[食記] 中壢。十二月 粥品/茶飲/私房菜

餐廳名稱：十二月 粥品/茶飲/私房菜 消費時間：2023年/7月 地址：桃園市中壢區元化路357號4樓（SOGO百貨內） 電話：03-2719393 營業時間：11:00-22:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_25.html 在整理台中食物情報時，發現這家粥品店在中壢就有，自 不待遠求。 店家主打粥品，也有些私房菜及港式茶點。雖抄得頂級鮮 味粥推薦，但價格實在有點驚人，膽子和荷包份量均缺乏的我 便改點烏骨雞粥。桌面有提供開水。 烏骨雞粥 460元/2人份 https://i.imgur.com/iPuMe8u.jpg 烏骨雞粥的米飯煮得軟透易食且不糊爛，吸飽了湯底的鮮 。粥料以烏骨雞切塊為主，搭配些許香菇條。烏骨雞肉意外乾 硬又澀，吃來有點辛苦。 香酥芋金鴨 380元 老皮嫩肉 260元 泰式珍珠奶茶 120元 https://i.imgur.com/Fen6Wi7.jpg 香酥芋金鴨有合喜好，表皮微酥，內裡的鴨肉與芋泥相輔 相承。單吃已有味，重口味者可搭配油膏提點。 https://i.imgur.com/he9a8NQ.jpg 老皮嫩肉外微韌而內軟滑，醬汁夠味不死鹹。 私房菜可加99元升級套餐，多了白飯、兩樣小菜和一杯飲 品（90元，超過須補差額）。除非習慣要喝飲料，否則不建議 加套餐，因為小菜份量極少，就海帶絲和金針菇泡菜，兩者滋 味中規中矩。 飲料選泰式珍珠奶茶，略淡，珍珠口感尚可。 川味麻辣水煮魚 360元 晶瑩鮮蝦餃 140元 水煮魚上桌時魚肉還是生的，感覺像匆促入鍋後端上，因 此魚肉不太入味。整體調味辣麻香均不足，菇類佔比約一半。 https://i.imgur.com/tOX00OI.jpg 鮮蝦餃外皮軟黏，蝦肉餡倒是彈牙有鮮。 整體而言，粥品沒有預期亮眼，部份私房菜的滋味倒能接 受。用餐期間水煮魚遲遲未上桌，等了四十分鐘只好詢問店員 ，告知如尚未料理可不出菜。結果店員急忙說要出餐了，然後 端上全生還須滾過才能吃的魚肉，彷彿是因為被催餐才想起有 這道菜，再趕緊將魚肉倒入鍋中上菜，讓人有些無言。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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