[新聞] 台灣石斑魚為何被禁？陸專家：孔雀石綠

中國大陸日前宣布禁止進口台灣石斑魚，原因是多次檢出孔雀石綠、結晶紫兩種禁藥及土黴 素超標。對此，大陸水產專家表示，孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性，可產生致癌、 致畸、致突變等副作用，其代謝產物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強於母體化合物。 根據《環球時報》報導，中國水產科學研究院南海水產研究所研究員陳勝軍提到，孔雀石綠 和結晶紫屬於三苯甲烷類染料，這兩種化合物對魚類的水黴病、寄生蟲病等有很好的療效， 此前許多地區將其作為水產養殖業的殺菌劑。 ▲▼ 石斑魚,北京菜市場,水產,賣魚 。（圖／記者蔡儀潔攝） 陳勝軍指出，但研究發現，孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性，可產生致癌、致畸、致 突變等副作用，其代謝產物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強於母體化合物。2002年5月 ，大陸主管部門將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》中。 廣東海洋大學教授孫力軍分析，石斑魚出現禁用藥物和土黴素超標，大概有兩種途徑，第一 是孔雀石綠和結晶紫對石斑魚水黴病有特效，「土黴素作為一種抗生素往往被加到水產飼料 中用於抗病促生長。由於以上藥物成本很低，一些水產養殖戶違規或大量使用，會造成石斑 魚明顯超標。」 ▲▼ 石斑魚,北京菜市場,水產,賣魚 。（圖／記者蔡儀潔攝） 孫力軍指出，第二種情況是在運輸過程中石斑魚魚體易受傷，引起魚體霉爛和死亡率升高， 有些不法運輸商違法使用孔雀石綠和結晶紫以增加存活率，這也會使石斑魚中的孔雀石綠明 顯超標。 孫力軍強調，從台灣的情況來看，孔雀石綠和結晶紫超標，養殖環節和運輸環節都有可能出 現問題，土黴素超標應該主要存在於養殖環節。 備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: 東森 2.記者署名: 蔡紹堅 3.完整新聞標題: 4.完整新聞內文: 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結: https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2275519 6.備註: 選藍綠垃圾，食安都一樣糟糕 藍綠財團狗，垃圾一家親 -- 孫力軍強調，從台灣的情況來看，孔雀石綠和結晶紫超標，養殖環節和運輸環節都有可能出 現問題，土黴素超標應該主要存在於養殖環節。 通通別想逃… 孫力軍強調，從台灣的情況來看，孔雀石綠和結晶紫超標，養殖環節和運輸環節都有可能出 現問題，土黴素超標應該主要存在於養殖環節。 想逃？
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→ hyperdunk: 還好我只吃鮭魚111.240.101.158 06/19 20:22

推 em4: 是台灣價值綠27.52.36.206 06/19 20:22

推 radi035: 綠色是原諒的顏色 肯定可以吃啊124.218.71.88 06/19 20:22

推 miya168: 還好我不吃石斑魚 42.73.42.66 06/19 20:23

推 tchialen: 謝謝祖國幫台灣食安把關 114.40.164.110 06/19 20:25

推 stja: 114.43.99.234 06/19 20:25

→ somefatguy: 還好我只吃中國黃魚 36.234.202.80 06/19 20:27

推 jccherng: 還好我不吃魚220.135.138.113 06/19 20:27

推 actuy: 綠能 孔雀石綠也能 27.242.44.112 06/19 20:30

推 zbar411387: 花錢吃孔雀綠厲害了 106.104.80.223 06/19 20:39

推 rainbow321: 講個笑話 中國注重食安 101.12.17.130 06/19 20:40

推 craymond: 台灣重食安比較好笑 223.138.8.108 06/19 20:49

推 solomn: 感謝紅共幫綠共把關食安 114.43.177.177 06/19 20:56

推 antje1211: 10年前或許是笑話啦，但今天就不一定了 111.242.21.108 06/19 20:57

→ antje1211: … 111.242.21.108 06/19 20:58

推 ffaatt: 現在要靠中國幫台灣食安把關180.217.202.238 06/19 20:59

推 littleaoc: 放水嗎223.141.166.231 06/19 21:27

推 reexamor: 中共的可信度滿低的... 114.137.27.9 06/19 21:27

推 cc161: 樓上可以買回家吃啊，力挺國產石斑好棒棒 42.73.67.134 06/19 21:28

推 denyy555: 覺青打高端，吃石班 110.26.229.136 06/19 21:41

→ tea8888: 狗身上有驗到習近平的精液嗎？說有就有 118.163.81.117 06/19 22:11

→ ubermensch: 還好被驗退 不然台灣人都不知道 124.213.126.4 06/19 22:18

推 allofme: 你花錢願意買有毒的食物嗎？如果不願意 42.73.141.139 06/19 22:32

→ allofme: 就不要怪買家 42.73.141.139 06/19 22:32

→ limit1223: 那批毒魚要怎麼處理？ 61.231.57.23 06/19 22:33

推 j3: 被中共糾正 超丟臉 1.171.2.17 06/19 23:28

→ whaleegg: 台灣人吃多少下肚了，還要靠大陸驗出來 112.104.37.11 06/20 01:14

推 abluelos: 石斑是活運 鮭魚又不是 加藥做什麼？111.240.123.123 06/20 01:23

噓 poikz: 呵呵... 中國能信 1.200.64.59 06/20 02:33

推 AYUMIX: 不信 你就吃阿 用台幣下架 38.75.136.66 06/20 08:22