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→ FantisyP: 我喝過2間Cama的,很喜歡.espresso是不是不太用單品豆? 06/19 15:46
→ kalilinjan: 台灣的espresso大多用綜合豆 06/19 16:03
→ kalilinjan: 有些店有提供espresso單品豆 06/19 16:04
→ cjkimliu: https://cafenomad.tw/taipei/tag/27 部分 06/19 17:18
→ cjkimliu: 很多還是以店家實際標示為主。 06/19 17:19
推 lin89710: 單品的espresso 叫做SOE 高級一點的店會有提供 06/19 17:22
→ FantisyP: 長知識了... 06/19 18:21
推 waloloo: 我雖然很想歪樓，不過，單品濾壓可以問粗細時間嗎 06/19 18:28
→ croat: F大 路易莎的espresso應該是綜合豆 只是主要是盧安達 06/19 19:13
→ croat: w大 我通常單品濾壓是濾300ml...3~4分 會萃的有點咖啡因高 06/19 19:14
推 sltovrey: Espresso 有各種風貌，你喜歡的這種偏廠豆作法 06/19 22:05
→ sltovrey: 大概不是精品咖啡店會做的東西。很悲傷的是，台灣沒什 06/19 22:06
→ sltovrey: 麼這種類型的espresso。真的想找，可以去台中培里尼試 06/19 22:07
→ sltovrey: 台灣咖啡館的espresso大多偏酸，沒有好壞，豆子跟作法 06/19 22:09
→ cjkimliu: 找家有深焙配方的，試試！不然深的SOE也可玩玩 06/19 23:01
→ croat: 謝謝l大、s大的提醒 06/20 10:32
推 dongman: ESPRESSO本身就是以綜合豆為主，SOE是近年的單品濃縮 06/21 02:20
→ dongman: 應該要說台灣個人咖啡館ESPRESSO大多烘製中深~深烘焙而已 06/21 02:21
→ dongman: 所以居多帶酸感，而義大利就比較重烘焙~較有碳焙風味 06/21 02:23
推 sltovrey: d大，義大利深度碳焙也不多，很多比台灣的還淺。酸不酸 06/21 09:13
→ sltovrey: 除了烘焙程度還有烘焙手法跟選豆 06/21 09:13
推 chweng: 往廠豆方向去找+1 台北的話推薦試試看「瑪格莉特咖啡館」 06/21 09:59
推 QCANCER: 話說我前年去克羅埃西亞沒喝到好咖啡 06/21 19:54
→ QCANCER: 在義大利倒是到處都是好喝的咖啡 06/21 19:55
→ croat: 喔? 札格雷布好店挺多的 但是在西班牙我覺得普普 06/21 21:17
→ novi384: 個人偏好~花果香味帶巧克力焦糖甜入口層次分明的espresso 07/01 17:34