[問卦] 北部人去台南玩 要怎麼吃才不會崩潰?

是這樣子的拉 距離最後一次踏入台南的土地 應該是國中/小的那個時期(校外教學)， 剩下就是從新聞、網路或其他宣傳資訊去了解台南這個城市。 對於台南的印象，終究還是停在那個各種有關糖的都市傳說 「台南的空氣污染指標中，有一項叫做糖霜濃度」 「在台南點無糖飲料是違法的情況」 「 」...等等 https://i.imgur.com/HKx4DaY.png https://i.imgur.com/iNjyLp9.png 在這個聖誕週末跟女友跑去台南玩，想要來去體驗台南的食物，到底是什麼甜法； 然後在第一天的晚上，不到兩個小時就認輸了... 晚上就先去 海安路上的「海安聖誕音樂市集」逛逛 https://i.imgur.com/wkY87Cb.png 想說在真正去吃台南食物之前，先吃個鹹酥雞墊墊胃。 市集裡面看到賣與鹹酥雞相關的，就只有小上海香酥雞。 在女友去買一份過來後，我放入一個鹹酥雞在嘴巴裡嚼，感覺怪怪的； 以為是我多疑了，再吃一個看看，越吃就覺得越奇怪， 感覺舌尖中怎麼有一點點甘梅粉的那種甜? 此時的我已經開始慢慢拉長食物在我嘴巴裡的時間， 並且皺著眉頭不斷搜尋我腦中鹹酥雞的味道。 我帶著複雜的心情吃這份鹽酥雞，於此同時緩緩抬頭重新看了招牌， 確實沒有寫它是鹹酥雞，它叫「香酥雞」。 頓時腦中突然閃過一個想法， 「...台南的試驗，是不是從出車站的那一瞬間就已經開始了?」 之後就海安路附近那亂逛，最後走到國華街的那裡。 跟老闆娘買一隻小辣的豬血糕來壓壓驚，想把剛剛鹹酥雞的口味洗一下。 心想豬血糕這種東西，應該不會說是甜的吧? (雖然有聽過花生粉是否加砂糖要看店家，但我在台北目前吃的，印象中沒遇過。) 我從老闆娘那捎來一隻豬血糕並咬下第一口後，心底有一股惆悵感湧了上來... 過去到外縣市旅遊，都會覺得時間不夠； 阿姨豬血糕用料不差，比例抓得也很好， 可以在花生粉之間，清楚咬到每一顆砂糖； 這個口感就像吃壽司的鮭魚卵一樣，一顆一顆在口齒間爆開。 當我回過神後，女友問我眼睛怎麼紅了? 於此，我沒多做說明，重新打起精神地回說； 「沒事，可能空氣太乾燥眼睛有點乾，我們趕緊去找晚餐來吃吧」 接著就跟著女友走到保安路，想去找「」來吃， 但到了現場，那間店太誇張了!人潮多到要排超過三個店面長度。 阿明真的有好吃到那個地步嗎...?(有人可以分享的嗎) 最後就跑去同一條路上的吃鍋燒意麵， https://i.imgur.com/M71aYQY.png 這間店的人也不少，想必也是不錯的店家。 於是點了一碗鍋燒意麵、鍋燒烏龍跟一杯咖啡牛奶。 https://i.imgur.com/qrlM0rO.png 等餐點送上來後，先拍個照紀錄，紀錄正準備要品嘗吃台南人最常吃的鍋燒意麵； 接著拋開我印象中的口味，淺嘗了一口湯，再吸一口咖啡牛奶。 「 如果有機會重新準備行李前往台南，一定要準備鹽包」 鄉民 艾維森 湯麵一端上來，可以聞到柴魚高湯、蛋包與青蔥混和的清爽香氣， 湯頭喝起來微甘甜，依舊展現著台南的特色。 但吃起來就很普通了，麵體與魚片很清楚能吃出是工廠大量製作出來的水準， 麵沒有彈性、魚片沒有調味且麵皮因直接泡在湯裡，整個有糊稠感。 但是一碗才60元的價格，其實並沒有失去它有的水準。 以台北的角度來看，大概就是學餐的等級， 咖啡牛奶就大概是超商中，統一咖啡廣場的口感，只是再甜上一層。 最後吃完離開醇涎坊，享受著聖誕節的氛圍與台南人的熱情，與女友牽手回到飯店。 一進飯店、關上房門的瞬間， 身體不自主的嚥下口水且舌頭開始不安分，不斷地在嘴巴中游離與舔唇； 同一時間，突然意識到手上多了一包喀拉姆久... 原來，是我一時間無法適應台南的東西 QQQQQQQQ 有沒有台北人要去台南玩 怎麼吃才不會崩潰的八卦阿..... 嗚嗚嗚嗚 至於隔天中午到安平的古堡街、妙壽宮那附近吃滷肉飯， 口味甘甜到讓人懷疑人生，又是另外一個故事了 -- 太小看南部了...以為食物沒那麼誇張QQ 北部是鹹甜鹹甜拉 但是鹽巴在台南好像就像是違禁品...幾乎看不到QQ 以後遇到台南人 一定要給他們一個respect 一個小時多... 沒到不喜歡拉 台南還想再去玩 兩天一夜根本玩不玩 只是... https://i.imgur.com/t4egEW0.png 乾... 感動(握手 口嫌體正直阿 還想再去台南一次 昨天就去四草游船就很漂亮 https://i.imgur.com/DrLLdac.png 但食物上受到驚嚇了QQQ 主調味不同拉... 北部偏鹹 南部偏甜 只是調味方式超乎我的想像 乾 這我真的怕
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推 iPadProPlus: 麥當勞 101.12.51.231 12/26 11:49

→ greensaru: 記得點無糖223.136.167.205 12/26 11:50

推 StopSign5566: 要帶鹽 不然南部食物實在吃不下去 223.138.12.64 12/26 11:50

推 rererere147: 麥當勞 1.172.209.169 12/26 11:52

推 mk28: 三商巧福118.171.171.164 12/26 11:53

推 StopSign5566: 去南科支援才發現南科最崩潰的不只 223.138.12.64 12/26 11:54

→ StopSign5566: 食物 連手機訊號很差 高鐵站也遠的 223.138.12.64 12/26 11:54

→ StopSign5566: 要命 223.138.12.64 12/26 11:54

推 uohZemllac: 我看你們完全是不懂喔，甘甘才好吃 111.83.223.151 12/26 11:54

推 pytzog: 台南人：這個世界上沒有不好吃的東西 如果 101.10.8.178 12/26 11:54

推 cattgirl: 文筆不錯 好文采 私 42.73.156.111 12/26 11:54

→ pytzog: 有 那就是因為糖加的不夠多 101.10.8.178 12/26 11:54

推 zippy: 唉。。到糖市去吃東西，真的連空氣都是糖 42.73.49.7 12/26 12:01

→ sholin: 吃7-11啊 111.184.43.161 12/26 12:07

推 panda816: 下車先用力呼吸幾口 讓糖分充滿肺泡才 223.139.93.124 12/26 12:10

→ panda816: 能漸漸適應 223.139.93.124 12/26 12:10

推 GARRETH: 有帶竹籤嗎？對著空中轉呀轉就有棉花糖可 111.82.194.175 12/26 12:14

→ GARRETH: 吃了 111.82.194.175 12/26 12:14

推 TyuzuChou: 你這篇寫多久 180.177.9.151 12/26 12:15

→ zzff92: 不喜歡以後真的都不要來 當地人假日看到 116.89.135.161 12/26 12:16

→ emissary: 你以為台糖總部為什麼在台南？ 114.27.0.87 12/26 12:16

→ zzff92: 觀光客看到想吐 116.89.135.161 12/26 12:16

推 fajita: 點土魠魚羹記得跟老闆說三分糖 123.193.248.63 12/26 12:19

推 Jetinacn: 笑死，我北部人也是在台南小上海第一次 112.78.95.20 12/26 12:27

→ Jetinacn: 吃到甜的香酥雞 112.78.95.20 12/26 12:27

推 Enzofulgura: 醇涎坊我吃了十幾內還是很好吃啊 27.52.186.80 12/26 12:29

→ netboy789: 小上海好吃啊 180.217.216.71 12/26 12:29

噓 tom0407: 台北人不是都吃噴？ 吃到人的食物反而不 39.10.194.198 12/26 12:29

→ Enzofulgura: 你這情況根本就不應該去台南 27.52.186.80 12/26 12:29

→ tom0407: 習慣了？ 39.10.194.198 12/26 12:29

推 maximu: 我餓了 36.237.44.100 12/26 12:29

→ Enzofulgura: 在台北花大錢吃精緻料理比較適合你 27.52.186.80 12/26 12:29

推 lynchen: 糖吃太多影響味覺 223.136.23.82 12/26 12:31

推 yuen1029: 花大錢吃鹹還是花小錢吃甜 選一個吧 118.171.67.205 12/26 12:35

推 Godman0618: 一堆髒髒的路邊攤 1.200.34.20 12/26 12:37

→ Enzofulgura: 那你跟台南美食沒緣 去玩就乖乖吃連 27.52.186.80 12/26 12:42

→ Enzofulgura: 鎖餐廳吧 就算沒很好吃起碼不會讓你 27.52.186.80 12/26 12:42

→ Enzofulgura: 覺得雷 我台北人去南部倒是吃的非常 27.52.186.80 12/26 12:42

→ Enzofulgura: 開心 27.52.186.80 12/26 12:42

推 rickyiu: 不要吃到爐渣就好223.137.175.129 12/26 12:43

推 rblovetw: 菜單上的無糖是給你看不是給你點的 27.246.131.125 12/26 12:44

噓 paullintnn: 拜託請不要一窩峰跑來台南，因為你們 101.9.103.54 12/26 12:46

→ paullintnn: 結果塞車塞爆了 101.9.103.54 12/26 12:46

推 amothia: 你這樣不行。還沒挑戰台南的鴨肉羹！白 223.139.159.58 12/26 12:48

→ amothia: 湯（糖）的那種。那個甜會讓你直接見到 223.139.159.58 12/26 12:48

→ amothia: 天堂！ 223.139.159.58 12/26 12:48

推 howhowyo: 無鹽以對QQ 122.121.47.64 12/26 12:50

推 Shimotsukin: 好多低端南部人出來吠喔 42.76.137.102 12/26 12:57

推 jason4571: 小吃要點完全全糖 你旅遊攻略都沒看吼 42.72.123.90 12/26 13:02

推 yichen224: 去台北反而覺得食物太鹹XD 101.8.39.175 12/26 13:13

推 kezneuiqn: 哈哈哈我去台北也覺得食物為什麼不會甜 27.52.64.165 12/26 13:14

推 liza9873: 阿明豬心的蒜頭豬腳超好吃 第一次去排了 111.71.114.198 12/26 13:18

→ liza9873: 快三個小時 111.71.114.198 12/26 13:18

推 p1227426: 點滷肉飯 牛肉湯 最後加一句 無糖 42.77.11.41 12/26 13:21

→ kkoo5888: 甜甜圈應該都是糖做的 27.51.49.179 12/26 13:34

噓 kimura0701: 太多了 42.74.62.199 12/26 13:35

→ lulocke: 老闆 熱的半糖 61.230.197.164 12/26 13:40

→ sbilor: 沒吃過糖，別說你到過台南 36.237.27.174 12/26 13:44

推 serenayo: 小捲米粉是小捲甜湯 111.71.11.162 12/26 13:47

推 swqq: 可能我比較喜歡甜，所以去台南都覺得很好吃 101.12.17.78 12/26 14:32

→ clementchen: 下次可試當歸鴨,鮮魚/牛/羊肉湯,這122.116.143.149 12/26 15:52

→ clementchen: 些就比較正常囉。122.116.143.149 12/26 15:52

→ Sofast: 我台南人啦，土魠魚羹通常都甜的喔220.143.193.239 12/26 16:24

→ Sofast: 最好避開 但我滿喜歡鴨肉羹的220.143.193.239 12/26 16:25

推 pinkcandy: 台中人調度到台南上班，吃甚麼都甜的， 101.9.97.240 12/26 22:18

→ pinkcandy: 蛋花湯甜的，鍋燒意麵沒有沙茶只有甜 101.9.97.240 12/26 22:18

→ pinkcandy: 我日日崩潰，很痛苦 101.9.97.240 12/26 22:19

推 meowrain: 嗜甜從人類小時候就開始了 多來幾次習慣223.139.221.179 12/26 23:36

→ meowrain: 以後你就知道223.139.221.179 12/26 23:36

推 Solzeta: 你還蠻會挑的 114.137.139.28 12/27 11:57