[討論] 高雄旭集的一點用餐經驗

我和女友於7/9日星期日晚上5：30到高雄義享天地七樓的旭集用餐， 這邊稱不上甚麼食記，就是給大家一些經驗分享～ 當天座無虛席，所有的位置早就被訂滿了，用餐環境和取材動線十分不 錯，不會太擠也不會排到無序讓大家變成難民爭食。 我原來是想針對去吃麵包蟹，當天的確也有供應，大管蟹螯和蟹殼(+蟹 黃)給得很大方，櫃檯的師傅沒有在甚麼偷偷控管的意思，一切以客戶 需求為主，這點我覺得很不錯～唯可能是季節不到，麵包蟹的蟹黃沒有 像產季時那樣飽滿，但蟹黃+蟹肉的組合還是讓我挺滿意。 食材方面都非常新鮮可口，一些填肚子陷阱的日式炸物都非常美味， 連炸牛肉可樂餅這種的都口感扎實，很有肉味，洋蔥點綴得恰到好處，烤 香魚和魚卵超級肥美，美味程度比在大多數居酒屋單點的香魚還好吃，旭 集是主打日式料理的那一類，生魚片、握壽司和炙壽司水準都不錯，干貝 海膽好吃，但海膽味比較弱，煎干貝相當可以，師傅也給得很大方，唯鐵 板煎牛排那邊，牛肉有點過熟比較可惜，整體來說一人1990+10%我覺得有 那價值，與饗饗相比不相上下，很難說哪一間更好吃，我個人是喜歡旭集 多一點，這次到高雄的旭集感受特別不錯，位子也不會太難訂，給大家參 考看看～ --
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推 benfour: 請問是吃晚餐嗎 07/12 01:51

→ oginome: 是吃晚餐，把時間點補上了，感恩 07/12 07:31

推 gobby3958: 高雄的真的不錯 吃了好幾次 07/12 08:04

推 kamayer: 海膽可以說是近乎無 07/12 10:50

推 chaplin6761: 而且義享停車還算好停，幾次去都有位置。 07/12 12:52

推 hihimen: 香魚有卵哦?不是公的嗎 07/12 16:33

→ oginome: 香魚我吃了四條，每隻都有滿滿的魚卵，而且烤得恰到好處 07/12 17:01

→ oginome: 可以說是大滿足 07/12 17:01

推 yaochin: 運氣太好了吧！去吃過5次左右，香魚都沒卵… 07/12 17:35

→ yaochin: 還是說假日晚餐香魚會升級！？ 07/12 17:36

推 wasula: 上個月午餐去，香魚一隻有蛋一隻沒 07/12 18:24

→ untara: 旭集是假日晚餐才有蛋哦，其他時間都沒有 07/12 18:37

→ crasser: 假日晚餐香魚有卵,其他時段是運氣好... 07/12 18:55

→ oginome: 那我運氣好歪打正著訂到星期日晚上的位子 07/12 19:54

推 gamelag: 我今年吃平日中午也有卵喔 07/12 22:10

→ a13471: 螃蟹只剩麵包蟹有蟹黃而且量真的不多 07/13 10:28

→ asdfghjklasd: 如果一樣的錢會有差異..那就是... 07/14 00:13

推 Idiopathic: 推高雄旭集 吃過N次 XD 07/15 17:11

推 johnnie070: 可惡, 台中都不開QQ 07/17 14:01

推 toroleaf: 我台北高雄都吃過 為何我覺得台北比較好吃 07/19 14:42