Re: [討論] 漢來海港最近的生蠔

看板 EatToDie
作者 medama ( )
時間 2022-11-01 14:54:22
留言 18則留言 (13推 0噓 5→)

借文問一下 為什麼近年本產帶殼牡蠣在餐廳都改叫生蠔啊? 記得以前是生吃的進口牡蠣才叫生蠔 現在本產的烤帶殼牡蠣都改叫烤生蠔 感覺就像是 白飯改名叫蒸生米 熱牛奶改叫熱生乳 不過海港的牡蠣真的滿好吃的 最近要入冬了 好像本來就會變小 夏天到秋天的比較大 --
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qaz960749: 記得好像是要長多大才能叫生蠔? 11/01 15:39

RELIC: 熱生乳沒毛病,牛奶是指混出來的假奶 11/01 15:47

a27588679: 不能生吃的生蠔我也覺得很奇怪 11/01 17:01

KR07: 能生吃的才叫生蠔 11/01 17:33

j6m3: 就那些把費想騙騙不懂的人 11/01 18:17

embrace0902: 因為根本就被亂取 煮熟的叫什麼生蠔 11/01 18:50

PanaS0Nic: 溫生蠔呢 11/01 19:09

Fate1095: 類生蠔啦 11/01 19:54

book2381: 烤蚵 吃到飽的那種鮮度 ,我覺得才ok 11/02 14:51

HeartBrokeRs: 要去三德那種才叫生蠔 11/02 23:29

TaipeiLeo: 同感,生的牡蠣才有資格叫生蠔 11/03 04:53

yorurin: 明明就一堆熟蠔在那邊裝生蠔(? 11/03 22:22

murasei: 生蠔是香港話傳過來的 11/05 23:31

marcus1985: 我同事他家在嘉義養牡蠣,他說比較大一點的就叫生蠔 11/07 09:56

marcus1985: 而且現在很多越南進口的 11/07 09:57

medama: 熟的牡蠣在香港叫蠔 不叫生蠔 11/07 11:38

israelii: 非常認同,生蠔就是要可以生食啊!不然為啥叫「生」蠔 11/07 15:47

eddisontw: 那烤生蠔 焗烤生蠔 都不是生食 為啥也可以叫生蠔 11/07 16:44

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