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1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
2022-10-26 20:10 聯合報/ 記者 王宏舜/台北即時報導
3.完整新聞標題:
否認賣黑心蛋辯保存沒標準 蛋商律師指顏宗海沒專業
4.完整新聞內文:
否認賣黑心蛋辯保存沒標準 蛋商律師指顏宗海沒專業
2022-10-26 20:10 聯合報/ 記者 王宏舜/台北即時報導
萇記泰安蛋品公司將過期蛋重新打印日期銷售,把發霉、長蟲蛋打成蛋液賣出,全聯、家
樂福、乖乖等公司受害提告,負責人李春明辯稱「過期不代表腐敗」。桃園地方法院依食
品安全衛生管理法判李3年徒刑。台灣高等法院今開庭,李的律師稱農委會、衛福部對蛋
能放多久並沒有定標準,且一審的專家證人顏宗海醫師對蛋「沒有專業」。
萇記曾是全台第二大雞蛋商。檢方調查,李姓父子為減少蛋品退換貨及發霉長蟲報廢損失
,2011年起回收過期及被退貨的盒裝雞蛋,重新印製日期後賣給賣場,還將發霉、長蟲蛋
打成蛋液裝桶,用新鮮蛋液覆蓋掩飾賣給業者。
檢方偵訊時,李春明(61歲)稱過期不代表食物已腐敗不能吃,發霉、長蟲蛋則是雞場產
生的汙染,內容物還是好的,打成蛋液出售是業界常見做法。桃院審理時,父子只坦承詐
欺取財、偽造文書,否認違反食安法;李智堯稱對於蛋液販售沒有決定權。
桃院發現,萇記生產的蛋液在2014、2016及2017年都被桃園市政府驗出沙門氏菌。在一審
擔任專家證人的毒物專家、腎臟科醫師顏宗表示,買完蛋後一定要在期限內食用完,如在
保存受到微生物感染,民眾吃到就容易增加罹患急性腸胃炎風險;一般常見蛋裡汙染的微
生物是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌或綠膿桿菌,食用到的話會增加食物中毒、急性腸胃炎
的風險,一般人會輕微嘔吐、腹痛、腹瀉,抵抗力較不好的人或老人或幼兒,也可能增加
敗血症風險。
一審認為李姓父子明知逾期、變質或腐敗的蛋品、蛋液對人體有害仍賣給店家,造成商家
重大損失、消費者心理恐慌;李春明犯4次販賣逾有效日期食品罪,判刑1年4月至1年10月
,應執行3年、罰金600萬元;兒子李智堯判10月至1年4月,應執行1年6月、罰金100萬元
;父子經營的萇記蛋品、泰頂山農產品公司各處罰金2500萬元、100萬元,兩公司7名員工
坦承犯行獲緩刑。
檢察官對量刑與沒收有意見,認為被告刑度過輕,不符合社會正義,提起上訴。檢方也指
出,緩刑的7名員工沒有附加任何條件,宣告不當。
高院今行準備程序,李春明承認犯詐欺、業務登載不實罪,至於是普通詐欺抑或是加重詐
欺罪,由法官審酌,但不認違反食安法。
李的律師表示,3個營業所各有生產工廠,時間並不一樣,原判決都引用檢察官的起訴書
,沒有反應事實,並指李不是故意要收售劣質蛋,而是運送過程中蛋殼有破碎,才要改標
。律師說,李不是刻意變賣、賺黑心錢,還指一審找醫師顏宗海當專家證人,但質疑顏「
沒有專業」,且1顆蛋究竟能放多久?農委會、衛福部都沒有統一標準,既然沒有實驗,
何以超出蛋商自訂的保存期限就有問題?
律師說,一箱雞蛋中難免有幾顆會有霉斑,但不代表其他雞蛋就受汙染。
https://tinyurl.com/26rlhwvw
萇記泰安蛋品公司被控將過期蛋重新打印日期銷售,把發霉(左圖,檢調提供)、長蟲蛋
打成蛋液賣出,全聯、大潤發、家樂福、乖乖食品公司受害提告。台灣高等法院今行準備
程序,李的律師稱農委會、衛福部對蛋能放多久並沒有定標準,且一審的鑑定人顏宗海醫
師「沒有專業」。圖/聯合報系資料照
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