[食記] 平鎮。龍福 腿庫飯/滑肉麵

餐廳名稱：龍福 腿庫飯/滑肉麵 消費時間：2025年/5月 地址：桃園市平鎮區貿五路42號 電話：0986-552539 營業時間：07:00-14:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/06/blog-post_12.html 因「福鼎肉片湯」推文才得知這家店，網路資訊甚少，索 性來當第一篇食記。 滑肉系列為店家主打，飯類僅有瓜仔肉飯和腿庫飯，另有 幾款小菜。 招牌瓜仔飯 50元 https://i.meee.com.tw/cOaNskv.jpg 瓜仔飯賣相基本上同滷肉飯，有附滷蛋和油豆腐，兩者皆 有滷入味，滷蛋蛋香濃郁。肉燥以瘦絞肉居多，不會乾硬，滷 汁夠味不死鹹，且有豬肉香氣。肉燥裡間雜些許醬瓜，對滋味 及口感影響有限。米飯煮得挺好。 餐點上桌時，老闆娘會端上一罐辣椒，鹹辣香均足，重口 味者可斟酌使用。 招牌滑肉湯 60元 https://i.meee.com.tw/KLWZViA.jpg 滑肉湯的湯底似帶沙茶，還放了不少蒜酥，喝來有火鍋湯 氣質。湯料以大量高麗菜絲及滑肉為主，另外還有絲瓜及一顆 丸子。滑肉有點像有些店家的赤肉羹，為醃漬入味的瘦肉片裹 粉，外滑內嫩，份量也足。 腿庫飯 100元 https://i.meee.com.tw/X28KXjk.jpg 外帶一份腿庫飯，配菜有油豆腐、筍乾及一顆現煎荷包蛋 （點餐後老闆娘才開始煎）。筍乾爽脆不酸嗆；荷包蛋全熟。 腿庫肥瘦比例約各半，入味且肥肉不油膩，瘦肉很嫩但稍 乾。腿庫略帶豬味，在個人可接受範圍。 以個人口味而言，這裡的餐點滋味挺好，滑肉湯也有特色 。有機會再來試試雲吞。 延伸閱讀： 桃園八德區。福鼎肉片湯 https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post.html 桃園中壢區。香思浙江杭州美食 https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_17.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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推 s310213: 看起來不錯欸！ 06/13 21:23

→ larle: 可以試試合不合喜好^^ 06/13 22:03

推 lemonlisa: 料挺多的耶 06/14 15:14