看板Coffee
詳細資訊與訂購表單:
http://goo.gl/dUUL91
出貨時間:9/25~10/25之間。
本月套餐為: Kenya, Nyeri, Giakanja Factory, AA 360g +
Yemen Mokha Ismaili 60g + Mokha Sharasi 60g。
共 480g,900元,免運。限量30套!
除此之外,本月也有包含義式/低咖啡因 近二十種的單點豆單,
詳情請見:
http://goo.gl/dUUL91
本期的熟豆團都來自美國豆商 Sweet Maria's,
首兩支,產自葉門的兩個不同產區:Ismaili, Sharasi。
Mokha Ismaili
Ismaili位在首都 Sana'a西方,以 Hutayb的傳奇山城為核心的產地。咖
啡沿著非常崎嶇的坡地以類似梯田的方式種植,採收後直接在屋頂上曬乾,
最後再用石臼去除外皮。可以玩玩看下面的 Google Map,放大之後就可以
看到這樣獨特的地景,種植著咖啡或 Qat.
SM Note: 香蕉乾/鳳梨乾/羅望子/杏桃/巧克力
Mokha Sharasi
Sharasi位於首都 Sana'a北方,過去這個區域的咖啡都與附近區域一起混
合以首都 "Sana'a"為名出售。但 Sweet Maria's在產地杯測時發現,來自
這裡的咖啡特別乾淨,所以就把他獨立出來採購了。 Sharasi也一直是 SM
杯測分數最高的葉門咖啡。
SM Note: 櫻桃巧克力/甜煙草/可可/乾淨
Kenya Nyeri Giakanja AA
第三支則是這個產季 CoffeeShrub上杯測分數最高的肯亞豆,來自 Nyeri的
Giakanja Factory。雖然不知道年初提到 Nyeri危機狀況如何,總之它又出
現了! Giakanja也有出現在上週的Coffee Review: 95。
SM Note: 櫻桃/木瓜/番石榴/百香果/(巨峰)葡萄/柳橙汁/ Syrah 酸質
熟豆表單:
http://goo.gl/0lMP6q
生豆部分由此進:
http://goo.gl/CC8mnR 新玩法請詳閱連結!
咖啡訂閱由此進:
http://goo.gl/3OVnrP
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小熊苦味堂
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.1.91※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1411373075.A.1B0.html
推 Dylan: 推帥哥小熊 09/24 17:03
推 lin321321: 收到後, 試喝了肯亞AA, 它的酸質感讓人印象深刻的順. 09/29 15:41
→ lin321321: 感謝分享 ^^ 09/29 15:41