[問卦] 未來餐飲業會不會減少內用座位增加外帶?

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aitt (非主流,有何不可(M))

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2022-12-24 22:37:20

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看板Gossiping

對餐飲業來說,外帶的成本比內用低,甚至連外送搞不好都低於內用, 現在房價與房租雙漲,大面積的餐廳租金相對也可觀,還有人事,水電等成本問題, 假如上座率沒有達到一個數字那麼就可能賺不了錢甚至虧損, 未來餐廳縮小營業面積,減少內用座位增加外帶/外送,會不會成為趨勢? --

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