[食記] 台北 Due Italian 生火腿起司拉麵

餐廳名稱：Due Italian 消費時間：2022年12月 地址：台北市信義區松高路19號 電話：02 2720 3369 有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355539082 被米其林必比登吸引目光，就決定來吃「Due Italian」。 點了招牌的生火腿起司拉麵 清澈的湯底的湯麵上浮了團白色的起司，碗上2邊掛了生火腿。 視覺上真的很特殊！ 先喝湯，哇，是很好喝的雞湯欸， 這喝起來不輸鼎泰豐的雞湯啊，哈哈！ 可以喝到的雞的鮮甜，而且湯非常的清澈，喝起來很舒服。 接著混一些起司再喝，喔，又是不同的風味， 雞湯加上起司，也滿特別的，這個就帶點異國風。 麵條單吃就滿好吃了，加上起司一起吃，哇，風味更上一層。 建議大家不要把起司混入湯中攪拌(勻)，讓它獨立存在， 然後和麵或和湯吃，更添風味！ 生火腿有點鹹，不過加上雞湯，味道就變均衡了，使用生火腿這點，也很不錯！ (比用一般叉燒更添風味與美味) 這碗拉麵真的滿厲害的欸！推！ --
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