※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1660643795.A.684.html
推 kent: 選六個月大的處女母雞111.249.181.200 08/16 17:57
→ koromo1991: 加洨 42.73.141.255 08/16 17:57
推 horseorange: 你有放整隻嗎223.137.175.100 08/16 17:57
推 kawazakiz2: 要用燉的不是煮 101.10.4.225 08/16 17:57
→ soria: 熬雞7749天就有味道了 42.73.38.248 08/16 17:57
→ tonyycool: 不行 統統拿企揍雞精223.139.155.172 08/16 17:57
推 whathefuc: 要用燉的 42.72.156.140 08/16 17:58
推 DPP48: 誰要加雞湯塊，我都加濃縮雞湯罐199.254.199.186 08/16 17:58
推 diabolica: 香菇雞你不會？ 101.10.56.39 08/16 17:58
推 cuteSquirrel: 可以 就是花時間去熬 114.37.201.53 08/16 17:58
推 pkipki: 請用萬用鍋or電子鍋煮，跟瓦斯爐煮的不一 123.193.15.237 08/16 17:59
→ diabolica: 已經是很EZ的東西了捏 101.10.56.39 08/16 17:59
→ pkipki: 樣 123.193.15.237 08/16 17:59
推 gn01693664: 味霸 42.79.45.49 08/16 17:59
→ soria: 不想慢慢熬 也可以用壓力鍋 42.73.38.248 08/16 17:59
推 CREA: 煮雞湯還加雞湯塊 你乾脆直接啃雞湯塊配水 61.61.82.206 08/16 17:59
→ hawaii987: 王剛有教 101.9.239.69 08/16 17:59
推 numax: 我雞湯都不放雞湯塊，改放排骨和玉米 36.230.227.39 08/16 17:59
推 hsuaninteen: 你會先煎嗎 1.200.79.197 08/16 17:59
→ soria: 壓力鍋可以幫你縮短一半時間 42.73.38.248 08/16 17:59
→ numax: 熬出來的雞湯超級清甜 36.230.227.39 08/16 17:59
推 s9234032: 香菇雞隨便煮都好喝欸 59.115.195.148 08/16 18:00
→ oguesto: 雞腿+全酒 齁～有夠香 111.82.168.247 08/16 18:00
推 imlavender: 加蛤蜊也很厲害 27.246.2.129 08/16 18:01
→ nekoares: 從雞架子開始熬啊 220.136.49.27 08/16 18:01
推 info1994: 雞湯要加米酒 用電鍋 61.227.37.232 08/16 18:02
推 ddddcord: 要把一整隻雞燉到爛掉 49.216.19.215 08/16 18:02
→ info1994: 不然就放香菇進去 61.227.37.232 08/16 18:02
推 lousen0068: 雞湯不添加東西本來就沒啥味道 220.143.10.168 08/16 18:02
→ info1994: 雞湯用電鍋最方便 61.227.37.232 08/16 18:02
推 aaaop915: 我都加黑羽神雞114.136.218.214 08/16 18:02
推 novman: …加雞湯塊那你就不用買雞啦 111.82.231.23 08/16 18:03
推 garry5566: 可以啊 改加高湯 223.141.105.30 08/16 18:03
→ em4: 雞骨燉高湯 27.51.130.217 08/16 18:04
→ holsety: 你有沒有放雞進去?218.164.128.146 08/16 18:04
推 ptt95784: 讓我想到鼎王雞湯塊事件 223.141.106.50 08/16 18:04
噓 stillsustin: 煮雞湯要放雞湯塊 那你應該連雞都不 122.116.131.2 08/16 18:04
推 btaro: 加鹽加蔥就有味道啦 114.41.14.40 08/16 18:05
推 MrBing: 每次喝雞湯都想到自己是在喝雞的屍水 172.56.44.20 08/16 18:05
→ korsg: 你有沒有用帶骨的雞肉去熬? 118.163.139.54 08/16 18:05
噓 Costco5566: 尊重雞好ㄇ respect 1.170.44.29 08/16 18:06
推 no1361: 我分得出來雞湯跟雞湯塊的湯的味道耶… 101.10.12.54 08/16 18:06
→ korsg: 如果用純肉去熬湯的話那沒啥味道很正常 118.163.139.54 08/16 18:06
噓 PTTfaggot: 有雞還要放雞湯塊 笑死 49.216.52.115 08/16 18:06
推 gustavvv: 改放排骨酥 就有味道了125.230.152.112 08/16 18:07
推 minirr: 純肉純骨頭熬絕對有味道，是你水加太多 101.12.89.32 08/16 18:08
推 aa384756: 純肉湯為啥沒味道 你們是吃多重口味 114.26.13.182 08/16 18:08
推 gunfighter: 如果只是有湯頭鮮甜 加香菇蘿蔔即可 111.82.148.60 08/16 18:09
→ gunfighter: 如果是要濃厚雞湯 那就整隻雞快鍋壓 111.82.148.60 08/16 18:09
→ gunfighter: 一小時就行 但基本雞就成渣了 111.82.148.60 08/16 18:10
推 chordrain: 雞湯怎麼熬都好喝 這需要放雞湯塊？ 49.158.133.11 08/16 18:10
→ gunfighter: 不可能 又要雞肉 又要雞湯 111.82.148.60 08/16 18:10
推 finzaghi: 我雞湯都放牛肉 蔥 菜頭 蘿蔔下去燉煮 49.216.236.179 08/16 18:10
推 happyblack: 乾燥香菇可以取代 219.70.90.36 08/16 18:10
→ Qaaaa: 純肉湯的確難有味道 基本上要燉到骨頭 192.38.90.165 08/16 18:10
→ Qaaaa: 鮮味是骨頭出來ㄉ 192.38.90.165 08/16 18:11
推 vickeyjung: 雞肉先炒過 加蛤蜊和香菇放電鍋 61.59.225.136 08/16 18:12
推 nexusz: 放整隻下去煮怎麼可能沒味道 49.217.194.173 08/16 18:12
噓 sjclivelo: 雞多水少 一堆人用一隻雞腿煮一鍋湯 42.72.156.147 08/16 18:12
→ dan5120: 屍水精華 42.77.116.145 08/16 18:13
→ korsg: 炒過之後的料最好是直接加溫熱水開燉 118.163.139.54 08/16 18:14
推 ciaoyuyang: 水要加得少啊 42.74.49.57 08/16 18:15
→ korsg: 魚湯大骨湯雞湯都可以用這套下去做 118.163.139.54 08/16 18:15
→ TPDC: 一定iPad溫開水 42.72.23.52 08/16 18:16
→ whoisanky: 可能要用很多雞骨架先熬很久吧 或搭配114.136.188.233 08/16 18:16
→ whoisanky: 壓力鍋114.136.188.233 08/16 18:17
→ A80211ab: 可以 36.235.7.130 08/16 18:17
推 whitefox: 加黃耆 218.35.151.252 08/16 18:17
→ A80211ab: 雞要先燙過 36.235.7.130 08/16 18:17
推 randykaku: 誰會加那個啦，嘔嘔嘔嘔 106.64.106.29 08/16 18:17
→ Atima: 你要燉骨頭 不是燉雞肉 1.163.213.39 08/16 18:17
→ whoisanky: 不然用全雞 悶爛了 雞湯好喝 肉也難吃114.136.188.233 08/16 18:18
推 romeie06: 簡單 選用老母雞 用力給他熬 熬久一點 49.217.241.129 08/16 18:19
推 UzInSec: 我都煮雞塊不加湯 118.150.203.18 08/16 18:23
推 wc4eva: 我遇過一個很會煮雞湯的 後來被蓋難吃印 36.239.211.113 08/16 18:23
推 eric19860102: 你可以像難吃印一樣丟五隻雞進去啊223.138.200.155 08/16 18:25
推 chachayu: 鹹味帶出鮮味啊 好喝的雞湯加鹽就好 101.137.195.88 08/16 18:30
推 iammatrix: 你可以加味霸 更香 61.227.92.195 08/16 18:31
推 fit8590: 不放塊就是先吊高湯 看是菜湯還是香菇湯 61.228.55.81 08/16 18:37
→ fit8590: 還是骨頭湯 不用壓力鍋就要煮很久 61.228.55.81 08/16 18:37
推 a00OO00: 買一隻便宜冷凍雞.. 加一點水放進壓力鍋 119.56.108.164 08/16 18:38
推 Jimny5566: 要嘛骨頭跟不吃的部位熬很久要嘛雞湯塊 125.230.53.41 08/16 18:38
→ a00OO00: 壓一小時.. 然後雞肉丟掉，拿他去燉你要 119.56.108.164 08/16 18:38
→ a00OO00: 的燉的雞就很有味道了. 119.56.108.164 08/16 18:38
推 keith780902: 土雞腿炒鍋再熬 不用加雞湯塊 118.167.109.11 08/16 18:38
→ goodboy98: 很難嗎？我都直接買一碗來喝 49.217.133.69 08/16 18:38
→ Jimny5566: 現在外面一堆做吃的也沒在熬直丟雞湯塊 125.230.53.41 08/16 18:39
推 prostar: 別用肉雞 114.35.170.37 08/16 18:41
推 wowjesus: 香菇 薑 蛤蜊 玉米 選兩個放 36.227.113.179 08/16 18:43
推 tomokazu: 雞湯塊又沒比雞貴 是在省什麼 203.222.18.69 08/16 18:44
→ kikujiro: https://i.imgur.com/jTtkqna.jpg101.136.118.161 08/16 18:46
推 aaheecuv: 乾香菇 薑 49.216.52.52 08/16 18:47
推 jan777: 整隻雞丟下去，最好是油肥的 223.138.9.94 08/16 18:56
→ flydogbus: 香菇不要用乾貨，很可能買到走私的（101.137.203.180 08/16 18:56
→ flydogbus: 農藥大雜燴）101.137.203.180 08/16 18:57
推 tcypost: 你是不是忘記加鹽巴？ 1.163.249.60 08/16 18:57
推 KTR5566: 湯太多 不然就雞骨太少 114.42.137.160 08/16 18:58
推 jeff12280: 三隻全雞 很肥的老母雞 223.136.59.140 08/16 18:58
噓 hyuchi0202: 放整隻加鹽巴 111.250.27.203 08/16 18:59
推 hidewin200: 放棄吧 你不適合烹飪 114.34.239.79 08/16 19:02
噓 zy116pj: 你還是不要浪費食材了 114.137.55.247 08/16 19:07
推 aliceeeeee: 放雞高湯罐頭 或乾脆買一鍋現成的 49.217.1.144 08/16 19:08
推 gk1329: 可以 但成本很高 27.246.72.211 08/16 19:13
→ gk1329: 以前超市有賣雞骨 我都用那個煮 成本低 27.246.72.211 08/16 19:14
推 a12838910: 土雞肉 101.10.1.108 08/16 19:18
推 BLINKPTT: 雞皮和雞油才是真正的味道出處 118.160.61.163 08/16 19:25
推 scott112: 上一個用很多隻雞煮成的雞湯濃縮精華得 42.79.239.173 08/16 19:26
→ scott112: 廚師。最後被蓋了難吃印。 42.79.239.173 08/16 19:26
推 s870196: 慢慢燉 123.194.189.78 08/16 19:30
推 awaken: 我幫你問比噁陳 42.72.150.98 08/16 19:36
推 Morrison1: 比爾陳呢 111.82.51.241 08/16 19:37
推 yianhua: 別浪費了，土雞加骨頭，一定要有骨頭， 223.138.90.67 08/16 19:39
→ yianhua: 血水留著，薑香菇，起鍋加一點點鹽，只 223.138.90.67 08/16 19:40
→ yianhua: 要20分，再將血沫撈起，保證就好喝 223.138.90.67 08/16 19:40
推 yianhua: 一定要有骨頭 223.138.90.67 08/16 19:42
推 onejune: 你是不是忘了放鹽 111.252.63.119 08/16 19:49
→ HKfood: 新鮮雞肉隨便燉都好喝 雞湯塊這辣雞你也220.130.154.186 08/16 19:55
→ HKfood: 加220.130.154.186 08/16 19:55
→ beatrice1009: 第一次看到有人煮雞湯放雞湯塊 112.104.22.18 08/16 20:04
→ OCDisorder: 加金華火腿就行了223.136.113.116 08/16 20:14
→ jim1122: 一定要處女雞！生前沒自慰過的 101.9.101.41 08/16 20:17
推 s74109630: 電鍋蒸就好 簡單 42.73.218.188 08/16 20:50
推 DDemi: 要用萬用鍋熬，只用翅小腿也可以很濃郁 125.228.80.37 08/16 21:05
推 computer3314: 壓力鍋 180.217.3.6 08/16 21:16
→ soria: https://youtu.be/f2kE6hnORIw 42.73.38.248 08/16 21:19
推 Evil9: 鹽巴 蘿蔔 枸杞 紅棗 香菇 慢火燉30分以上 114.45.41.247 08/16 22:01
噓 willieqoo: 煮雞湯加雞湯塊？？118.170.152.175 08/16 22:25
→ tkuewaiting: 至少放半隻雞150.116.247.103 08/16 23:02
推 yamina: 你買的雞是多差…… 1.34.48.110 08/16 23:28
推 coolguyya: 我都用電鍋223.137.194.131 08/16 23:34
→ gg86300: 我都買不洗澡的雞煮湯 218.35.205.207 08/17 00:08
推 carlos159357: 雞+雞湯塊，我不知道你為什麼要這樣 223.136.194.99 08/17 03:16
→ carlos159357: 羞辱雞 223.136.194.99 08/17 03:16
推 wsx88432: 燉骨頭會有重金屬 建議加一班MSG 1.200.155.187 08/17 04:19
推 aliceeeeee: 仔細想想其實我根本不會煮雞湯XDD 49.217.1.144 08/17 08:03
推 Dayton: 要用高壓鍋 114.198.177.75 08/17 09:04
推 justeat: 放豬腳 117.56.248.169 08/17 11:12
推 yeansaye: 要放傳說中的靈鳥烏x雞是也 101.9.175.83 08/17 19:56