[新聞] 黑手老闆做佛心蛋黃酥　贈200盒義買全捐

三立新聞網 黑手老闆做佛心蛋黃酥　贈200盒義買全捐：助弱勢度難關 記者張雅筑、影音剪輯戴華辰／彰化報導 位在彰化福興鄉員鹿路上的一間中古車行、汽修廠，老闆陳永聰在去年疫情三級警戒時選 擇讓員工們放有薪假，而自己則在家裡和妻小們做起蛋黃酥，越做越有心得，本來只是隨 興地在臉書上分享成品照加上問一句：「大家想買嗎？」沒想到就此開啟他的副業、斜槓 人生。講究健康和品質的蛋黃酥，顆顆飽滿又實在，一顆僅賣45元，歷經一年的努力，即 便預購早就爆單，但他仍堅持做公益，就是希望能回饋社會並幫助到弱勢。 疫情下許多行業都受到衝擊，有的不得已關門大吉，有的選擇在逆境中發展第二專長，中 古車行、汽修廠老闆陳永聰，他就是最成功的例子！談及去年疫情三級警戒的慘況，陳永 聰說，自己的車行最慘一個月賠4、50萬，因為即便沒客人上門，他還是得照付員工薪水 ，甚至讓他們放有薪假。因為在起初還沒有疫苗可接種之際，家裡有老小的他也擔心員工 們的健康狀況，再者疫情下大家都很辛苦了，如果沒收入員工要怎麼生活？所以陳永聰咬 緊牙苦撐，讓員工們放兩個月左右的有薪假。 中古車行、汽修廠因疫情大受影響，愛吃蛋黃酥的陳永聰索性利用去年三級警戒工作不忙 之際，開始做出讓他滿意的蛋黃酥，沒想到短短時間在當地爆紅。（圖／記者張雅筑攝） ▼▲中古車行、汽修廠因疫情大受影響，愛吃蛋黃酥的陳永聰索性利用去年三級警戒工作 不忙之際，開始做出讓他滿意的蛋黃酥，沒想到短短時間在當地爆紅。（圖／記者張雅筑 攝） 中古車行、汽修廠因疫情大受影響，愛吃蛋黃酥的陳永聰索性利用去年三級警戒工作不忙 之際，開始做出讓他滿意的蛋黃酥，沒想到短短時間在當地爆紅。（圖／記者張雅筑攝） 在那期間，陳永聰笑說，難得自己有空閒，因為本身很愛吃蛋黃酥，所以就和家人嘗試自 己動手做，過去曾做過幾次給親友品嚐，但總覺得可以更好，所以利用疫情間改善他覺得 不夠好的部分，他表示，自己賣車逾30年，是個很龜毛講求品質的人，現在做蛋黃酥也是 ，「做完後我們還會開會，檢討哪裡不夠好吃，哪裡下次要改進。」越做越有心得，最後 吸引眾多親友下單搶購，看到大家的回饋都是滿滿正評、讚譽有加，陳永聰也低調推出公 益蛋黃酥，希望藉此幫助弱勢，還有那些善款因疫情銳減許多的社福單位。 「在去年的時候，因為我剛做蛋黃酥，那我第一個念頭是想給我們家扶，因為家扶去年疫 情的關係，他們的收入真的也差很多。」陳永聰在地方上就以熱心公益出名，本身也是十 方功德行善團團長，深知疫情下很多辛苦的家庭、孩子求學和生活都會被影響，和家人討 論後，決定親手做出百盒蛋黃酥義賣，所得全數捐出，希望能救急、救苦和傳播溫暖。採 訪當天，陳永聰直接曝光製作蛋黃酥的客廳，他說，所有的蛋黃酥，一顆顆都出自他自己 和家人之手，雖然他們不是烘焙專業，但品質和用料全都很講究，像是堅持不用酥油，而 是選用進口奶油、麵粉和頂級鴨蛋黃，甜度也調整成低糖，「做吃的一定要健康，我們自 己敢吃，每次賣出去的蛋黃酥我都一到要試過，OK才能給客人。」清晨6點開始製作，有 的是預定的客人，有的是要送給社福單位的，他透露，今年已捐出1000盒公益蛋黃酥，善 款部分十方功德行善團會再加碼。 去年雖然是首度開賣自己和家人做的蛋黃酥，明明收入已經不穩，但陳永聰仍堅持做公益 ，捐出百盒蛋黃酥給彰化家扶義賣，所得全數捐出外，十方功德行善團更加碼捐助，愛心 金額高達315,600元。（圖／記者張雅筑攝） ▼▲去年雖然是首度開賣自己和家人做的蛋黃酥，明明收入已經不穩，但陳永聰仍堅持做 公益，捐出百盒蛋黃酥給彰化家扶義賣，所得全數捐出外，十方功德行善團更加碼捐助， 愛心金額高達315,600元。（圖／記者張雅筑攝） 去年雖然是首度開賣自己和家人做的蛋黃酥，明明收入已經不穩，但陳永聰仍堅持做公益 ，捐出百盒蛋黃酥給彰化家扶義賣，所得全數捐出外，十方功德行善團更加碼捐助，愛心 金額高達315,600元。（圖／記者張雅筑攝） 為什麼不直接捐善款而是選擇義賣蛋黃酥呢？陳永聰表示，蛋黃酥的意義是讓人透過食物 去傳遞溫暖和愛心，「有時候不可能全部義賣出去，有的可以給他們這些身障者、家庭或 者弱勢小朋友，或者獨居老人，可以給他們吃，啊多餘的部分我們再賣出去、再義賣。」 談及去年首次提供給彰化家扶義賣的狀況，陳永聰和彰化家扶中心高級專員林滿麗露出感 動的笑容說，當時時間其實很緊迫，但沒想到短短一個晚上就賣光，真的很感謝大家的愛 心，今年預計8/3～8/5開始義賣，限量200盒，希望這筆義賣後的善款可以幫助角落裡的 弱勢家庭。 彰化家扶高級專員林滿麗（上圖右）表示，這兩年受到疫情衝擊，善款銳減3、4成，很感 謝今年聰哥加碼捐蛋黃酥，希望義賣開始時大家可以共襄盛舉。一盒12顆附提袋600元整 。（圖／記者張雅筑攝） ▼▲彰化家扶高級專員林滿麗（上圖右）表示，這兩年受到疫情衝擊，善款銳減3、4成， 很感謝今年聰哥加碼捐蛋黃酥，希望義賣開始時大家可以共襄盛舉。一盒12顆附提袋600 元整。（圖／記者張雅筑攝） 彰化家扶高級專員林滿麗（上圖右）表示，這兩年受到疫情衝擊，善款銳減3、4成，很感 謝今年聰哥加碼捐蛋黃酥，希望義賣開始時大家可以共襄盛舉。一盒12顆附提袋600元整 。（圖／記者張雅筑攝） 彰化家扶高級專員林滿麗告訴記者，受到疫情的衝擊，這兩年的善款少了至少3、4成左右 ，但很多家庭其實更辛苦，像是單親爸爸、媽媽確診沒收入，或是小朋友在家上線上課程 可是遇到沒有電腦、平板等，針對這部分，他們也歡迎民眾捐出可以用的電腦、平板或手 機，讓部分孩子可以順利上網課。至於聰哥的愛心蛋黃酥，林滿麗笑說，只要是彰化縣民 訂購的，不論在哪都不用運費，他們會親自宅配到府。最後她也呼籲社會大眾，請支持家 扶基金會「無窮世代」一起成為弱勢兒少與家庭的力量，「讓改變在貧困家庭中發生！」 幫助家扶兒在求學階段能夠穩健成長。 全家人四代同堂在客廳、廚房製作蛋黃酥，最高齡80幾歲，最小才5歲，陳永聰笑說，疫 情雖然讓人無奈，但也很感謝很多人的支持，因此讓他有了副業，能增加收入幫助更多需 要的人。（圖／記者張雅筑攝） ▼▲全家人四代同堂在客廳、廚房製作蛋黃酥，最高齡80幾歲，最小才5歲，陳永聰笑說 ，疫情雖然讓人無奈，但也很感謝很多人的支持，因此讓他有了副業，能增加收入幫助更 多需要的人。（圖／記者張雅筑攝） 全家人四代同堂在客廳、廚房製作蛋黃酥，最高齡80幾歲，最小才5歲，陳永聰笑說，疫 情雖然讓人無奈，但也很感謝很多人的支持，因此讓他有了副業，能增加收入幫助更多需 要的人。（圖／記者張雅筑攝） 陳永聰一家四代持續趕工製作蛋黃酥，坦言子女們也會要他別做得那麼辛苦，但他笑笑地 說，能多做一點是一點，因為每年要幫助、回饋社會的只能多不能少，盼透過自己的力量 幫助一個是一個，但感染、改變社會風氣可以一傳十、十傳百。 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1154740 之前有吃過這間蛋黃酥 個人覺得比不二坊還好吃!! 又可以做公益 真是佛心老闆阿@@ --
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→ kcclasaki: 看成黑心老闆…對不起 118.171.23.107 08/01 18:13

推 ciatrf: 我看成黑心老闆做佛手蛋黃酥，乾我眼殘 114.136.63.155 08/01 18:14

推 Howard61313: 1F沒關係我原諒你，別再不簽聯絡簿了 116.241.31.32 08/01 18:14

→ TWilde: 黑心老闆做佛手蛋黃酥122.121.107.118 08/01 18:14

推 johnny823: 看成黑心老闆 49.216.89.138 08/01 18:14

→ s1612316: 到底黑心還佛手 106.64.96.172 08/01 18:15

推 rb731024: 我也看成黑心老闆…建議標題改一下，我 111.82.30.17 08/01 18:15

→ rb731024: 錯了 111.82.30.17 08/01 18:15

推 locdan: 看成黑心老闆，好像現在黑心配老闆很平常 59.126.46.30 08/01 18:15

推 jil: 有薪假就打趴一堆企業了 114.41.109.118 08/01 18:16

推 Vladivostok: 有營業登記嗎... 103.199.69.125 08/01 18:17

推 botnet: 乾，我看成黑心老闆 42.73.239.116 08/01 18:20

推 ts05593818: 看錯了 我道歉 39.9.69.35 08/01 18:24

推 lgates: 反觀去年肉呆 自己沒的賣搞得別人也沒的 1.200.25.211 08/01 18:31

→ lgates: 賣 1.200.25.211 08/01 18:31

→ MoDerF: 問卦 蛋黃酥一顆45元是哪個等級的 101.12.46.250 08/01 18:33

推 e1q3z9c7: 黑心老闆 203.121.239.77 08/01 18:33

推 nemuri61: 看成黑心.. 111.253.131.23 08/01 18:33

推 kenhiro5566: 對不起 我看成黑心 114.36.25.33 08/01 18:36

→ serrier: 進口奶油有比較好??? 118.165.43.123 08/01 18:38

推 chenweichih: 記者是故意嗎 不講修車廠老板 故意 36.231.18.195 08/01 18:39

→ chenweichih: 用黑手兩個字 36.231.18.195 08/01 18:39

推 coffee112: 推推 27.53.107.63 08/01 18:42

→ god890529: 推 反觀 114.37.195.223 08/01 18:45

→ razan: 標題過於故意 223.136.47.54 08/01 18:47

推 sdbb: 112.104.73.186 08/01 18:47

推 pupuputtt: 慣老闆故鄉難得出個佛心老闆 推125.230.208.237 08/01 18:58

推 Jin63916: 這彰化？ 42.76.220.228 08/01 19:00

→ FLy60169: 看成黑心老闆做佛手蛋黃酥 118.161.213.87 08/01 19:00

推 f8954017: 看成黑心老闆做佛手蛋黃酥，還有點好奇 219.85.130.246 08/01 19:04

→ f8954017: 佛手蛋黃酥是什麼新東西 219.85.130.246 08/01 19:05

推 CHYYP: 推111.252.247.195 08/01 19:05

推 a8330028: 我這幾年都有吃到25元/顆 原來這麼佛 36.228.48.32 08/01 19:13

推 mopigou: 以為黑心8+9 42.74.226.35 08/01 19:14

推 dtggmike: 同安寮十二庄辦活動 這位老闆也都有捐錢 111.82.78.167 08/01 19:16

→ dtggmike: 幫忙 111.82.78.167 08/01 19:16

→ cauliflower: 那佛手老闆做的是？ 111.82.121.140 08/01 19:17

推 TomChu: 我也看成黑心了 ㄅ欠223.137.234.193 08/01 19:17

推 Dayton: 推 114.198.177.75 08/01 19:23

推 kiki860820: 推好心老闆 1.164.39.187 08/01 19:27

推 aiweisen: 我也看成黑心老闆... 114.136.210.87 08/01 19:33

推 ptthoshi: 推推 111.82.27.187 08/01 19:35

推 iMooNK: 不小心看出黑心= = 36.233.126.125 08/01 20:18

推 sapphirekang: 好想吃…這什麼葉佩雯223.136.150.196 08/01 21:52

推 mp5k6: 看成黑心老闆… 42.70.36.20 08/01 21:57

推 noname912301: 佛心老闆 42.72.230.230 08/01 22:32

推 Belial1991: 為什麼 我也看錯 114.26.194.238 08/01 22:51

推 bluelanti: 黑心老闆+1180.217.194.229 08/01 23:27

推 pigpig123: 那個是因為老闆真的是做黑手出身的啦 123.194.42.131 08/02 01:11

推 abb123456: 推 42.72.93.159 08/02 19:52