看板ChungLi
餐廳名稱：無店名
消費時間：2024年/6月
地址：桃園市中壢區民族路五段408號
電話：0916-339106
營業時間：17:30-22:00, 週日休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/blog-post_20.html
因「港式脆皮臭豆腐」推文得知這家小攤，無奈距離甚遠
，拖了一年多才有緣前來。
查得營業時間為下午五點半，然而五點二十分抵達時店家
已開張，且早有不少等候客潮。勿膽怯（說誰？），直接趨前
點餐即可，老闆娘記憶力挺好，將點餐順序記得一清二楚。
內用僅有兩張小方桌，而且環境挺悶熱，只是炸物沒現吃
水準會差很多，唯有將就一下。
這裡只賣臭豆腐和泡菜，小份五十元，大份六十元，個數
剛好差一，大份沒有比較便宜。點了份小的臭豆腐嚐鮮。
https://i.imgur.com/OlOWZdi.jpeg
店家的臭豆腐會爆汁，剛上桌時請務必小心燙口。臭豆腐
外皮脆，內裡溼潤軟嫩。醬汁及辣椒會澆淋在預先挖開的洞內
，醬汁夠味，辣椒鹹辣均具。
或因臭豆腐內裡太溼，導致外層脆度退得很快。不誇張，
我已是現場內用，但在品嚐到第二塊臭豆腐時，表皮脆度與第
一塊臭豆腐相比已然失色。
泡菜硬脆，偏重鹹酸，非我所好。
整體而言這裡的臭豆腐表現還行，不過以個人口味來說，
目前桃園地區吃過較喜歡的，還是新明路的「港式脆皮臭豆腐
」，以及同安街的「Mr.臭」。
延伸閱讀：
桃園中壢區。港式脆皮臭豆腐/大腸麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_10.html
桃園。Mr.臭
https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/mr.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.162 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1718871243.A.ED5.html
推 venomous: 推 06/20 17:37
推 bluesky2: 剛炸好現吃真的不錯 但我覺得吃港式就可以了 06/20 17:38
→ bluesky2: 港式整體表現很棒 不用跑來跑去 06/20 17:40
推 woulin: 我公司附近，下次來吃看看 06/20 22:06
推 pp771017: 可嘗試丑爺爺、龍岡老爹 06/20 22:34
→ larle: 感謝丑爺爺, 龍岡老爹情報^^ 06/20 23:01
→ ipipwrong: 這家我喜歡,但就是人多,不過老闆娘記得住順序也是厲害 06/21 10:46
推 beefroumian: 這家我也喜歡，冷掉也不會不好吃 06/21 18:03
→ ritchblack: 從小餐車到店面一樣好吃 06/22 13:41
