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推 derrick1220: 沒用快速爐真的很難炒 101.137.219.17 12/05 16:04
推 johnwu: 不是青江菜嗎 123.195.122.52 12/05 16:04
→ aa1052026: 我看像王剛這種廚師的示範影片 明明火 59.102.152.12 12/05 16:04
推 bonfferoni: 炒清江菜 101.12.53.167 12/05 16:04
噓 js52666: 明明就燙青江菜好嗎 118.170.63.134 12/05 16:05
→ aa1052026: 開超大 但是蛋液可以超過十幾秒還是半 59.102.152.12 12/05 16:05
推 landy600: 越簡單料理反而越難!! 101.10.4.180 12/05 16:05
→ meowchen: 分成無醬組跟有醬組 118.167.2.5 12/05 16:05
推 KusoJontaro: 蛋炒飯問哈林 青江菜問王福 61.220.251.46 12/05 16:05
→ aa1052026: 熟 我他媽自家爐子火不大 蛋液卻一下就 59.102.152.12 12/05 16:05
→ aa1052026: 熟掉 59.102.152.12 12/05 16:05
→ landy600: 蛋、隔夜飯、青蔥、鹽!!! 101.10.4.180 12/05 16:07
推 jorry111111: 因為王剛炒前將滑鍋的熱油倒掉，換冷223.136.229.147 12/05 16:07
→ jorry111111: 油～223.136.229.147 12/05 16:07
推 teddy30416: 樓上 他是不是用冷油 220.160.72.250 12/05 16:08
噓 eatingshit: 冷油 蛋不會馬上熟 113.185.78.75 12/05 16:08
→ Dcwei: 一定要先寬油 180.217.71.106 12/05 16:08
→ alex00089: 基本的東西就很明顯 223.139.37.226 12/05 16:11
推 hikaru77613: 先加半鍋油 39.12.1.57 12/05 16:11
推 hate56: 有嗎 小當家隨便炒個賽炒飯李提督都吃誒 223.141.52.88 12/05 16:11
推 lllll12b56: 實際炒過就知道炒飯真的超難 太多細節 42.73.209.254 12/05 16:11
→ lllll12b56: 了 42.73.209.254 12/05 16:11
→ derrick1220: 火大+甩鍋+不怕明火燙手 是基本的 101.137.219.17 12/05 16:15
→ derrick1220: 外行人要在家裡炒成功根本不可能 101.137.219.17 12/05 16:15
推 scjh123: 業餘就調味+飯炒開就好 專業是另一個世界 114.26.28.124 12/05 16:21