[問題] 發餅人員安排

看板 GetMarry
作者 love860601 ()
時間 2014-10-03 14:21:09
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1.請問收禮及發餅人員應多久前到達現場? 喜帖上時間是寫12:30,若請他們最晚11:20,不知道這樣ok嗎? 桌數約24~25桌,預計安排2位收禮及2位發餅,人數安排是否適宜? 2.其中發餅人員包含我哥哥(他最了解要誰要發西式&誰要中加西), 不過因為哥哥會在迎娶時(11:00)一起去男生家,之後再跟我(新娘)跟老公 一起出發去餐廳,抵達餐廳時快12點了,另一位發餅只是協助而已, 請問這種情形該怎麼處理,好困擾!已經人手不足到我連總招都生不出來... (其他親戚從遠地來,不然就是會帶小孩來不方便請他們幫忙><) 補充:禮金沒有要現場點,只會先做編號 餐廳會布置,另外餐廳也會把婚紗本.謝卡都擺放好~ --
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mimishane : 收禮金人數不夠 三人到四人比較不會亂 10/03 14:35

mimishane : 到場時間應該可以再早一點 還要拆箱裝袋布置等作業 10/03 14:35

mimishane : 那你哥哥不要發餅 他應該是去當總召 你要請朋友幫忙 10/03 14:37

mimishane : 我另外回文好了 10/03 14:38

love860601 : 餐廳會幫我們佈置好喔^^ 10/03 14:50

mimishane : 那是會場布置 不是我說的禮金桌和發餅桌的布置 10/03 15:09

mimishane : 這個會場不會幫你們 因為這是你們現場決定 10/03 15:10

mimishane : 禮金沒有要現場點 那就要保佑禮金不會被摸走 10/03 15:15

sichi : 喜餅可以離場時才發 所以要提前到外面等 10/03 15:26

sichi : 這樣也比較不會放腳邊吃玩忘了 或是吃的過程一堆 10/03 15:26

sichi : 喜餅在地上擋路 不是擋到服務人員 就是腳不好放 10/03 15:27

mimishane : 離場會有問題 提前離場的人就可能會拿不到餅 10/03 15:30

mimishane : 或著是只來放紅包就要走的人 那還是得特地先給喜餅 10/03 15:31

sichi : 一般很少人會親自來放紅包就走 沒說不能發餅 10/03 16:36

sichi : 但只給特例的比較好 新人本來就會提前到外送客 10/03 16:37

sichi : 可以安排人手輪流在外頭交班 有遇到連新人都還沒 10/03 16:37

sichi : 準備送客的 就去找新人哥哥確認餅的事 我有寫吧 10/03 16:38

sichi : 提前到外面等 這樣真的宴客場地內比較不亂 10/03 16:38

sichi : 不然就是憑卡片領餅 卡片上就寫清楚編號 這樣就 10/03 16:40

sichi : 不用非得新人哥哥才有辦法發餅 也不會有人多拿 10/03 16:40

mimishane : 事後發餅的部分 後面有文章了 設計得還不錯 10/03 16:50

saluawu : 你哥哥一定要跟著迎娶後再去會場嗎?若人手真的不足 10/03 18:48

saluawu : 你哥哥是最適合當總召並要在11:00前就得到現場 除了 10/03 18:49

saluawu : 看(盯)著餐廳佈置外 還要再確認現場音響燈光播放影 10/03 18:50

saluawu : 片音樂裝置 還有確認工作人員及所有東西都得到位 10/03 18:51

saluawu : 不是說餐廳會幫你們弄好就真的可以沒人顧 萬一真有 10/03 18:52

saluawu : 意外 結果電話全打來找新人 那真的會急到冒火 10/03 18:53

saluawu : 還有禮金桌最少建議要3人 桌數多的話還得增加喔 10/03 18:55

sandy2325 : 熟手的話其實很ok喲!新手就要先教育訓練,兩個人 10/03 21:08

sandy2325 : 培養默契分工其實很快,我有做過一百桌四個收禮+四 10/03 21:09

sandy2325 : 個發餅;喜餅先裝袋,發餅的人看到一份紅包立刻一 10/03 21:09

sandy2325 : 份喜餅,但是不要讓發餅跟收禮金同一人,收禮的人專 10/03 21:09

sandy2325 : 心收禮就好 10/03 21:09

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