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1.媒體來源:TVBS新聞
2.記者署名:記者 陳文越 / 攝影 陳儒桓 報導
3.完整新聞標題:
年後續缺蛋「不只飼料漲」 全台鬧蛋荒原因還有「這」
4.完整新聞內文:
近期全台鬧蛋荒,尤其以北部最為嚴重,賣場或市場幾乎難以見到雞蛋的蹤跡,7日下午
農委會緊急公布兩個措施,加強供應鏈的穩定,除了飼料成本問題,到底雞蛋產量為何會
在今年短缺到浮上檯面,帶您一起追蹤。
茶焗蛋業者魏老闆:「來,茶葉烘焙的茶焗蛋。」 新春開工日,老街依舊湧入不少人潮
,飄來的陣陣香氣,是雞蛋置入茶葉堆中熏烘,用高溫讓蛋殼吸收茶香烤熟的茶焗蛋,全
台鬧雞蛋荒,一蛋難求的窘境下,這攤老闆可謂雞蛋富翁。
茶焗蛋業者魏老闆:「因為我們的量比較大,優先供應給我們,然後那些我們供完了之後
,才能輪得到其他人。」
只是不是每家店都這麼幸運,不少以蛋為主角的店家,是乾脆先拉下鐵門暫停營業,蛋蛋
的哀傷由北到南蔓延,整個雞蛋產業鏈持續失衡。
養雞場老闆謝俊緯:「有沒有吃飽。」
鏡頭轉到這間養雞場,用圈養方式,讓雞的活動空間更大,環境佳運動量高,快樂雞生的
蛋是他們的招牌。
記者陳文越:「這一籃就是剛剛熱騰騰撿出來的雞蛋,這一層雞圈裡面總共有800隻雞,
一天就可以生產600顆雞蛋,不過其實在去年之前,其實一天是可以生產到1200顆的。」
像這樣的小養雞場,老闆本來是有兩大塊,沒想到近一年黃豆及玉米,等原物料飼料成本
飛漲,無奈現實壓力越來越重,只好先關掉一個場,也讓產量硬生生砍半。
養雞場老闆謝俊緯:「之前一包(飼料)460幾,現在已經580幾了,我們是用包裝料的,成
本會比較高,啊又漲起來就真的不合乎成本,養越多越辛苦啊,越辛苦沒有利潤當然就養
少一點,不要那麼辛苦。」
早在年前,農委會就要求蛋商凍漲一個月,但真正影響成本的,雞飼料價格卻管不了,變
成養越多負擔就越重,從飼料到天氣都是關鍵。
北市蛋業公會理事長高傳謨:「凍漲以後雞農叫苦連天,都飼料漲價蛋價又沒有漲,休市
過一個禮拜那個市場上,蛋有比較多一點出來,供需比較不會那麼吃緊,不過可能到了2
月中旬以後,可能慢慢就會又比較吃緊一點。」
好景不常,尤其迎來開學季,校園團膳用蛋需求恐怕再疊加,算算目前每日雞蛋需求,是
2200萬到2300萬顆,而台灣業者最多供應1900到2000萬顆,等同仍有上看300萬顆的缺口
,不過壓垮產業鏈最後一根稻草,還另有其因。
北市蛋業公會理事長高傳謨:「雞農都不太敢講出來啦,因為怕說疫病的傳染人家會怕啦
,禽流感其實就是雞的感冒,往年還沒有這種情形發生,今年算是比較嚴重一點,比較嚴
重的禽流感的話就撲殺,那比較輕症的就等於說,讓牠停掉休養生息。」
加速調節雞蛋供應情形,農委會也在年後火速祭出兩大對策,補貼生產成本與損失,獎勵
蛋農雞蛋生產每台斤3元,另外鼓勵加速復養,將補助每隻雞25元,要讓全台缺蛋潮盡快
落幕。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.tvbs.com.tw/life/1709699
6.備註:
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→ NowQmmmmmmmm: 關掉養雞場產能更低 220.143.75.159 02/08 01:26
推 ohohamy: 飼料漲的話就去問大成啊 171.96.154.142 02/08 01:27
噓 royli: 噓全台,南部不缺 36.237.128.223 02/08 08:17