,產量正常 219.86.10.213 02/23 18:02

a0986188522: 塔綠班出征 180.217.23.226 02/23 18:03

sobiNOva: 笑死 114.37.149.97 02/23 18:03

doig: 到底是屯蛋還是禽流感,綠憤統一說法好嗎 36.225.130.162 02/23 18:03

kerodo: 這公司是缺腦 還是缺錢,買不到?笑鼠 1.200.142.194 02/23 18:03

fireda: 不是缺蛋是有人買太多223.137.124.220 02/23 18:03

johnhmj: https://bit.ly/3lPAhOk 223.137.61.99 02/23 18:03

johnhmj: 南韓 在一月進口西班牙雞蛋緩解蛋價上漲 223.137.61.99 02/23 18:03

godofsex: https://i.imgur.com/3FUYgaL.jpg 101.10.105.200 02/23 18:04

livewater: 熱心民眾檢舉中 117.56.242.139 02/23 18:04

whiteadam: 台灣不缺蛋你造搖 220.135.52.193 02/23 18:04

pomelolawod: 在那叫什麽 27.247.1.127 02/23 18:05

rabbit83035: 幹 高雄不是不缺??? 1.163.134.226 02/23 18:05

kevinfolks: 南部不缺蛋也不缺水,嘻嘻 122.118.1.64 02/23 18:05

winiS: 說好的中南部不缺蛋?? 101.138.42.60 02/23 18:06

whiteadam: 你造搖 220.135.52.193 02/23 18:06

didi0909: 你不缺蛋 只是缺錢 42.76.173.232 02/23 18:06

sdg235: 不缺,懂 111.83.52.25 02/23 18:06

pokyhoyo: 死忠區也缺蛋?造謠了吧 快出征 101.12.24.192 02/23 18:06

jwph: 不會去7-11買雞蛋? 122.100.68.193 02/23 18:06

doig: 塔綠班腦容量有限,改說蛋荒他們就不氣了XD 36.225.130.162 02/23 18:06

giggleboy: 聖地邁家怎麼可能缺蛋 別造謠喔 49.217.197.28 02/23 18:06

suhaw: 你不缺蛋 你只是缺錢150.116.250.244 02/23 18:07

sm981512: 高雄欸www 你不給暖男面子喔? 223.139.3.237 02/23 18:07

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