看板ChungLi
餐廳名稱：台灣第一家鹽酥雞/香雞排
消費時間：2023年/10月
地址：桃園市楊梅區新興街78號
電話：0931-174559
營業時間：16:00-00:30, 週一休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_9.html
手邊有關於楊梅的鹽酥雞情報，因為距離太遠一直擱置。
這天利用拜訪珍好記燒臘的機會，就近一探。
攤前便有懸掛價目表。雞排、魷魚、鹽酥雞和甜不辣均抄
得推薦，猶豫後作了折衷。
無骨鹽酥雞 60元 魷魚 60元 甜不辣 30元
豆干 15元/4片 龍鳳腿 20元
https://i.imgur.com/cfd7udB.jpg
鹽酥雞有些奇妙，分成了大塊雞肉、零星小雞肉及炸麵衣
。大塊雞肉有醃入味，沒什麼麵衣感，雞肉嫩而不澀，微帶汁
。小雞肉和碎散麵衣偏乾硬，跟大塊雞肉完全是兩回事。
魷魚麵衣脆，內裡軟彈，魷魚腳則帶點嚼勁。甜不辣膨酥
度一般；豆干現吃亦無酥度，微韌。龍鳳腿個人挺喜歡，表皮
帶脆，內餡味足又有荸薺增加口感。
椒鹽偏鹹，香氣還好。配料只有九層塔。
一路吃來不算驚豔，但也大抵無雷。手邊情報尚有文化街
257號鹽酥雞，至於新農街7-11旁的鹽酥雞實在查不到資料，唯
有放棄一途。
延伸閱讀：
桃園楊梅區。雞排之家
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_13.html
桃園楊梅區。黃色小屋鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_78.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.207.45 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1699540072.A.A67.html
推 racky35: 「新農街7-11旁的」是指肯德利香雞排嗎？ 11/09 22:51
→ larle: 我也不曉得 情報原句是 11/09 23:50
→ larle: 「瑞梅國小往興農街小7隔壁炸雞排」 11/09 23:51
→ larle: 但這線索實在讓我很難找起 Orz 11/09 23:51
推 gn00093006: 不知道他說的是不是李記 11/10 06:31
推 AE1822: 這家嗎？ 11/10 20:54
→ AE1822: https://i.imgur.com/484EuSJ.jpg 11/10 20:54
→ AE1822: 另外推薦楊梅火車站前「阿木師」炭烤雞排 11/10 20:55
→ AE1822: 雞排、雞腿、魷魚(雖然有點貴QQ 11/10 20:56
推 qweeeeew: 這間要吃雞排啊啊啊啊啊啊 11/10 21:26
推 racky35: 根據線索推斷，我也認為是李記 11/10 22:58
→ larle: 感謝李記和阿木師情報^^ 11/10 23:38
