※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1551979711.A.85C.html
推 vein828: 你是在說喝的時候後段出現水味嗎 03/08 02:38
推 wei12f8158: https://i.imgur.com/03SfbAw.jpg 試試46法? 03/08 07:11
推 photoless: v60都可以不用斷水沖完了 孔這麼大 你還能淹水 沒參 03/08 09:08
→ photoless: 數 隔空抓藥了 03/08 09:08
推 bbdog: 應該不是。Watery是一個正式的咖啡用詞、如字的意思就是咖 03/08 09:11
→ bbdog: 啡濃度不夠高而已。因為你的PO文沒講到溫度及沖煮時間、所 03/08 09:11
→ bbdog: 以沒辦法給你比較直接的測試建議。但如果一切手沖變數都保 03/08 09:11
→ bbdog: 持不變、用水粉比降低或提高溫度或磨細(選一即可)、應該 03/08 09:12
→ bbdog: 就能解決Watery 的問題。 03/08 09:12
→ bbdog: 但任何調整都要對應豆性!豆子的本質才是最重要的。好豆子 03/08 09:16
→ bbdog: 用好磨豆機、幾乎是隨便亂沖都不會有負面風味。有負面風味 03/08 09:17
→ bbdog: 的豆子就很依賴咖啡師的能力來隱善埋惡了。 咖啡好玩的地 03/08 09:17
→ bbdog: 方大概就是在這裡吧! 03/08 09:17
推 isscat: 水溫多少呢? 03/08 10:24
推 SnowPhage: 參數給一下唄 03/09 12:19
推 SnowPhage: 你這樣淹水的狀況,沖到1:15的255cc大概多久時間?含悶 03/10 12:39