Re: [問題] 請問電磁爐

: 上面放的鍋具有需要特定的材質嗎?? : 我想用一般的平底鍋來炒或炸不知道行不行 : 另外請大家推薦一下比較好的牌子 或功能(就是應該列入參考範圍的條件) : 謝謝唷^^ : 剛剛在pchome看到這台飛利浦的 特價1999 頗為心動 : 而且他是用紅外線鹵素光耶 : 雖然不知道它是幹什麼用的 但是 : 外行人總是很容易就被它吸引過去了 XD : http://shopping.pchome.com.tw/electromagnetic/detail.php?pid=BBY00019 這台不是電磁爐...............= = 他都講是黑晶爐了，這是利用一塊陶瓷玻璃將那些鹵素燈的光轉換成熱能 和電磁爐利用感應電流加熱的原理不同 黑晶爐和利用線圈加熱的電熱爐一樣也沒有鍋具限制，但是缺點也差不多 -- -- ◆ From: 140.116.81.75
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推 yatning:請問一下,缺點是什麼啊? 耗電嗎? 211.22.62.52 07/07

推 ewings:像是加熱比電磁爐慢，火力比較弱等等的....... 140.116.81.75 07/07

推 afyun:黑晶爐加熱效率比電磁爐快，我的使用經驗 218.164.123.79 07/09

→ afyun:電磁爐不太能炒菜，黑晶爐卻可以勝任。 218.164.123.79 07/09

→ afyun:但是黑晶爐有一個大缺點，用起來很熱。 218.164.123.79 07/09

推 ewings:如果用平底鍋電磁爐一樣可以炒，黑晶爐利用遠紅外 220.131.179.32 07/09

→ ewings:線加熱讓他可以用曲面鍋，但是遠紅不小心也會讓人 220.131.179.32 07/09

→ ewings:"曬傷"........ 220.131.179.32 07/09

推 firemoon:所以用黑晶爐要擦防曬 XD 01/02 18:46