[食記] 平鎮。貿東路_45年老麵店

看板 ChungLi
作者 larle (認命選擇保護自己)
時間 2024-06-19 14:33:42
留言 61則留言 (21推 1噓 39→)

餐廳名稱:無店名 消費時間:2024年/6月 地址:桃園市平鎮區貿東路7號 營業時間:08:30-13:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/45.html 因「龍潭市場餛飩」食記得知這家貿東路麵館,所在處為 小巷,店前僅有一個小立牌。 餐點大抵為麵食及小菜兩大類,搭配兩款湯品及滷肉飯。 櫃前有滷味可自行夾取,一旁有張貼價目表。以下均為小份價 格。 餛飩乾麵 60元 https://i.imgur.com/7XGkITJ.jpeg
麵條可選粗麵、細麵、油麵、板條或米粉,個人選粗麵, 即常見陽春麵款,咬勁不錯。拌麵醬汁夠味,配料有豆芽和酸 菜,畫龍點睛的是酸菜,讓滋味更富有層次。餛飩皮略厚有彈 ,內餡調味及肉鮮一般。 嘴邊肉 60元 豆腐(老) 10元 https://i.imgur.com/wUw00ou.jpeg
嘴邊肉份量少,然而厚實彈嫩。 店家的豆腐還分「老」及「嫩」,本來點「嫩豆腐」,只 是被告知剩「老豆腐」。老豆腐就是多數店家的油豆腐,外皮 略韌,內裡豆香普通。 餛飩湯 50元 https://i.imgur.com/fztynsn.jpeg
餛飩同前不贅述,湯頭很淡,帶點紅蔥頭香。查詢網路評 論有網友同感,頓覺欣慰。 海帶x2 10元/個 滷蛋 15元 豆包 20元 https://i.imgur.com/ERBKSyH.jpeg
滷味均未入味,靠醬油提點,但醬油死鹹。海帶有脆度, 滷蛋蛋香一般。桌面辣椒鹹辣帶酸。 以個人喜好而言,僅覺乾麵表現較能接受。 這天用餐經驗其實不太愉快。店家備有菜單供顧客填寫, 有些客人想口頭點餐也會被阻止,會叫客人填寫單子。結果送 餐時小菜、滷味及湯品都上桌了,主餐乾麵卻遲遲未來,只好 詢問店員。 店員問我是否有畫單,我說有,然後就沒下文,我只好到 櫃檯前跟另一位店員再做確認。 另一位店員只回我一句:「所以你要加點餛飩乾麵?」 我說:「呃?我應該有寫單,還是我漏畫了?可以確認一 下嗎?」 店員又回我:「所以你要加點餛飩乾麵?」 我只好無奈地又重覆:「我應該有寫單,可以再確認一下 嗎?」 店員回答:「單子已經丟掉了,所以你要加點餛飩乾麵嗎 ?」,沒有主餐可以裹腹,無可奈何下我只好點頭,五分鐘後 餛飩乾麵終於上桌。 老實說這時已有些疑慮,單子丟掉了,那怎麼結帳?於是 心中邊犯嘀咕,邊先把自己的餐點價格加總。待用餐完畢後結 帳,才發現店員在牆上白板的每張桌號下寫了一堆數字,似乎 就是每桌結帳金額,而那金額硬生生比我計算的多了三十元。 儘管如此,他們把單據丟了,我根本死無對證,只好摸摸 鼻子認栽,然後下定決心絕不再訪。幸好不是什麼驚人美味, 沒什麼好遺憾。是說店家生意興隆,應該也不差我這筆。 叫客人寫單結果漏單,價錢還會多算,真心無法理解。 延伸閱讀: 桃園龍潭區。龍潭市場餛飩 https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_25.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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bllove: 如果是我會直接說點了什麼算給他們看欸!被多算感覺很差 06/19 14:42

larle: 我是從寫單被漏還丟單 然後鬼打牆問我是要加點嗎 06/19 14:50

larle: 我就有點理智斷線了 06/19 14:51

bllove: 沒結帳把單子丟掉真的很詭異,而且店員是不能撿回來嗎? 06/19 15:13

bllove: 他們自己內部不用對帳?不然怎知道賣了什麼收到多少 06/19 15:14

larle: 我覺得根本是懶得找單的託詞 06/19 15:19

larle: 然後又叫每個客人進來要寫單 完全看不出寫單的效果 06/19 15:19

o5829: 要結帳就要跟客人核對寫單紀錄 不然怎麼算錢 06/19 16:13

iamaq18c: WOW 06/19 16:35

swww: 這家真的普…… 06/19 19:27

choh: 應該催單說:餐點還缺餛飩乾麵沒有上 06/19 19:49

larle: 一開始是這樣問沒錯 店員回我有點嗎 我才回有畫單 06/19 21:31

larle: 但店員也沒再回應 我才只好到櫃檯問 於是有了後續 06/19 21:31

chanifa: 賣的很便宜,不怕沒客人 06/19 21:48

bluesky2: 這家我還好 可能是住附近的就近吃吧 龍岡好吃的麵店 06/19 22:36

bluesky2: 還有 不用屈就 06/19 22:36

sonofgod: 有點扯... 丟掉也可以拿起來看吧 06/20 00:25

cityfear: 我吃好久了,沒遇到過這種問題,你覺得算錯也可以現場 06/20 00:26

cityfear: 確認不是嗎? 06/20 00:26

andy89202033: 我覺得該爭的還是要爭啦 06/20 03:13

Shadouie: 只能說辛苦了 06/20 06:40

fly9588: 啊人家就說單子丟了是要確認個毛 == 06/20 07:00

taco20: 這家生意真的好 但我也沒去過 只會經過去吃劉記大腸麵線 06/20 07:07

cjo76223: 求b大推薦龍岡好吃麵店 06/20 13:37

centiyan: 一私麵宅的滷味蠻不錯的有滷透,麵跟湯的味道也都 06/20 13:54

centiyan: 跟其他麵店不一樣,就是價格小貴一些,有興趣可試 06/20 13:54

centiyan: 看看 06/20 13:54

bluesky2: 龍岡我比較常吃的有阿婆乾麵 還有圓環旁那家榨菜肉絲麵 06/20 14:27

bluesky2: 主要是榨菜肉絲麵那家有嘴邊肉那些小菜可以點 湯的味道 06/20 14:28

bluesky2: 也還行 但用餐環境就稍微差一點 沒有冷氣吹 06/20 14:29

bluesky2: 陳家祖傳我覺得也可吃 但它的滷肉飯比較強一點 06/20 14:30

kuluma: 這ID的食記長期看下來就是取決於店家的服務態度有沒有讓他 06/20 14:55

kuluma: 滿意XD 06/20 14:55

ling0ling: 這間真的很普通,以前市場內有一間老店,超好吃的!可 06/20 14:56

ling0ling: 惜收起來了,市場內已經沒有好吃的麵店了 06/20 14:56

Shadouie: 龍崗傳統麵類 我比較有印象的是合家歡阿婆乾麵的炸醬麵 06/20 15:01

Shadouie: 跟忠貞王家乾麵 06/20 15:01

cracKnel: 市場後龍街專賣香蕉、花卉旁的麵店還保有外省人的味道 06/20 20:12

GATSBYWAVE: 這間從小就吃,近年來客人變多,阿姨應付不來,找了幾 06/20 21:02

GATSBYWAVE: 個助手+開始有填單制度,但助手的速度跟記憶真的會讓 06/20 21:02

GATSBYWAVE: 人火大 06/20 21:02

andy89202033: 原po對食物評價其實很中肯,只是如果有問題該反應就 06/20 21:59

andy89202033: 要反應除非真的不介意啊 06/20 21:59

larle: 好的 以後會試著做調整 感謝建議^^ 06/20 22:03

larle: 那天還有鄰桌的魯肉飯送到我這的 填單到底有什麼意義 = =" 06/20 22:07

andy89202033: 這就是我說的啊,很在意就要反應,我不知道妳是怎麼 06/21 00:36

andy89202033: 想的,是我一定馬上反應,我不反應代表我沒差 06/21 00:36

andy89202033: 我買自助餐覺得價錢有疑問我也一定馬上就問,問問而 06/21 00:38

andy89202033: 已沒問題啊,對方不回應我就不消費而已,回家再打文 06/21 00:38

andy89202033: 章我覺得很沒意思 06/21 00:38

cityfear: https://i.imgur.com/KG5dGtf.jpeg 06/21 09:35

ipipwrong: 以前經過一次,發現人很多就沒進去,現在看圖覺得滿普的~ 06/21 10:46

ai16: 龍岡圓環的麵店我覺得好吃 有賣牛肉麵的那家 06/22 09:23

ai16: 他的乾麵跟餛飩麵不錯 06/22 09:24

zero8176: 店家犯錯就已經對付錢的客人不公了 發表事後心得還要被 06/23 08:52

zero8176: 檢討 某些回文真是讓小弟開了眼界 06/23 08:52

andy89202033: 搞笑欸,你事後說死無對症,到底誰不公都不知道,我 06/24 00:30

andy89202033: 是很信任原po,至於其他的誰知道到底事實是怎樣,誰 06/24 00:30

andy89202033: 又是受害者 06/24 00:30

andy89202033: 有ptt帳號的人贏了這樣嗎?這才開眼界了 06/24 00:30

andy89202033: 回家後的事到底誰說了算? 06/24 00:31

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