[新聞] 蛋價漲！專家曝12食材也有蛋白質　還能降

蛋價漲！專家曝12食材也有蛋白質　還能降死亡率 賴俊佑 三立 ▲高敏敏透露，吃這12樣植物也能補充蛋白質。（圖／翻攝自 營養師高敏敏 臉書） - ADVERTISEMENT - 台北蛋商公會透露，雞蛋價格20日起調漲2元，產地價變42.5元，批發價漲到52元，再創 歷史新高；許多人認為吃肉吃蛋才能補充蛋白質，不過營養師表示，許多植物其實蛋白含 量高，且植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低 膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物 性蛋白來取代動物性蛋白，能讓身體更健康還能降低死亡率。 營養師高敏敏公布植物蛋白含量排行榜，以每100g之蛋白質含量來計算，前3名分別是黑 豆 37g、黃豆 35.6g、南瓜籽 30.4g；營養師表示，毛豆、黑豆、黃豆都是很棒的植物性 蛋白質來源，蛋白質含量高、脂肪含量低，還是屬於蛋白質完整的完全蛋白，更是素食者 必吃的優質蛋白來源。 而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把，尤其花生的油脂每 100克就有將近一半都是脂肪要注意。 至於每天需要吃多少蛋白質呢？營養師建議正常成人每日蛋白質攝取量約 = 體重 (kg)X0.8 = 蛋白質(g)；建議每日 3-8 份(一個手掌的大小大約就有3~5份 蛋白質含量為 21-35g)。 營養師鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取，如果 缺乏好的蛋白質 可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差， 而全素食者的朋友 可以多交替時用各種植物性蛋白 比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥 來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1148283 凃.....三明治817邏輯，每次漲什麼 就叫人吃別的，老子就是只想吃蛋 ok --
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推 WAXNSIM: 洨也有蛋白質，樓下愛吃。 27.105.53.61 07/20 00:21

→ Mayinggo: 毛豆很棒啊 123.192.130.67 07/20 00:21

噓 a27588679: ................. 180.177.33.135 07/20 00:21

噓 CenaC: 三立到底是什麼邪教媒體123.193.200.124 07/20 00:21

噓 headcase: 三立好棒喔 生活智慧王呢^_^ 106.64.145.28 07/20 00:21

→ Gallardo: 一種封城買不到菜 建議吃草的概念 嘻嘻 125.231.19.23 07/20 00:22

推 Healine: 早餐店蛋類品項的價格都塗掉 買的時候都 1.200.163.229 07/20 00:22

推 qazws08: 接下來豆類漲完，專家曝：洨也有蛋白質 223.140.225.9 07/20 00:22

→ devidevi: 蛋含多少蛋白質沒說阿 203.77.48.47 07/20 00:22

→ Healine: 要多帶錢 1.200.163.229 07/20 00:22

→ eko112: 我吃蛋是因為很多食物加蛋比較好吃阿。220.142.171.119 07/20 00:23

→ pttxo: 不吃XX改吃OO也行? 糕餅類用一堆蛋可替換? 1.171.235.101 07/20 00:23

噓 oberon48: 相信黨，有蛋（白質）吃 111.82.180.208 07/20 00:23

推 oldtype: 感謝黨 降低我的死亡率 1.163.120.77 07/20 00:23

噓 devidevi: 早餐我能說來一份黑豆，黃豆嗎?操 203.77.48.47 07/20 00:24

→ fulongb210f: 所以蛋漲價，根本沒影響嘛。 27.51.99.12 07/20 00:24

→ fulongb210f: 蟑螂也有蛋白質，啾咪 27.51.99.12 07/20 00:26

噓 giggleboy: 蛋吃不起 可以改吃豆類 類吉仲是你？ 101.9.34.214 07/20 00:26

噓 soarling: 所以勒？ 這麼基本的營養來源搞成這樣 118.161.189.23 07/20 00:26

推 qazsedcft: 我吃蛋又不是只吃蛋白質，若如此我何 210.242.37.226 07/20 00:27

噓 chungkai: 37g/100g 這比例不如直接吃雞蛋吧 118.169.25.251 07/20 00:27

→ qazsedcft: 不食善純度日。 210.242.37.226 07/20 00:27

→ StylishTrade: 改吃雞腿辣111.249.162.251 07/20 00:27

→ chungkai: 搞不好還比較省錢 118.169.25.251 07/20 00:28

→ StylishTrade: 黃豆便宜阿 但是 不好吃阿111.249.162.251 07/20 00:29

→ HarryHTC: 一樓救了三粒 61.220.121.99 07/20 00:29

→ saltlake: 沒雞蛋就改吃龜蛋 114.24.116.222 07/20 00:29

→ biore45: 黨媒想瞬間轉移焦點 114.37.216.25 07/20 00:29

→ alex640107: 沒說石斑有豐富的膠原蛋白，失敗 49.216.17.255 07/20 00:30

→ caster5210: 沒錢去買幾張股票賣掉就有錢吃蛋了啊 175.182.28.172 07/20 00:30

噓 yinaser: 不該是石斑來取代雞蛋嗎118.171.128.185 07/20 00:32

噓 li11223344: 公三小 223.139.93.234 07/20 00:34

推 em4: 寶路有沒有蛋白質？ 27.247.101.138 07/20 00:35

噓 sucao: 跟紅共差不多了122.121.193.178 07/20 00:35

噓 cowboyz1105: 党媒先噓 49.217.128.111 07/20 00:36

推 ffaatt: 早餐不加蛋能吃嗎 180.217.210.21 07/20 00:44

噓 matatabi: 何不食蟲？ 220.137.184.44 07/20 00:45

→ iLeyaSin365: 87 哪能比 111.82.74.245 07/20 00:46

推 gk1329: 屎也有蛋白質 免費 1.200.169.86 07/20 00:47

噓 luckyvet: 缺蛋為何不去吃石斑魚 114.46.152.79 07/20 00:57

→ excercang: 任何東西都無法取代蛋，專家個屁220.134.254.176 07/20 00:58

推 adon0313: 窮人吃不起雞蛋的概念 106.64.178.222 07/20 01:03

噓 x9623099: 這是在幫陳吉仲打預防針嗎223.139.177.145 07/20 01:12

→ tim910282: 吃蟲不是更好？ 106.1.149.247 07/20 01:16

噓 okane: 党媒正常發揮111.248.161.242 07/20 01:29

推 tony88037: 講殺洨幹話，鑽石跟鉛筆成分也一樣啊， 58.115.194.185 07/20 01:40

→ tony88037: 那我能不能拿鉛筆跟你換鑽石？會講這種 58.115.194.185 07/20 01:40

→ tony88037: 話的人腦袋成分大概跟狗屎一樣吧 58.115.194.185 07/20 01:40

→ Blue6: 神經病 42.72.231.17 07/20 01:42

推 kamener: 鼓吹取代營養密度最好的蛋，到底是多死 114.33.238.12 07/20 02:15

→ kamener: 忠才會蠢成那樣 114.33.238.12 07/20 02:16

→ r31422009: 發起全民養母雞當寵物，人手一隻母雞 111.251.202.91 07/20 02:21

→ r31422009: 天天有蛋吃. 111.251.202.91 07/20 02:21

噓 hcc570910: 是喔 都可以拿來做蛋糕齁 101.12.27.185 07/20 03:25

→ BLINKPTT: 豆類吃太多普林超高，痛痛人痛風 118.160.83.160 07/20 03:45

→ BLINKPTT: 蛋是最好吸收最沒負擔的蛋白質 118.160.83.160 07/20 03:46

→ BLINKPTT: 健身人也都是吃蛋大於豆 118.160.83.160 07/20 03:46

推 OCDisorder: 總是有綠蟑洗箭頭？煎蛋=煎大豆？223.137.131.141 07/20 03:50

推 Kidmo: 又請了一個xx師來洗地，謝啦塔綠班。 36.227.77.64 07/20 03:57

→ jamal1984: 嘻嘻，屎有蛋白質 114.45.20.216 07/20 05:19

噓 wendy1wang: 噁心黨媒怎麼不吃屎 61.230.11.223 07/20 05:53

噓 gap03052034: 吃洨啦，沒蛋的國家真的可憐 101.10.106.218 07/20 06:31

噓 AGODC: ……….這党的信仰有病嗎？ 27.240.241.168 07/20 06:40

噓 swgun: 以後你叫老闆毛豆炒飯好了 1.164.36.221 07/20 07:11

噓 linceass: 党媒不意外 風向新聞做法跟對岸一模一樣118.150.175.153 07/20 07:12

推 liker1412: 民主的石斑也有蛋白質 不然改吃石斑? 60.250.51.145 07/20 08:08

→ saltlake: 豬肉也有蛋白質，對黨有愛抗中保台者 114.24.116.222 07/20 08:18

→ saltlake: 請多吃萊豬肉補充蛋白質 114.24.116.222 07/20 08:18

推 Gamelop: 營養師都鼓勵在家自己煮,不知道很多小吃 27.247.98.161 07/20 08:54

→ Gamelop: 要用蛋是很合理的 27.247.98.161 07/20 08:54

噓 deffejfr: 草也有植物蛋白，綠共要不要吃草？223.141.106.182 07/20 08:58

噓 Sanger: 幹 哪國缺蛋？ 223.136.33.187 07/20 09:21

噓 smallplug: 改叫民主的蛋就好啦 211.72.22.66 07/20 09:34

推 ginhwa: 靠腰重點是在蛋白質嗎 1.200.131.55 07/20 10:02

→ wanters: 植物性蛋白和動物性蛋白利用率其實不一樣 123.195.0.79 07/20 10:11

噓 smalltwo: 我他媽要吃荷包蛋茶葉蛋番茄炒蛋.你跟我 123.51.152.240 07/20 10:37

→ smalltwo: 說植物也能補充蛋白質 123.51.152.240 07/20 10:37

噓 comnin: 118.231.136.53 07/20 10:37

噓 zaq266: 又來這一套XD180.217.158.225 07/20 10:38

推 ltytw: 洨 對吧？ 114.33.46.227 07/20 10:38

噓 giunrz: 這麼基本的民生物資都搞不好 可悲 114.26.174.224 07/20 10:38

→ ahw12000: 靠北 乾脆吃和牛 大家說好噗好 42.77.13.69 07/20 10:39

→ smalltwo: 認真說..吃人也能補充蛋白質 123.51.152.240 07/20 10:40

噓 parnshan: 幹林良，腦子有洞，又在偷換概念 42.79.154.104 07/20 10:50

推 ru8ru8: 缺蛋不解決，反而讓人改吃別的？？ 27.246.129.40 07/20 11:01

→ ru8ru8: 跟疫情缺口罩 叫大家仁多的地方不用戴口 27.246.129.40 07/20 11:02

→ ru8ru8: 罩一樣概念？ 27.246.129.40 07/20 11:02

噓 RisingTackle: 蟑螂的蛋白質也很高，專家先吃 1.34.254.137 07/20 11:19

噓 DARKMS: 請菸粉覺青吃起來，讓我們吃便宜的雞蛋 111.82.79.174 07/20 11:24

噓 serrier: 專家又來了~~~~ 118.165.41.217 07/20 11:27

→ serrier: 營養師高敏敏少吃點東西會更好唷 118.165.41.217 07/20 11:27

→ serrier: 多吃石斑魚不會啊~魚肉蛋白質 118.165.41.217 07/20 11:28

噓 hate56: 補你老目的兩粒啦 223.140.129.38 07/20 11:29

噓 vancepeng: 拜託菸粉都不要吃蛋== 171.103.37.250 07/20 11:33

噓 x0003: 蟑螂螞蟻也富含蛋白質喔223.137.165.172 07/20 11:35

→ ncekimo: 噓~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 219.70.194.125 07/20 12:06

→ changefly: 來洗地的嗎 101.136.56.167 07/20 12:19

噓 ckd42: 白癡媒體 怎麼不叫大家嗑蛋白粉就好了 27.247.10.6 07/20 12:20

→ kkira: 專家這不是就來了嗎 笑死 140.112.127.43 07/20 12:26

→ a8330028: = = 你先告訴我 吃到同樣分量的蛋白質 111.248.11.145 07/20 12:27

→ a8330028: 替代品要吃多少 111.248.11.145 07/20 12:27

噓 hippo998: 智障媒體要宣傳蛋餅升級成大豆餅毛豆餅 118.171.226.9 07/20 13:42

→ hippo998: 的概念嗎？ 118.171.226.9 07/20 13:42

→ GN02209611: 缺什麼不吃什麼，滯銷什麼吃甚麼 49.216.232.191 07/20 14:21