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Re: [新聞]吃太油配咖啡 血糖加倍升高
看板 | Coffee |
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作者 | abfahren (ethan) |
時間 | 2011-04-07 01:04:05 |
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: 看完內容後跑去搜索了一下 其實這篇文章所指的研究是有出處可尋的
: http://www.uoguelph.ca/news/2011/04/got_a_hankering.html
: 來源自University of Guelph(即文中的圭爾夫大學)
: 但該報報導跟原文有些許出入,倒是可以討論一下
: (一開始看到該篇日期是4/1,還認真的搜索了一下是不是唬人的= =)
: (但看到學校官網,以及文章內說發表在Journal of Nutrition,應該不是愚人節快樂)
: ※ 引述《axxx007 (女子口乞)》之銘言:
: : 吃太油配咖啡 血糖加倍升高
: : 【聯合報╱編譯李致嫻/報導】
: : 加拿大研究指出,吃高脂食物會讓血糖升高,如果再加上一杯咖啡,則會使血糖加倍升高
: : ,對健康造成影響。加國媒體指出,這顯示吃速食等高脂肪食物時,最好不要配咖啡。
: : 領導這項研究的加拿大圭爾夫大學博士生瑪麗-蘇蕾‧布多昂說,速食的脂肪與咖啡因混
: : 合,血糖升高程度會類似罹患糖尿病的人。
: 該篇文章從頭到尾都沒提到類似造成"血糖升高"的字眼
要說有類似"血糖升高"的字眼,其實還是有的,如下文
The results showed "blood-sugar levels increased by 65 per cent" compared with
what they were when participants had not ingested the fat and caffeinated
coffee.
[引號是我加的,因為不會上色]
實驗組(喝高脂餐-->5小時後咖啡2杯-->1杯糖水)的血糖值,比對照組提高了65%
我本來以為記者由此引申為 這樣的升高程度類似糖尿病患
不過再仔細看了原文,第一段末的這句,早就說過這件事了
...but also that the spike doubles after having both a fatty meal and
caffeinated coffee — jumping to levels similar to those of people at risk
for diabetes.
沒加咖啡血糖升高了32%,有加咖啡時血糖高了65%,幅度和可能罹患糖尿病的人類似
文章翻譯上是有小瑕疵,大意還是和原文無異,記者沒亂編
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