[食記] 平鎮。金牌蚵仔麵線

看板 ChungLi
作者 larle (認命選擇保護自己)
時間 2024-07-05 23:02:58
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餐廳名稱:金牌蚵仔麵線 消費時間:2024年/7月 地址:桃園市平鎮區金陵路102號 電話:0976-102258 營業時間:11:00-02:00(google查到的營業時間) 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_5.html 在中壢大腸麵線推文裡抄得這家店。麵線配料除常見的肉 羹、蚵仔和大腸外,竟然還有白帶魚。幸好綜合麵線所有配料 全包,免去我選擇困擾。除麵線外,還有販售肉圓和甜不辣。 綜合麵線 60元 https://i.imgur.com/MHpydol.jpeg
麵線口感像軟一些的雞絲麵。湯頭口味重帶酸,自己沒能 嚐出什麼高湯底的鮮。肉羹紮實;蚵仔新鮮度一般,未裹粉; 大腸軟但沒入味;白帶魚肉是細條狀,偏乾,外層粉漿很厚, 吃不太出白帶魚的滋味。 請店家另附辣椒,類似鹹辣豆瓣醬,加入有提味效果。 甜不辣 50元 https://i.imgur.com/kw8qacp.jpeg
甜不辣內容物有米血、油豆腐、甜不辣條、甜不辣片、黑 輪、丸子和白蘿蔔等。其中魚漿類製品,如甜不辣和黑輪的口 感和滋味還不錯,白蘿蔔大概因非產季,軟爛無清甜。醬料味 足,但沒有熟悉的紅醬。 店家的肉圓還分紅槽肉圓和彰化肉圓,有機會或可一試。 延伸閱讀: 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1720191779.A.6B9.html

keureohjimwo: 想推薦內壢火車站旁的霸王麵線,口味偏重,辣椒有分 07/06 03:20

keureohjimwo: 兩種,辣的跟香的,建議辣的,大腸滿入味的,可以試 07/06 03:21

keureohjimwo: 試看 07/06 03:21

larle: 感謝霸王麵線情報^^ 07/06 23:55

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