[請益] 涮乃葉的和牛等級與部位?

看板 EatToDie
作者 handeye (太陽之子)
時間 2024-04-21 14:21:12
留言 66則留言 (21推 0噓 45→)

請教版友們,關於涮乃葉和牛吃到飽的: 1.頂級澳洲和牛,等級與部位為何?吃了幾次,覺得油花不多,吃起來也有嚼勁,不像豬 五花大部分時候都蠻軟嫩的。說實在吃起來口感不太優。 2.搭配和牛吃到飽的極上美國雪花牛,文宣說是PRIME等級的安格斯牛肉,吃起來口感確 實有比安格斯黑毛牛五花好,可能是PRIME與CHOICE等級的差別? 我最常吃的是豬雞海鮮到飽,肉的主力是豬五花,海鮮就蛤蠣+帆立貝+小花枝,加1成後 649元的價位,很可以了。畢竟有豬有海鮮還有許多新鮮青菜,最後還有一點甜點與冬瓜 檸檬冰沙,食材的豐富度與我們的飽足度都很夠。 最後想問版友,差不多價位的火鍋吃到飽,有沒有可以跟涮乃葉PK的其他店家?有機會去 試試看。 --

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.21.10.201 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1713680474.A.045.html

weiike: 加了海鮮的價格不如吃奔鱻吧 鍋爸許久沒吃就不知道了 04/21 15:43

falltrace: 吃起來感覺只是把以前的各等級往上提一級 新增一個底 04/21 16:04

falltrace: 級 04/21 16:04

e3633577: 涮乃葉價位最高就吃紐澳牛,再上去覺得不值 04/21 16:31

a27588679: 澳和不意外 04/21 20:15

mono1023: 基本上火鍋和牛沒寫部位就是用肩胛或臀部這種硬的地方 04/21 21:07

mono1023: 但是寫個霜降或雪花 又是和牛讓你覺得高級賺到 04/21 21:07

mono1023: P跟C當然有差別 可是部位影響口感更大 04/21 21:09

mono1023: 跟涮乃葉對打的 就和牛涮吧 等你心得 04/21 21:10

qaz960749: 涮乃葉的牛肉越貴的越難吃 04/21 21:31

garyyeng2: 涮乃葉一直退步,和牛涮出來後就不再吃涮乃葉了 04/21 21:54

murasei: 涮的牛肉真的愈貴愈難吃+1 不知道為什麼 04/21 22:05

s7165s7165: 比較常吃信義遠百A13的,幾乎都點雙和牛方案,也就是 04/21 22:28

s7165s7165: 多了澳洲和牛,涮乃葉的和牛其實滿吃運氣的,有時候 04/21 22:28

s7165s7165: 油花漂亮有時候又沒有油花,不過還是比一般價位的紐 04/21 22:28

s7165s7165: 澳好吃。https://i.imgur.com/V5fhhNR.jpeg 04/21 22:28

s7165s7165: 有油花的澳和 04/21 22:29

s7165s7165: https://i.imgur.com/yMy4v8O.jpeg 04/21 22:30

s7165s7165: 沒啥油花的澳和 04/21 22:30

s7165s7165: https://i.imgur.com/Wr7Ik3J.jpeg 04/21 22:31

s7165s7165: 另一次去吃的狀態,紅盒是美和,黑盒是澳和。 04/21 22:34

s7165s7165: https://i.imgur.com/0WgWK0W.jpeg 04/21 22:34

s7165s7165: https://i.imgur.com/BjD1YNO.jpeg 04/21 22:34

s7165s7165: https://i.imgur.com/SaIeF4k.jpeg 04/21 22:34

alonxalon: 涮乃葉吃安格斯那個價位就好,再上去沒比較好吃 04/21 22:57

chigo520: 覺得他的和牛不好吃油花根本不像一般的和牛 04/22 10:12

alonxalon: 吃牛先看油花狀態 均勻分佈通常都好吃 04/22 12:53

lovepm860524: 涮乃葉湯底推哪些?上次吃牛骨、魚介豚骨都不錯, 04/22 13:53

lovepm860524: 但牛骨湯一旦煮肉下去就跟油脂味混合了 04/22 13:53

alonxalon: 湯底推麻奶 雖然要加價但味道不錯 免費的推昆布跟豚骨 04/22 14:03

weiike: 魚介No.1 不愛壽喜燒的可以選壽喜燒 因為那不是壽喜燒 04/22 15:17

mono1023: 可是沒油花那盒的部位比較好 04/22 15:38

e3633577: 我推辣味噌還有柚香湯底 04/22 16:49

SuperMoist: 辣味增根牛骨 04/22 21:14

YAKATA: 要自己加甜醬汁和酸醬汁,才會像壽喜燒 04/22 21:20

inmee: 我覺得人參雞湯很不錯 每次去當會點 04/22 21:50

inmee: 我喜歡吃梅花牛,不知道是不是瘦肉比較貴的原因,後面都會自 04/22 21:52

inmee: 動幫我換成5花牛 很故意 04/22 21:53

weiike: 店員應該沒那麼閒... 04/22 22:05

alonxalon: 沒油花的只有很高級的肉品才會比較好吃 不然一般都超柴 04/23 12:56

hu6111: 澳洲和牛超乾的,口感比雪花牛、五花牛還差 04/23 14:10

hu6111: 所以真的別單純聽到和牛就點,基本上還是得看油脂分佈 04/23 14:11

pasaga: 吃豬肉跟自助吧就好了 真心不騙 04/23 15:13

bootes3177: 蔘雞+1 ,昆布的沒味道 04/23 15:15

calase: 上次吃momo的和牛品質倒是不錯 04/23 15:49

darren81835: 涮奶業真的可跳過前天才拿別人給75折券去吃真的不推 04/23 16:09

qize1428: 想請問澳洲牛和牛是不是都有種奇怪的味道? 我不管吃小蒙 04/24 00:01

qize1428: 牛還是涮奶葉,明明肉蠻漂亮的不管是油花還是色澤,吃起 04/24 00:01

qize1428: 來就是有種怪味,美牛就不會 04/24 00:02

ilovedt: 澳洲和牛就騙人的,大都沒有prime美牛好吃 04/24 00:02

ilovedt: 澳和要m9好部位才能打 04/24 00:02

ilovedt: 吃到飽都臀腿肉 04/24 00:03

alonxalon: 澳牛有特殊味道沒錯 04/24 05:54

KCKCLIN: 請推差不多價位屌打涮的 04/24 12:39

ttnpyepwos: 涮乃葉的和牛大都很雷,連PRIME的美牛都不一定好吃 04/25 16:28

ttnpyepwos: 基本上還是看部位... 04/25 16:28

ttnpyepwos: 最穩定就安格斯五花,其他很靠運氣... 04/25 16:30

ttnpyepwos: 但安格斯五花店家有時會給你脂肪滿到整個肉片幾乎都是 04/25 16:35

ttnpyepwos: 白色就對了XDDD 尤其是點了很多盤後。 04/25 16:35

ttnpyepwos: 然後同企業的涮之華自助吧的選擇比涮乃葉多些.... 04/25 16:40

ttnpyepwos: 肉品部位,高價的也比較不同.... 04/25 16:40

lucifero: 涮乃葉不是賣咖哩飯的嗎? 04/25 20:34

alan3100: 是便宜的五花會比不上不下的瘦肉好吃 只要不排吃大塊肥 04/25 23:34

alan3100: 五花肉胸腹肉這種肥比例高的最便宜也最容易餵飽 04/25 23:36

CaraQ: 我只知道豬肉 北部全區是新莊思源最好吃 可能是剛開幕 04/27 10:23

CaraQ: 的關係 04/27 10:23

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