[食記] 台北 神來一鍋精緻鴛鴦火鍋吃到飽（建國

* 神來一鍋(建國店) * 地址：台北市中山區建國北路二段105號 * 電話：02-2503-9877 * 營業時間：17:00~00:00(平日)，11:00~00:00(假日) * 消費方式：現金/刷卡 圖文網誌版：https://iweiapple.pixnet.net/blog/post/73703119 最近天氣漸漸冷了，又到了要吃鍋的季節耶！ 身為鍋控的我今天要來跟大家分享一家C/P值滿高的吃到飽火鍋店「神來一鍋」。 「神來一鍋」位於建國北路二段，對面就有一個停車場，停車十分便利。台北有兩家分店： 一家是「建國店」，另一家是「內湖店」—台北市內湖區文德路30號。 是採無限量自助式吃到飽 各式新鮮肉片、海鮮、蔬菜、火鍋料、水果、飲料、明治雪糕及冰淇淋通通吃到飽。 一個人是$582+一層服務費10% 湯頭也是「神來一鍋」的另一大特色，分為八種湯頭：神來麻辣鍋、黃金咖哩鍋、胡椒豬肚 鍋、扁魚沙茶鍋、神來花雕雞、美顏番茄鍋、田園蔬菜鍋和最特別的香菜皮蛋鍋 自助吧有分為兩側，海鮮區跟火鍋料蔬菜區 海鮮區 「神來」的海鮮真的很澎湃！而且種類很多樣，每一種都很新鮮，愛吃海鮮的朋友一定要試 試看 有生蠔、節孔貝、文蛤、黑毛度、鱈魚肚、鯛魚、巴沙魚、曼波魚肉、鯊魚皮、鳳爪、鵝腸 、手工蝦仁漿、手工花枝漿、小卷、魷魚、小花枝、巴沙魚、扇貝、季節螃蟹、蝦子，豬心 管、滑嫩土雞柳、花雕雞、麻辣豆腐、麻辣鴨血 花雕雞肉真的很特別，而且味道不錯，花雕香氣很入味 另一側是火鍋料與蔬菜 因為我很愛吃火鍋料，但是太廉價的火鍋料，市場買得到的那種不是很喜歡。 神來的火鍋料品質還算不錯，不是平價連鎖火鍋的那種。鱈魚甜不辣跟香菇貢丸都蠻好吃的 。別家沒有比較特別的是：土魠魚揚州獅子頭，不過沒有吃不知道味道如何 冬粉、烏龍麵有原味/蔬菜/辣、王子麵 蔬菜區，有各種菇類、青菜、豆包豆腐。有高麗菜也有白菜提供。很喜歡這邊的絲瓜很水蓮 ，清脆又清甜，還有火鍋少見的娃娃菜，我還不吃爆它。炸豆包也蠻不錯的。 接下來就要進入重頭戲了，火鍋的主角，肉類區 「神來」的肉類是放在冰箱內自取，有六種肉類：雪花羊、豬梅花、豬培根、櫻桃鴨、牛板 腱和牛五花 「水果區」 白葡萄、火龍果、西瓜、香瓜、鳳梨 水果都很鮮甜，樣式會隨著季節做變化，之前還有吃過草莓 「甜點區」 提供明治冰淇淋、冰棒和杜老爺等等的冰品 「飲料區」有汽水類、烏梅汁、無糖茉香綠茶、鮮喆汁、馬玉山穀類 「醬料區」該有的配料通通有 這次湯頭點的是「花雕雞鍋」跟「田園蔬菜鍋」 「花雕雞肉鍋」枸杞多，紅棗甜味跟中藥清香融入湯底，花雕香氣十足，很推薦 「田園蔬菜鍋」很清甜，因為怕另一個湯頭太重口味，所以點了一個清淡款吃多不會膩。 之前來還有點過「胡椒豬肚鍋」，胡椒豬肚鍋很濃郁，帶有淡淡的胡椒香氣，帶點微辣，涮 肉很適合。 也點過「番茄鍋」，蕃茄味很香濃，充滿番茄的甜味。 「梅花豬肉」好吃，有厚度但是卻不會乾柴，肉質軟嫩彈牙，而且不會有豬肉的「腥味」 「牛五花」屬於油花比較多的肉品，有時候白色地方油花太多的話會有點肥喔！ 「牛板腱」肉質比較瘦的類型，一樣是如果拿到有白白的，帶點油花會比較軟嫩適中，怕肥 的可以選這個 另外還蠻推薦「神來」的雞柳條，吃起來滑嫩爽口，不會乾澀 蛤蜊新鮮，吐沙吐得很乾淨。肉也偏大顆。 扇貝跟生蠔都很新鮮，沒有什麼腥味 蝦子肉質有彈性很鮮甜 最喜歡東北小卷，非常肥美Q彈，又吃得出鮮味 總結 「神來一鍋」已經回訪很多次了，每一次吃的都好滿足，用餐環境整潔，餐台也維持的很乾 淨，用料豐富，種類樣式多又很新鮮。 服務生態度都蠻好的，補菜補肉的速度都很快，完全不怕你吃 湯頭的選項很多，可以依照個人的喜好選擇適合的湯底 喜歡海鮮的朋友來這邊可以大嗑螃蟹、生蠔、扇貝、小卷跟蝦子，都非常鮮甜沒有腥味 肉類雖沒有到精緻單點那種，表現的那麼突出，但是「神來」肉類的等級算是對得起它的價 位，一個人六百左右，我很喜歡「梅花豬肉」 唯一比較殘念的是價格一路漲上去，還記得之前吃才$529/1人再加一層，現在已經漲到$589 。 相較於馬辣，和牛涮，涮乃葉知名度那麼高，「神來一鍋」算是蠻低調的火鍋吃到飽，C/P值 蠻高的，我還是會繼續回訪的喲！ ---- Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro Max --
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→ wcp59478: 建國店看起來比較好耶 內湖店整間都暗暗的 10/18 14:21

推 ckshchen: 暑假時有次去是放芒果 我直接專吃芒果 10/18 14:23

→ babygeena: 還有芒果喔！我之前有遇過草莓，荔枝 10/18 14:47

推 chinaeatshit: 每次去都會有人拿肉時打翻整疊肉盤 不曉得算不算店 10/18 15:37

→ chinaeatshit: 家擺設有問題 10/18 15:38

→ chinaeatshit: 不過這家剛開時算是板上神店了 加服務費還不用550 10/18 15:40

推 abcde79961a: 想請問這家一個人吃方便嗎？好像是大鍋而不是個人鍋 10/18 15:53

→ abcde79961a: ？ 10/18 15:53

→ marrvosal: 一個人吃就是一個大鍋只能選一種湯底 應該是限時90分 10/18 15:56

→ marrvosal: 但不太會趕人 我是都準時90分所以不太確定現在還有沒有 10/18 15:56

→ abcde79961a: 好的，感恩。之前想去可是考量到是大鍋所以沒去成Q 10/18 16:30

→ abcde79961a: Q 10/18 16:30

→ marrvosal: 好奇大鍋有什麼缺點嗎？怎麼會因此沒去呢？ 10/18 17:18

→ ffxx: 除了肉偏弱以外 整體CP值算高 10/18 17:37

推 tobe2015: 有看過幾次一個人去用餐 10/18 22:52

推 darkmore: 吃過很多次內湖店，CP值真的算高 10/18 22:58

推 chinaeatshit: 我覺得不吃麻辣鍋可惜啦 花雕雞也不錯 大鍋就只能擇 10/18 23:39

→ chinaeatshit: 一 選擇困難的人比較不適合 10/18 23:40

→ abcde79961a: 就一個人用大鍋覺得怪怪的而已QQ，不過有其他桌也是 10/19 10:58

→ abcde79961a: 一個人用餐的話，就感覺還好 10/19 10:58

推 halulu: 一個人吃大鍋才爽啊 材料盡量放~~~ 10/19 13:10

→ marrvosal: 我都一個人去 大概有六七成會遇到其他桌也有一個人的 10/19 14:17

→ babygeena: 我上次去也看到一個人來吃的，拿好多海鮮吃很爽 10/19 15:39

→ marrvosal: 我每次都吃 海鮮 花雕雞 娃娃菜 從來沒走到後面的肉櫃 10/19 16:18

推 DudeFromMars: 肉蠻弱的 喜歡肉的會失望 上次假日晚餐去也沒有鮮 10/19 16:34

→ DudeFromMars: 蚵 10/19 16:34

→ DudeFromMars: 但蛤蜊蠻新鮮的 10/19 16:35

→ DudeFromMars: 然後用餐環境不錯（建國） 10/19 16:36

推 andykao082: 內湖是暗了點，不過老闆很熱情，海鮮不錯 10/19 21:12

推 fuwek: 內湖吃很多次 還行！ 10/19 22:29

推 s27129804: 吃過一次，對肉比較那麼不在意的話這間不錯 10/20 01:10

→ s27129804: *不那麼 10/20 01:11

推 pinz: 請問生蠔沒了會補嗎? 10/20 11:48

推 phbz: 這間應該是台北cp值最高的吃到飽火鍋了 10/20 13:43

推 chris5828: 這家跟廣香PK的話誰會勝出呢？ 10/20 22:26

推 happyyaya: 生蠔沒了會補 但有時候要等他退冰不會這麼快上 大推番 10/20 23:43

→ happyyaya: 茄鍋底 點過一次就回不去了！ 10/20 23:43

→ a27588679: 廣香的價格跟環境已經不會想去了 10/21 04:08

→ babygeena: 廣香好吃嗎？如果跟神來有得比想去試試 10/21 11:22

推 tobe2015: 我來這間 只有一開始會拿一盤肉 之後根本不會吃肉～ 10/21 11:24

→ tobe2015: 不是肉不好吃 是沒空吃肉 10/21 11:25

推 jackie0804: 常去內湖店 10/21 12:51

推 telomerasea: 請問生蠔是連殼一起下去煮嗎？ 10/22 09:19

→ spzoey: 推這間 10/22 22:40

→ spzoey: 我以前喜歡吃他家的櫻桃鴨耶 10/22 22:41

→ s913065: 生蠔是連殼一起煮沒錯 10/23 09:38

推 Felix76116: 不能刷卡吧？ 10/23 15:12