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1.媒體來源:
中央社
2.記者署名:
（中央社記者張欣瑜舊金山20日專電）
3.完整新聞標題:
加州「雞蛋通膨」 人道飼養成本高衝擊低收入戶
4.完整新聞內文:
加州「雞蛋通膨」 人道飼養成本高衝擊低收入戶
2023/2/21 15:27（2/21 15:41 更新）
美國加州灣區最近爆發雞蛋荒，超商蛋區經常出現搶購情況，架上掛著「全國缺蛋，每位顧
客限買兩盒」公告。中央社記者張欣瑜舊金山攝 112年2月21日
（中央社記者張欣瑜舊金山20日專電）美國蛋價去年因禽流感飆高，加州漲幅最大。2月批
發價雖回落，經濟學者卻預警加州蛋價「回不去」，主因在於創全美先河的「人道飼養法規
」推升成本，農民和低收入戶首當其衝。
加州灣區最近爆發雞蛋荒，超商蛋區經常搶購一空，架上掛著「全國缺蛋，每位顧客限買兩
盒」公告，就連未稅價每打9.99美元（約新台幣300美元）的非籠飼雞蛋都缺貨，坊間陸續
出現各種蛋白質替代食譜。
灣區之外，加州其他地區也出現亂象，聖地牙哥邊防人員發現，越來越多民眾非法從墨西哥
偷渡雞蛋，因蛋價至多只有加州一半。
追究原因，多數民眾認為是「禽流感」惹禍，全美去年撲殺5054萬隻雞，蛋價飆漲。市調機
構Urner Barry數據顯示，每打雞蛋批發價格去年12月一度站上5.43美元新高，但近日已回
落超過50%。
眼看蛋價似乎將走回親民路線，經濟學者卻說「加州會出現特例」。
胡佛研究所經濟學教授歐漢尼安（Lee E. Ohanian）撰文指出，加州雞蛋已連漲幾年，未來
仍是全美最貴的雞蛋，癥結在於人道飼養法規。
加州於2008年和2018年先後通過兩項「人道飼養」提案，前者規定籠飼母雞要有足夠轉身空
間，後者進一步禁止籠飼；同時要求「凡進入加州的雞蛋都必須出自非籠飼農場」，成為全
美首屈一指「友善動物」之州。
部分農民因負擔不起經營成本，選擇退出市場，加州現在約2/3雞蛋必須從其他州的非籠飼
農場生產運入，運輸成本也變高。此外，內部競爭降低，少數供應商控制蛋價，加州超過半
數母雞現為該州最大生產商所有。
最終出現在超商架上的雞蛋每打平均7美元或更高價，且還不一定買得到。
2018年的法案以63%對37%高票通過，動保團體認為加州選民已明確表態，拒絕殘忍對待動物
，並指出籠飼將導致動物壓力大、易生病，危害食物安全。
哈佛大學法學院「動物法律和政策診所」（Animal Law & Policy Clinic）曾撰文支持加州
人道飼養法規。此外，有9個州也決定跟進立法。
不過，同受此法規衝擊的豬農發出強烈抗議，全國豬肉生產商委員會（National Pork Prod
ucers Council）和美國農業事務聯合會（American Farm Bureau Federation）已提出訴訟
要求廢除法規，最高法院近期將裁決。
長期研究公共政策的歐漢尼安指出，蛋價飆漲使得低收入戶將首當其衝，加州估計約有1300
萬人將成為業者之外的一大苦主；「友善動物」原是美意，不過立法者對於如何保有彈性和
權衡取捨，似乎可有更全盤考量。（編輯：陳惠珍）1120221
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世界怎麼
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推 tml7415: 台灣再次領先全球 106.64.32.185 02/21 16:08
→ a0986188522: 人家是友善動物 阿我們勒 1.200.4.94 02/21 16:08
推 glion: 人道都人道到人都沒了 1.34.114.244 02/21 16:08
噓 bluebluelan: 這新聞晚了大概一個月以上 73.70.97.250 02/21 16:08
→ NaouZ: 這些蛋不夠八十億人口來分啦，米帝還不趕緊 111.251.2.44 02/21 16:08
→ pooznn: 約新台幣300美元 系啥小??? 118.165.47.170 02/21 16:08
→ NaouZ: 射幾顆核彈殲滅個 1/3 讓苟活的人喘息。 111.251.2.44 02/21 16:09
推 widec: 左膠天堂 1.165.30.40 02/21 16:09
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→ widec: 我們好像是沒辦法向美國進蛋雞 1.165.30.40 02/21 16:09
推 hosen: 左膠樂園 114.137.81.120 02/21 16:10
→ widec: 加州以前不就被玩到破產了 後來有怎樣嗎 1.165.30.40 02/21 16:10
→ hosen: 左膠喝著非洲小孩一天一美元工資種的咖啡 114.137.81.120 02/21 16:12
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→ saltlake: 全世界能擊敗美國的，果然還是美國人 114.24.86.47 02/21 16:13
→ saltlake: 越戰就是美國人自己從國內打敗美軍 114.24.86.47 02/21 16:14
→ saltlake: 成建制消滅美軍最多的組織則是美國國會 114.24.86.47 02/21 16:14
推 tom77588: 陽光跟水是有漲價膩？源頭在漲什麼？ 114.136.26.57 02/21 16:15
推 Dragonz: 搞動物福利卻沒想到人類福利 59.127.243.19 02/21 16:15
推 peterwu4: 這時候共產黨會會跟你玩國進民退的遊戲~ 61.222.220.37 02/21 16:16
噓 bodielu: （約新台幣300美元） 這記者是在…… 101.12.50.7 02/21 16:16
推 dick929: 左膠的天堂 101.12.46.38 02/21 16:16
→ dick929: 政治正確到極致 101.12.46.38 02/21 16:17