看板ChungLi
餐廳名稱：月明薑母鴨
消費時間：2024年/3月
地址：桃園市中壢區成章四街59號
電話：0966-859551
營業時間：16:00-00:00
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_16.html
這家薑母鴨聽說是新莊名店拓點。剛開幕時生意興隆，完
全沒有嚐試的欲望。這天回溫如盛夏，趁著人人去吃冰的時節
，跑來探探薑母鴨。
薑母鴨 350元 高麗菜 50元 香菇 60元 米血糕 50元
https://i.imgur.com/EAcF5U6.jpeg
用炭火加熱這點很棒。薑母鴨除湯頭外，僅有薑碎和鴨肉
，其它配料都要另外加點。湯頭薑辛重，過多的薑碎在食用時
頗礙口。鴨肉切塊大，偏硬且沒入味。
高麗菜和香菇不贅述。米血糕以為是手工米血，可惜只是
一般版本。
麵線 30元 炒下水 180元
https://i.imgur.com/k56JSMz.jpeg
麵線有口感不軟爛，滋味較淡，個人需搭配些許腐乳醬。
https://i.imgur.com/Wr62uFC.jpeg
炒下水熟度和鍋氣可接受，帶點蒜末香氣，洋蔥和韭菜花
吃來清甜。
或許期待較高，一路吃來無驚喜處。然網路負評甚少，應
是個人喜好有別。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.168 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1710575005.A.843.html
推 Honoeye: 這間真的薑末太多很難撈 03/16 18:17
推 monologist: 這間有名的好像是竹筍雞 03/17 11:31
→ larle: 不少人這樣推 不知道為什麼店家要掛薑母鴨當招牌@@ 03/17 23:00
→ POLULU: 之前在台北吃那個薑邊吃邊撈，堆成一座山，煮到後面辣到吃 03/18 03:34
→ POLULU: 辣的朋友都齁不住 03/18 03:34
推 Shadouie: 其實我覺得薑的辣跟辣椒辣根本是不同東西 所以拿我來說 03/18 07:20
→ Shadouie: 就算可以吃辣 但薑我就不能吃很辣 03/18 07:20
→ larle: 我覺得辣是其次 一直撈到薑挺煩的 03/18 08:37
推 dingdong: 薑太多了可惜 03/19 16:40
推 yuenru: 聽起來感覺可以直接買薑湯 03/20 21:14
推 hooboa1122: 我很喜歡薑多的感覺 真才實料 03/21 15:10
