※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1658293896.A.A0C.html
→ martinmask: 有蟲了159.138.130.212 07/20 13:12
噓 sunsam: 手沒洗乾淨 嘻嘻 1.165.157.63 07/20 13:12
噓 lsps40803: 那你是身上的味道 210.68.225.216 07/20 13:12
→ kumori: 你說的那種酸在鮪魚的身上比較明顯 114.41.74.79 07/20 13:13
→ master56: 果酸味 是高級的才有125.228.142.217 07/20 13:13
噓 gaym19: 跟老闆說啊 問我們幹麻 106.1.226.28 07/20 13:13
推 joke3547: 加了檸檬 111.71.212.102 07/20 13:13
推 av012345610: 熟成的風味 49.216.237.85 07/20 13:13
→ shino95995: 那是熟成 高級的酸味 101.10.94.255 07/20 13:14
推 lwamp: 那叫鮮味 不懂吃浪費好食材了101.137.129.135 07/20 13:16
→ a001223: 放血沒處理好？ 223.137.90.48 07/20 13:16
→ sunstrider: 柑橘類的汁可以提升生魚片風味 1.165.124.40 07/20 13:19
推 huckebein12: 只會吃鮭魚的人大概都不懂你在講啥 42.73.178.62 07/20 13:22
推 hyuchi0202: 我只喜歡吃有牛肉香味的 111.250.18.7 07/20 13:23
推 ltmps: 熟成的味道。只是不小心太早拿給你了 60.198.57.172 07/20 13:35
推 king84519: 紅肉魚含鐵吧223.136.127.241 07/20 13:40
推 rogergon: 己二烯酸？ 42.79.170.170 07/20 13:41
推 haoyin0105: 是個常常噓文的酸魚 111.253.137.15 07/20 13:43
噓 bbss: 微發酵== 111.71.214.100 07/20 14:07
推 Dirgo: 日本壽司師傅會跟你說殺魚的時候沒殺好,只118.163.179.141 07/20 15:11
→ Dirgo: 有活締處理過的才能拿來做生魚片.118.163.179.141 07/20 15:11