[器材] 初學者疑問:為何一般賣場普遍扇形濾紙?

看板 Coffee
作者 gingerX (Banana Days)
時間 2018-05-22 11:34:18
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為何常見的通路,全聯或好市多都是賣扇形濾紙? 這是要搭配同樣的扇形的濾杯使用嗎? 例如Kalita 101,102 想說hario V60的濾杯 應該是很普遍常見的,但卻很少錐形的。 因爲個人使用V60,除了買原廠的濾紙,就只好扇形動手摺成錐狀嗎? --
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lynx: 因為手沖人口仍占少數,美式咖啡機較為常見(但也良莠不齊 05/22 11:42

gingerX: 沒有想到美式咖啡機這一塊><“ 05/22 11:46

jeremy2089: 撇開kono流相對冷門,V60紅起來不過是千禧年以後的事 05/22 11:53

jeremy2089: ,濾泡式咖啡使用錐形濾器對製造商來說也成了一種慣 05/22 11:53

jeremy2089: 性,只不過V60搭著第三波整個流行起來,才讓人忽略了 05/22 11:56

jeremy2089: 錐形長遠的發展歷史 05/22 11:56

photoless: 最早的濾杯就是扇形的 且扇形介於沖刷與浸泡之間 v60以 05/22 12:27

photoless: 沖刷為主 一般都是以淺培快沖為主 如樓上所說的 淺培也 05/22 12:27

photoless: 是後面這一波才流行起來的 全世界來看 淺培仍舊是小眾 05/22 12:27

photoless: 以發展歷史及大眾口味 扇形的確是最多人使用的 05/22 12:30

jeremy2089: *我要打梯形 都打成錐形去了@@ 05/22 14:12

lynx: 難怪我看不太懂樓上寫什麼 05/22 14:15

Marchosias: 底下折ㄧ下就好 05/22 14:25

bbdog: 梯形的濾紙可折成錐形使用,這樣的方式會很有趣的改變風味 05/22 14:27

bbdog: 。第一代的origami 錐形濾杯就是這樣用的。 05/22 14:27

minutepop: 長姿勢了XD 05/22 18:27

kfour09: 哈哈 真的長知識,借問melitta 1x1流速偏慢嗎 05/22 18:29

mksrock: 回樓上,偏慢。要流暢不淹水,可考慮三洋或kalita波佐見 05/22 20:40

kfour09: 目前有三洋有田,沖起來很不錯,前中後段很均衡~只是好 05/22 21:45

kfour09: 奇melitta傳統型會是如何~ 05/22 21:45

dai26: 省錢也能將梯形折成扇形,不用特別買V60的紙 05/23 10:35

dennisxkimo: 公司買成蛋糕杯濾紙 我照樣摺成V60用XD 05/23 13:59

masala: 感覺梯形的容錯率比錐形高一些,但相對來說錐形的可玩性也 05/24 07:50

masala: 會稍微高一點 05/24 07:50

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